Vous savez certainement que le gingembre est un type d'épice couramment utilisé pour enrichir le goût de divers types d'aliments et de boissons. Souvent transformé en « boissons médicinales » comme le thé au gingembre ordinaire ou le thé avec un mélange d'épices, le gingembre est très riche en nutriments tels que des antioxydants, des substances antinausées, des substances anti-inflammatoires et des substances qui peuvent prévenir le cancer. Pour faire un verre de thé au gingembre traditionnel, essayez de faire infuser des morceaux de gingembre frais dans suffisamment d'eau. Si vous voulez éliminer les toxines du corps lorsque la grippe et la fièvre frappent, essayez de mélanger du thé au gingembre avec du miel et du curcuma. De plus, vous pouvez également mélanger du thé au gingembre avec du miel et du citron pour créer un goût qui n'en est pas moins délicieux. En quelques minutes seulement, les différents bienfaits pour la santé d'un verre de thé au gingembre peuvent être absorbés par votre corps !
Ingrédients
Thé chaud au gingembre
- 2,5 cm de gingembre, bien laver
- 480 ml d'eau
- 1-2 cuillères à soupe. mon chéri
- 350 ml de soda au gingembre (facultatif)
- 1 sachet de thé noir (facultatif)
Thé au gingembre avec mélange de curcuma
- 480 ml d'eau
- à thé poudre de curcuma
- à thé gingembre frais ou gingembre en purée
- à thé cannelle en poudre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe. mon chéri
- 1 tranche de citron
- 1 à 2 cuillères à soupe. lait, facultatif)
Thé au gingembre avec mélange de miel et de citron
- Presser le citron
- 2 cuillères à soupe. mon chéri
- à thé gingembre râpé
- à thé poudre de curcuma
- 240 ml d'eau
- Poivre de Cayenne ou poivre noir moulu
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire du thé au gingembre chaud
Étape 1. Coupez et frottez un morceau de gingembre pour le nettoyer
Prenez le gingembre et épluchez la peau extérieure avec un économe. Après cela, utilisez un petit couteau tranchant pour couper le gingembre sur une épaisseur de 2,5 cm. N'oubliez pas que vous ne préparerez qu'une seule tasse de thé, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser du gingembre entier.
Le gingembre frais peut être acheté sur divers marchés et supermarchés
Étape 2. Mettez l'eau et le gingembre dans une casserole
Placez la casserole sur la cuisinière et versez-y 480 ml d'eau. Après cela, mettez les morceaux de gingembre dans une casserole et allumez la cuisinière à feu vif. Assurez-vous que le gingembre est complètement immergé dans l'eau avant de passer à l'étape suivante.
Pour accélérer le processus d'ébullition, couvrez la casserole
Étape 3. Attendez que l'eau bout, puis réduisez la chaleur du poêle
Gardez-le à côté de la casserole pendant quelques minutes, au moins jusqu'à ce que le mélange d'eau et de gingembre commence à bouillir. Une fois l'eau bouillie, ouvrez le couvercle de la casserole et réduisez le feu sur la cuisinière. Rappelez-vous, maintenant le thé sera infusé ! C'est pourquoi, vous devez utiliser un feu doux pour infuser le thé à une température basse et constante.
N'oubliez pas que le goût du gingembre doit être complètement absorbé dans l'eau avant que le thé ne soit bu. Si vous ne l'infusez pas pendant longtemps, le thé sera moins concentré ou moins efficace
Étape 4. Filtrez l'eau de gingembre dans la tasse après 10 minutes
Éteignez le feu et versez le thé dans la tasse à travers une petite passoire en métal. Tenez la tasse pendant que l'eau de gingembre est versée et assurez-vous que le thé est complètement séparé de la pulpe. Pour adoucir le goût du thé, mélangez 1-2 cuillères à soupe. miel dedans.
- Le dosage dans la recette peut être doublé ou triplé si vous souhaitez infuser une grande quantité de thé à la fois. Une fois cuit, le reste du thé peut être conservé au réfrigérateur et réchauffé au micro-ondes pendant 30 secondes avant de le consommer.
- Le thé au gingembre a meilleur goût lorsqu'il est consommé le jour de sa fabrication.
Savez-vous?
Pour accélérer le processus de préparation du thé, essayez de chauffer une tasse de soda au gingembre au micro-ondes pendant 2 minutes maximum. Ensuite, trempez un sachet de thé noir dans la solution de soda au gingembre et infusez le sachet de thé pendant la durée recommandée sur l'emballage.
Alternativement, vous pouvez également faire du thé au gingembre en mélangeant 1½ c. du gingembre râpé ou du gingembre qui a été écrasé dans une tasse, puis versez 360 ml d'eau bouillante dessus.
Méthode 2 sur 3: Faire du thé au gingembre avec un mélange de curcuma
Étape 1. Portez 480 ml d'eau à ébullition dans une petite casserole
Versez de l'eau dans une casserole, puis faites chauffer l'eau sur la cuisinière à feu vif. Attendez quelques minutes que l'eau bout avant d'ajouter les différents ingrédients souhaités. Si vous voulez accélérer le processus d'ébullition, couvrez la casserole pour emprisonner la vapeur chaude à l'intérieur.
Pour référence, l'eau est dite bouillante si elle dégage de la vapeur et des bulles à sa surface
Étape 2. Ajoutez la même quantité de gingembre et de curcuma
Ajouter c. poudre de curcuma et c. gingembre dans de l'eau bouillante. Pour enrichir le goût, essayez d'ajouter c. poudre de cannelle. Pour une texture de thé plus épaisse, doublez la quantité d'épices utilisées.
Utilisez du gingembre frais si vous voulez un thé au goût plus fort
Étape 3. Réduire le feu et laisser mijoter tous les ingrédients pendant 10 minutes
Réduisez le feu pour infuser le thé de manière plus optimale. N'oubliez pas que plus le thé est infusé longtemps, plus la texture sera épaisse. Attendez au moins 10 minutes avant d'éteindre le poêle.
Faites infuser le thé pendant 15 minutes si vous voulez une saveur plus forte
Étape 4. Filtrez le thé dans une tasse et ajoutez divers autres ingrédients
Placez une passoire métallique dans l'embouchure de la tasse. Ensuite, versez le thé à travers un tamis pour séparer le thé infusé de la pulpe. Si vous le souhaitez, vous pouvez adoucir le goût du thé en ajoutant 1 cuillère à soupe. miel ou autre édulcorant de choix à ce stade.
Pour rendre la texture du thé un peu plus crémeuse, ajoutez 1 à 2 c. Le Lait
Méthode 3 sur 3: Faire du thé au gingembre avec du miel et du citron
Étape 1. Portez de l'eau à ébullition pour faire 350 ml de thé
Remplissez la bouilloire avec de l'eau et placez la bouilloire sur la cuisinière. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau bouillante pour remplir le nombre de tasses que vous souhaitez remplir ! Ensuite, allumez la cuisinière à feu vif, puis attendez quelques minutes que l'eau bout. Après le sifflement de la bouilloire, éteignez le feu.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de bouilloire, vous pouvez également faire bouillir de l'eau au micro-ondes
Étape 2. Mettez le gingembre, le citron, le poivre de Cayenne et le curcuma dans une tasse
Dans une tasse préparée, mettez c. gingembre râpé et c. poudre de curcuma. Après cela, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de poivre noir moulu pour donner au thé un goût plus épicé et plus épicé.
Étape 3. Versez de l'eau et infusez tous les ingrédients pendant 5 minutes
Versez suffisamment d'eau bouillante dans la tasse, puis mélangez tous les ingrédients du thé. N'oubliez pas que le gingembre râpé se déposera au fond de la tasse au lieu de se dissoudre. Continuez à remuer tous les ingrédients pendant 5 secondes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Si vous souhaitez ajouter de la poudre médicinale, essayez de la dissoudre dans une tasse.
- Pour sucrer le thé, ajoutez 2 c. mon chéri. Assurez-vous que le miel est complètement dissous avant de boire le thé.
ASTUCE:
Versez le reste du thé au gingembre dans un récipient à consommer plus tard. Le thé peut être conservé au maximum 1 jour et consommé quand vous le souhaitez ou lorsque le corps ne se sent pas bien.
