Le pain grillé au beurre est l'un des aliments les plus faciles à préparer pour le déjeuner. Vous pouvez l'associer à de la confiture ou de la gelée, ou le garder simple et simple. Faire du pain grillé n'a pas non plus à toujours utiliser un grille-pain. Essayez quelques-unes des différentes façons ci-dessous pour le parfait toast beurré.
Étape
Méthode 1 sur 4: Utiliser un grille-pain
Étape 1. Sélectionnez le pain et placez-le dans le grille-pain
Tout pain convient au beurrage: pain blanc, brun, blé entier, pain au levain, orge, pain de blé d'orge doux, ou tout autre genre. Chacun vous donnera un goût et/ou une texture légèrement différent, alors choisissez votre préféré.
Préparer du pain dans un grille-pain est probablement le moyen le plus rapide et le plus simple. Utilisez cette méthode si vous n'avez pas beaucoup de temps
Étape 2. Sélectionnez les paramètres du grille-pain
Votre grille-pain peut avoir le choix de la cuisson et du croustillant du pain. Si vous n'êtes pas sûr, commencez par un réglage bas; Vous pouvez toujours remettre le pain une seconde de plus pour le rendre plus cuit, mais vous ne pouvez rien y faire une fois que le pain est carbonisé.
Étape 3. Retirez le pain
Une fois le pain cuit, retirez-le du grille-pain. Si vous pensez que le pain est suffisamment cuit avant la fin du cycle de cuisson, retirez-le simplement manuellement pour qu'il ne brûle pas.
Étape 4. Étalez le beurre
Utilisez un couteau à beurre pour étaler le beurre pendant qu'il est encore chaud. Si vous attendez que le pain refroidisse, le beurre ne fondra pas dans le pain. Si vous le souhaitez, coupez le pain en deux ou en quatre avant de le manger.
- Une grande quantité de beurre rendra votre pain plus moelleux lorsque le beurre fondra, et moins de beurre rendra le pain plus croustillant et plus sec. La quantité ou moins de beurre utilisé dépend de votre goût.
- Ramollir le beurre avant de l'étaler sur le pain. Sortez le beurre du réfrigérateur 20 minutes avant de cuire les toasts pour les réchauffer à température ambiante. Vous pouvez également utiliser du beurre fouetté. Si vous utilisez un morceau de beurre et que vous n'avez pas le temps de le ramollir, coupez le beurre en fines tranches et étalez-le sur le pain chaud. Les tranches épaisses ne fondront pas rapidement.
Méthode 2 sur 4: Utilisation du poêle
Étape 1. Sélectionnez le pain
Les pains épais et denses, comme les pains à grains entiers et les pains au levain, prendront plus de temps à cuire. Les pains moelleux et moelleux comme la challah et la brioche ne peuvent pas être chauffés trop longtemps et n'ont besoin que d'être légèrement grillés. Choisissez n'importe quel pain, comme la ciabatta, la semoule, la baguette ou l'orge. Si vous avez du pain, coupez-le en tranches épaisses.
Étape 2. Faites chauffer la poêle
Allumez le feu à feu doux et mettez une cuillère à café de beurre dans la poêle. Laissez fondre le beurre. Utilisez du beurre à la place de la margarine.
Étape 3. Faites griller le pain dans la poêle
Une fois le beurre fondu, mettre le pain dans la poêle. Laissez le pain absorber le beurre. Couvrir la poêle et cuire le pain 2-3 minutes.
- Au bout de 2-3 minutes, retournez le pain. Assurez-vous que ce côté du pain absorbe le beurre dans la poêle. Fermez à nouveau la casserole. Cuire le deuxième côté pendant 2-3 minutes.
- Une autre alternative est de faire cuire du pain dans une poêle sans beurre. Faites simplement griller le pain dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retournez-le. Étalez le beurre après l'avoir retiré.
Étape 4. Retirer du moule
Une fois que le pain est doré et croustillant à votre goût, retirez le pain de la poêle. N'ajoutez plus de beurre après l'avoir retiré.
- Cette façon de cuire le pain permettra au beurre de s'imprégner dans le pain, lui donnant un goût différent que si vous ajoutiez du beurre après la cuisson du pain. Cela garantira également qu'il n'y a pas de morceaux de beurre inégaux sur le pain et empêchera le pain de devenir trop humide à cause de trop de beurre.
- La cuisson du pain de cette façon donnera un pain croustillant à l'extérieur et moelleux et moelleux à l'intérieur.
Méthode 3 sur 4: Utilisation du four
Étape 1. Préchauffez le four
Vous avez besoin d'une casserole. Vous pouvez cuire directement au four, mais cela prendra plus de temps et cette méthode ne convient pas au pain.
Vous pouvez également faire cuire du pain dans un four grille-pain au lieu d'un four conventionnel. Réglez simplement le réglage sur le niveau de cuisson souhaité. Attention à ne pas brûler le pain
Étape 2. Étalez du beurre sur le pain
Utilisez un couteau à beurre pour étaler le beurre sur le pain avant de le mettre au four. Utilisez du beurre, pas de la margarine.
- Alternativement, vous pouvez beurrer le pain après sa cuisson. Cependant, le beurrer avant de le cuire au four permettra au beurre de s'imprégner dans le pain, lui donnant un meilleur goût.
- Vous pouvez étaler du beurre sur les deux faces du pain ou sur une seule face. À toi de voir.
Étape 3. Mettez le pain au four
Placez le pain sur une plaque à pâtisserie ou sur une grille si vous utilisez un four grille-pain. Laissez-le pendant 2-3 minutes. Gardez un œil sur le pain. Si vous aimez le pain qui n'est pas trop cuit, ne le faites pas cuire trop longtemps. Si vous l'aimez plus cuit, faites cuire plus longtemps. Retournez le pain lorsqu'un côté est légèrement doré. Cuire l'autre côté pendant 2-3 minutes.
- Si vous utilisez un four grille-pain, vous n'avez pas besoin de le retourner car les deux côtés du pain seront grillés.
- Vous n'avez pas besoin de retourner et de cuire les deux côtés. Vous pouvez laisser un côté du pain non cuit si vous préférez. Ce côté sera encore chaud et légèrement grillé au four.
Étape 4. Retirez le pain du four
Une fois le pain cuit à votre goût, sortez-le et placez-le sur une assiette. Si vous n'avez pas encore beurré, faites-le maintenant.
Méthode 4 sur 4: Faire du pain grillé au beurre et à la cannelle au four
Étape 1. Faites un mélange de cannelle et de beurre
Prenez un morceau de beurre à température ambiante et écrasez-le avec une fourchette. Ajouter une tasse de sucre et 2 cuillères à soupe de cannelle au beurre. Remuez les trois avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient pâteux et bien mélangés.
Pour que le beurre soit à température ambiante, sortez le beurre du réfrigérateur une demi-heure avant de cuire les toasts
Étape 2. Étalez du beurre sur le pain
Étalez le beurre à la cannelle sur le pain avec un couteau à beurre, à votre convenance. Étalez autant ou aussi peu de beurre que vous le souhaitez.
Étape 3. Faites griller le pain
Mettez le pain au four à 350 degrés. Cuire au four pendant 10 minutes. Attendez que le beurre fonde et laissez-le tremper lentement dans le pain.
Étape 4. Placez le bouton sous le grille-pain
Au bout de 10 minutes, transférez le pain dans la poêle. Laissez le pain dorer quelques minutes jusqu'au niveau de croustillant souhaité. Surveillez le pain pour qu'il ne brûle pas.
