Vous voulez faire un délicieux gâteau au chocolat ? Il existe de nombreuses variantes de gâteau au chocolat parmi lesquelles vous pouvez choisir. Voici une recette simple pour commencer avec un gâteau au chocolat.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse (192 grammes) de farine
- 1 tasse (201 grammes) de sucre
- 1/2 cuillère à café (7 grammes) de sel
- 1 cuillère à café (2 grammes) de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à soupe (43 grammes) de cacao
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre
- 6 cuillères à soupe (90 ml) d'huile
- 1 cuillère à thé (5 ml) d'essence de vanille ou 2 c. (2 ml) d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 tasse (200 ml) d'eau
- 2 oeufs
Étape
Étape 1. Tamisez tous les ingrédients secs
Les ingrédients secs sont: la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et le chocolat. Placer tous les ingrédients dans une passoire, puis mélanger au-dessus du bol pour éliminer les grumeaux.
Étape 2. Bien mélanger tous les ingrédients liquides
Vinaigre, huile, vanille, eau et œufs. Vous pouvez ajouter des ingrédients individuels ou mélanger tous les ingrédients dans un deuxième bol avant de les ajouter aux ingrédients secs.
Étape 3. Versez le mélange dans un moule rond fariné et graissé de 8 pouces
L'huile et la farine empêcheront le mélange de coller à la poêle.
Étape 4. Cuire au four à 350 degrés F
(175 C) pendant 30 minutes.
Étape 5. Laissez le gâteau refroidir pendant 5 minutes
Étape 6. Étalez le gâteau comme vous le souhaitez
Variation
- Faites un gâteau au chocolat spongieux pour un dessert léger.
- Faites un gâteau au chocolat solide si vous voulez un dessert copieux.
- Ajoutez des pralines aux noisettes au gâteau au chocolat pour une recette originale.
- Au lieu de cuire avec des cookies aux pépites de chocolat.
- Vous manquez de couches de matière ? Remplacez par des pépites de chocolat (pépites de chocolat) !
- Préparez un gâteau au chocolat et aux noix à déguster avec le thé de l'après-midi.
- Faites un gâteau aux miettes, qui est au chocolat recouvert de biscuits Oreo.
Des astuces
- Ne coupez pas le gâteau et ne le retirez pas du moule s'il n'a pas refroidi pendant au moins 5 minutes.
- Pour un gâteau plus moelleux, ajoutez du bicarbonate de soude.
- Ajoutez des décorations comestibles, comme des pépites de chocolat, des fleurs ou des perles de crème, etc.
- Utilisez la moitié ou le double de la quantité d'ingrédients pour faire des gâteaux plus petits ou plus grands.
