Vous pouvez conserver les meilleures graines/graines de tomates et les planter la saison suivante. Si vous choisissez des graines, vous devrez les choisir parmi les plants de tomates les plus savoureux et les plus sains, et vous pourrez multiplier vos propres plants de tomates encore et encore au fil des ans.
Étape
Méthode 1 sur 3: Sélection des graines
Étape 1. Choisissez des graines de plants de tomates qui ont été naturellement pollinisées ou à pollinisation libre. Les plantes de ces variétés à pollinisation libre sont cultivées à partir de vraies graines, tandis que les plants de tomates hybrides sont produits par des sociétés semencières. Les graines hybrides sont un croisement entre deux plantes mères et les graines qui en résultent ne sont pas de véritables descendants.
Si votre jardin n'a pas de variétés de tomates à pollinisation libre dans votre jardin, vous pouvez acheter des tomates anciennes - des tomates anciennes, qui sont des graines de variétés à haut rendement transmises de génération en génération depuis des décennies - à l'épicerie ou au marché traditionnel qui vend les produits agricoles directement par les agriculteurs locaux (marché fermier). Toutes les tomates anciennes sont des tomates de la variété à pollinisation libre
Méthode 2 sur 3: Fermentation des graines
Étape 1. Récupérez les graines des tomates
Pour ce faire, coupez une tomate héritage mûre en deux moitiés.
Étape 2. Retirez l'intérieur des tomates
Vous obtiendrez les graines de la tomate ainsi que le gel qui l'entoure.
Étape 3. Mettez le mélange dans une tasse, un bol ou un autre récipient propre
Vous n'avez pas besoin de séparer les graines du gel qui les entoure, car les deux se sépareront naturellement pendant le processus de fermentation.
Étape 4. Étiquetez le récipient avec le nom des graines de tomates que vous allez stocker
Cette étape est particulièrement importante si vous prévoyez de stocker plusieurs types de graines différents.
Étape 5. Ajoutez suffisamment d'eau dans le récipient pour couvrir les graines de tomates
Peu importe la quantité d'eau que vous utilisez tant que les graines de tomates sont couvertes; le mélange peut même devenir épais.
Étape 6. Couvrez le récipient avec les graines de tomates avec une serviette en papier, une étamine ou une pellicule plastique
La transpiration de l'air favorisera la fermentation des graines de tomates.
Si vous utilisez une pellicule de plastique comme couvercle, assurez-vous de percer quelques trous en la perçant
Étape 7. Placez le récipient couvert de graines de tomates dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil
Si possible, choisissez un emplacement intérieur au lieu d'un emplacement extérieur, afin que rien ne puisse interférer avec le processus de fermentation.
Étape 8. Dès qu'une journée s'est écoulée, ouvrez le couvercle du récipient et remuez-y le mélange de graines de tomates
Ensuite, fermez à nouveau le conteneur.
Étape 9. Laissez le récipient avec les graines de tomates en place
Vous aurez besoin d'environ quatre jours ou jusqu'à ce qu'un film mince se forme à la surface de l'eau et que la plupart des graines de tomates aient coulé au fond du récipient. Les graines de tomates qui flottent encore à la surface de l'eau ne peuvent pas être utilisées.
Méthode 3 sur 3: Collecte des graines de tomates
Étape 1. À l'aide d'une cuillère, retirez le film moisi à la surface de l'eau ainsi que les graines de tomates restantes
Jetez-les, car vous ne pourrez pas les utiliser pour faire pousser des plants de tomates.
Étape 2. Nettoyez le récipient que vous allez utiliser et remplissez-le d'eau propre
L'eau doit être à température ambiante (±20-25°C).
Étape 3. Lavez les graines de tomates en les remuant/secouant doucement dans de l'eau propre
Utilisez une cuillère ou un autre agitateur suffisamment long pour atteindre le fond du récipient.
Étape 4. Jetez soigneusement l'eau de rinçage
Placez un couvercle sur l'embouchure du récipient pendant que vous versez l'eau de rinçage, afin de ne pas perdre une seule graine.
Étape 5. Mettez les graines de tomates dans une passoire
Ensuite, rincez à l'eau courante, mais assurez-vous que les trous du tamis ne sont pas si grands que les graines de tomates puissent glisser.
Étape 6. Étalez toutes les graines en une seule couche sur une assiette en carton
Évitez d'utiliser des assiettes faites d'autres matériaux, car les graines ont tendance à coller les unes aux autres lorsqu'elles sont placées sur une surface autre que du papier.
Étape 7. Laissez les graines de tomates sécher à la lumière directe du soleil
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Secouez ou remuez les graines périodiquement afin que toutes les surfaces de chaque graine soient exposées à l'air. Les graines de tomates sont dites complètement sèches si elles glissent facilement de l'assiette et ne collent pas les unes aux autres.
Conservez les graines de tomates pour l'année prochaine Étape 17Bullet1
Étape 8. Mettez les graines dans un bocal avec un couvercle hermétique
Étiquetez le pot avec le nom de la variété de semences et la date de stockage.
Étape 9. Conservez dans un endroit sombre et frais, par exemple à l'arrière du réfrigérateur
Des astuces
- Vous pouvez conserver de bonnes graines de tomates dans une enveloppe, mais il est préférable de conserver l'enveloppe plus tard dans un récipient scellé.
- N'utilisez pas de plaques en plastique ou en céramique pour sécher les graines qui ont été nettoyées, car l'eau doit être absorbée par les graines de tomates.
- Un séchage et un stockage appropriés des graines garderont les graines en vie pendant des années.
- Si vous ne savez pas si une variété de tomate est un hybride, vous pouvez la rechercher dans les catalogues de jardinage en ligne. Vous ne pouvez pas conserver les semences hybrides, donc si le mot « hybride » se trouve dans la description de la tomate, n'essayez pas de conserver les semences.
- Les fruits mûrs contiennent également des graines mûres, alors assurez-vous de toujours choisir des tomates parfaitement mûres.
- Faites des graines de tomates maison en cadeau. Vous pouvez acheter des sachets de semences vides dans votre pépinière locale ou les acheter dans le catalogue d'une entreprise de semences.
Avertissement
- Si vous conservez les graines de tomates au réfrigérateur ou au congélateur, laissez le récipient revenir à température ambiante (±20-25°C) avant de l'ouvrir; sinon vous mettrez la condensation dans le récipient.
- Fondamentalement, la fermentation des graines de tomates n'est pas absolue, mais si vous ne le faites pas, vous aurez plus de chances d'obtenir des graines de tomates infectées par la maladie.
- Soyez prudent si vous conservez les graines de tomates dans une pellicule plastique. S'il reste de l'humidité sur certaines graines, aussi petites soient-elles, elle sera transférée à toutes les graines de tomates; cela favorisera le développement de moisissures et de pourriture, rendant les graines inutilisables.
Choses dont vous aurez besoin
- Petit pot ou bol
- Serviettes en papier, gaze ou pellicule plastique
- Tamis/tamis
- Assiette en papier
- Etiquettes et stylos à bille
- Enveloppe (facultatif)
- Récipient de stockage en verre avec couvercle
