La conversion de millilitres (mL) en grammes (g) est plus compliquée que la simple saisie d'un nombre, car elle convertit l'unité de volume, les millilitres, en une unité de masse, à savoir les grammes. C'est-à-dire que chaque substance aura une formule de conversion différente. Cependant, la formule utilisée n'est jamais plus difficile que la multiplication. Cette conversion est généralement utilisée lors de la conversion de recettes de cuisine d'un système à un autre, ou dans des problèmes de chimie.
Étape
Méthode 1 sur 3: Convertissez rapidement les ingrédients de la cuisine
Étape 1. Pour convertir les mesures d'eau, ne faites rien
Un millilitre d'eau a un gramme de masse et un gramme de grandeur dans des circonstances normales, y compris pour les recettes de cuisine et les problèmes de mathématiques et de sciences (sauf si connu). Aucune formule n'est nécessaire: la mesure en millilitres et en grammes est toujours la même.
- Cette conversion facile n'est pas un hasard, mais est le résultat de la définition de ces unités. De nombreuses unités scientifiques sont définies en utilisant l'eau, car il s'agit d'une substance couramment utilisée et utile.
- Vous n'avez besoin d'utiliser une conversion différente que si l'eau est plus chaude ou plus froide que l'eau de la vie quotidienne.
Étape 2. Pour convertir le lait, multipliez par 1,03
Multipliez la mesure en ml du lait par 1,03 pour obtenir la masse en grammes. Cette mesure est pour le lait entier entier. Le lait écrémé est proche de 1 035, mais la différence n'est pas si grande pour la plupart des recettes.
Étape 3. Pour convertir le beurre, multipliez par 0,911
Si vous n'avez pas de calculatrice, multiplier par 0,9 est assez précis pour la plupart des recettes.
Étape 4. Pour convertir la farine, multipliez par 0,57
Il existe de nombreux types de farine, mais la plupart des marques de tous types, farine de blé entier ou farine à pain ont presque la même densité. Cependant, en raison des différences possibles dans les types, ajoutez de la farine à votre recette petit à petit, moins ou plus si nécessaire, en fonction du résultat de la pâte ou du mélange.
Cette mesure est calculée sur la base d'une densité de 8,5 grammes par cuillère à soupe et la conversion de 1 cuillère à soupe = 14,7868 ml
Étape 5. Utilisez une calculatrice en ligne pour le reste des ingrédients
Les aliments les plus fréquemment utilisés peuvent être convertis à l'aide du convertisseur d'aliments aqua-calc en ligne. Un millilitre équivaut à un centimètre cube, alors sélectionnez l'option centimètre cube, entrez le volume en millilitres, puis saisissez l'aliment ou l'ingrédient que vous souhaitez convertir.
Méthode 2 sur 3: Comprendre le concept
Étape 1. Comprendre les millilitres et les volumes
Le millilitre est une unité le volume, ou surface de l'espace. Un millilitre d'eau, un millilitre d'or ou un millilitre d'air ont la même surface d'espace. Si vous écrasez un objet pour le rendre plus petit et plus dense, cela changera son volume. Une vingtaine de gouttes d'eau, soit 1/5 de cuillère à café, ont un volume d'un millilitre.
Millilitre abrégé ml.
Étape 2. Comprendre les grammes et la masse
Le gramme est l'unité Masse, ou la quantité de substance. Si vous écrasez un objet pour le rendre plus petit et plus dense, il ne changera pas sa masse. Les trombones, les sachets de sucre ou les raisins secs ont tous une masse d'un gramme.
- Les grammes sont souvent utilisés comme unité de poids et peuvent être mesurés à l'aide d'une balance dans n'importe quelle situation. Le poids est une mesure de la force de gravité multipliée par la masse. Si vous marchiez dans l'espace, vous auriez toujours la même masse (quantité de matière), mais pas de poids, car il n'y a pas de gravité.
- Grammes abrégés g.
Étape 3. Découvrez pourquoi vous devez connaître la substance que vous convertissez
Étant donné que ces unités mesurent des choses différentes, il n'y a pas de formule rapide pour les convertir. Vous devez trouver la formule en fonction de l'objet que vous mesurez. Par exemple, la quantité de sirop dans un récipient en millilitre sera différente de la quantité d'eau dans un récipient en millilitre.
Étape 4. En savoir plus sur la densité
La densité mesure la densité d'une substance. Nous pouvons comprendre la densité dans la vie de tous les jours sans la mesurer. Si vous ramassez une boule de métal et êtes surpris par son poids malgré sa petite taille, c'est parce que le métal a une densité élevée, retenant beaucoup de substances ensemble dans un petit espace. Si vous ramassez des boules de papier froissées de la même taille, vous pouvez les jeter facilement. Les boules de papier ont une faible densité. La densité est mesurée en masse par unité de volume. Par exemple, quelle masse en grammes y a-t-il dans un volume d'un millilitre. C'est pourquoi la densité peut être utilisée pour convertir entre deux mesures.
Méthode 3 sur 3: Calculer les conversions vous-même
Étape 1. Regardez la densité de la substance
Comme décrit ci-dessus, la densité est la masse par unité de volume. Si vous répondez à un problème de mathématiques ou de chimie, le problème écrira probablement la densité de la substance. Sinon, recherchez la densité de la substance en ligne ou dans un tableau.
- Utilisez ce tableau pour trouver la densité de tout élément pur. (Notez que 1 cm3 = 1 millilitre.)
- Utilisez ce document pour trouver la densité de nombreux aliments et boissons. Pour les matériaux qui ne mentionnent que la densité, ce nombre est équivalent à la densité en g/mL à 4 ºC (39 ºF), et a généralement presque la même densité pour une substance à température ambiante.
- Pour les autres substances, saisissez le nom de la substance et la densité dans le moteur de recherche.
Étape 2. Convertissez la densité en g/mL si nécessaire
Parfois, la densité est donnée en unités autres que g/mL. Si la densité s'écrit en g/cm3, alors il n'y a pas besoin de changer quoi que ce soit, car un cm3 équivalent à 1 ml. Pour les autres unités, essayez le calculateur de conversion de densité en ligne ou faites le calcul vous-même:
- Multiplier la densité en kg/m3 (kilogrammes par mètre cube) avec 0,001 pour obtenir la densité en g/mL.
- Multipliez la densité en lb/gallon (livres par gallon) par 0,120 pour obtenir la densité en g/mL.
Étape 3. Multipliez le volume en millilitres par la densité
Multipliez la mesure en mL de votre substance par sa densité en g/mL. Cette multiplication donnera la réponse en (g x mL)/mL, mais vous pouvez rayer les unités mL ci-dessus et ci-dessous et ne laisser que g, ou grammes.
Par exemple, pour convertir 10 ml d'éthanol en grammes, trouvez la densité de l'éthanol: 0,789 g/ml. Multipliez 10 ml par 0,789 g/ml et obtenez 7,89 grammes. Vous savez maintenant que 10 millilitres d'éthanol ont une masse de 7,89 grammes
Des astuces
- Pour convertir des grammes en millilitres, divisez les grammes par la densité au lieu de multiplier.
- La densité de l'eau est de 1 g/mL. Si la densité d'une substance est supérieure à 1 g/mL, elle est plus dense que l'eau pure et s'y enfoncera. Si la densité d'une substance est inférieure à 1 g/mL, alors l'eau est plus dense que cette substance et la substance flottera.
