Les graines d'oignon sont faciles à récolter et à stocker. Malheureusement, les oignons sont une plante bisannuelle, ce qui signifie qu'ils ne peuvent être récoltés que tous les deux ans. Avant de négliger toutes les recettes qui nécessitent des oignons, prenez le temps de planifier votre horaire de jardinage. En conservant les graines d'oignons après chaque récolte, vous ne manquerez jamais d'oignons pour cuisiner !
Étape
Méthode 1 sur 3: Récolte des graines
Étape 1. Commencez à récolter lorsque vous trouvez les têtes de graines des oignons
Gardez un œil sur le plant d'oignon pendant qu'il grandit et attendez que les têtes de graines apparaissent. La forme est similaire à une grande fleur de pissenlit et ressemble physiquement à une collection de petites fleurs blanches. Lorsque les fleurs commencent à fleurir, puis se dessèchent, de minuscules graines noires tombent des boutons floraux jusqu'au sol en dessous. Les graines d'oignon sont prêtes à être récoltées vers la fin de l'été alors qu'il fait encore chaud.
- Une graine d'oignon a à peu près la taille d'un caillou. Si vous ne le voyez pas tout de suite, ne vous inquiétez pas car les graines peuvent être mélangées à la terre.
- Les fleurs séchées seront brunes au lieu de blanches. Vous pouvez également voir des graines sombres dans les boutons une fois que les fleurs se sont ouvertes.
Étape 2. Ramassez les graines qui tombent au sol
Attendez que les fleurs sèchent complètement avant d'examiner le sol environnant. Utilisez vos doigts pour ramasser et ramasser les graines du sol. Si vous souhaitez retirer plusieurs graines à la fois, pensez à utiliser une petite pelle de jardinage.
Portez des gants lorsque vous ramassez des graines si vous ne voulez pas que vos mains se salissent
Étape 3. Coupez les capitules des oignons pour obtenir plus de graines
Obtenez plus de graines en cueillant des fleurs séchées. Secouez les fleurs séchées au-dessus d'un récipient si vous souhaitez collecter les graines immédiatement ou conservez les bourgeons pour une collecte ultérieure des graines.
Vous pouvez utiliser un grand bol ou un récipient en plastique pour contenir les graines
Étape 4. Recueillez les graines de plusieurs plantes pour obtenir différentes variétés
Prenez des graines de plusieurs plants d'oignons différents. Si vous êtes jardinier, vous avez probablement plus d'un genre d'oignons dans votre jardin. La collecte de graines de différents types d'oignons vous permet d'avoir plus facilement un jardin plus diversifié et de haute qualité pour les mois à venir.
Par exemple, si vous habitez dans une région ensoleillée, essayez de cultiver des variétés Yellow Sweet Spanish ou Red Wethersfield. Si vous habitez dans une région plus chaude, envisagez de cultiver un Bermuda blanc ou un Bourgogne
Étape 5. Triez les graines des tiges et des bourgeons
Placez les graines que vous avez recueillies dans un panier ou un récipient. Faites-le sur une surface plane et commencez à trier à partir du tas de graines. Votre objectif est d'enlever les tiges, les boutons floraux ou les parties de plantes autres que les graines de ceux que vous avez collectés. Une fois terminé, les graines d'oignon sont prêtes à être séchées et stockées.
- Stocker différents types d'oignons dans différents récipients vous aidera à créer un jardin soigné à l'avenir.
- Si les fleurs n'ont pas encore commencé à s'ouvrir, conservez le bol contenant votre bouquet de graines dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce que les boutons sèchent. Lorsque les fleurs commencent à sécher, vous pouvez les frotter avec vos doigts pour forcer les graines à sortir plus rapidement.
Méthode 2 sur 3: Séchage et stockage des graines
Étape 1. Choisissez un endroit sec et frais pour sécher les graines
Trouvez l'endroit le plus frais et le plus sec de la maison avant de préparer les graines pour le stockage. Afin d'être toujours frais, les graines d'oignon doivent être conservées à l'abri de la chaleur et du soleil. Un emplacement tel qu'une cave ou une armoire à nourriture est un endroit approprié, à condition qu'il ne soit pas trop lumineux pendant la journée.
Pas besoin de s'inquiéter si la cave ou le garde-manger n'est pas complètement sombre, vous avez juste besoin d'un petit endroit sombre pour stocker le récipient de graines d'oignon
Étape 2. Étalez les graines sur une feuille de serviette pour les sécher
Étalez la serviette sur une surface plane, puis étalez les graines en une seule couche. Aplatir pour qu'aucune graine ne se chevauche. S'ils s'accumulent, les graines mettront plus de temps à sécher.
Étape 3. Attendez au moins 3-4 jours pour que les graines sèchent complètement
Aérez les graines pendant quelques jours pour les sécher. Même si les graines ne sont pas trop humides dès le départ, ce processus garantit qu'elles sont aussi sèches que possible une fois stockées. Si elles sont stockées au sec, les graines seront plus fraîches et en meilleur état lors de la prochaine saison de croissance.
Étape 4. Transférez les graines dans un contenant hermétique pour les conserver
Versez les graines séchées dans un récipient hermétique pour un stockage à long terme. Placez le récipient au bout de la serviette et versez-y les graines. Fermez le récipient aussi hermétiquement que possible pour éviter toute entrée d'air. Cela gardera les graines fraîches.
Étape 5. Conservez les graines dans un endroit sombre et utilisez-les dans les 2 ans
Mettez le récipient avec les graines dans un endroit sombre et frais pendant un moment. Les graines d'oignon doivent être utilisées et plantées dans les deux ans car les oignons ne peuvent être récoltés que tous les deux ans. Si elles sont conservées plus longtemps, les graines ne seront plus fraîches. Alors, assurez-vous d'avoir préparé un calendrier de plantation!
Si vous chronométrez correctement la récolte, vous pouvez vous assurer que l'entrepôt est toujours approvisionné en graines d'oignon
Méthode 3 sur 3: Planter des graines séchées
Étape 1. Préparez les graines par temps froid pour un jardin facile d'entretien
Préparez les graines en remplissant à moitié un petit récipient de la taille d'une boîte à chaussures avec de la terre pré-fertilisée. Plantez les graines à environ 1/2 cm d'intervalle. Conservez le récipient avec ces graines plantées à l'extérieur et à l'abri du soleil. Faites-le à la fin de l'automne.
- Pas besoin de s'inquiéter de la météo en hiver, les graines seront bonnes tant qu'elles sont conservées dans un récipient en plastique.
- Faites des trous d'environ 1 cm dans le couvercle et le fond de la boîte en plastique pour vous assurer que les graines reçoivent suffisamment d'air.
Étape 2. Placez les graines sous une lampe si vous souhaitez les planter à l'intérieur
Une alternative aux plantes d'intérieur est de planter des graines espacées de 1/2 cm dans de petits pots remplis de terre fertilisée. Rangez ce pot sous une lampe spéciale pour le jardinage d'intérieur. Réglez les lumières pour qu'elles s'allument et s'éteignent automatiquement et assurez-vous qu'elles ne restent pas allumées plus de 12 heures par jour. Ce processus peut commencer au début de l'année ou au moins trois mois avant que vous ne prévoyiez de planter les graines à l'extérieur lorsque la saison de croissance arrive.
Évitez de faire pousser des oignons à l'intérieur avec d'autres légumes, car ces autres plantes peuvent avoir besoin de plus de 12 heures de soleil par jour
Étape 3. Plantez chaque graine à environ 1/2 cm de profondeur dans le sol
Assurez-vous que chaque graine est enterrée sous la surface du sol. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, essayez de garder les oignons aussi près que possible de la surface lorsqu'ils commencent à germer. Dans le cas de la récolte, un peu suffit.
Si vous utilisez des lampes d'intérieur pour faire pousser des oignons, assurez-vous de les planter au printemps
Étape 4. Récoltez les graines à la fin de l'été
Gardez à l'esprit le calendrier de récolte biennal lors de la planification de la récolte. Alors que la plupart des oignons sont prêts à être récoltés à la fin de l'été, chaque culture ne peut être récoltée que tous les deux ans. Par conséquent, essayez de planter une nouvelle récolte d'oignons chaque année afin d'avoir toujours les oignons et les graines à récolter à la fin de chaque été.
Si vous avez déjà un cycle de plantation, vous pourrez économiser régulièrement
Des astuces
- Les oignons poussent selon un cycle biennal. Chaque fois que vous stockez des graines, assurez-vous qu'elles sont suffisantes pour une période de 2 ans car vous devrez attendre aussi longtemps pour pouvoir récolter et stocker plus de graines.
- N'oubliez pas que les oignons peuvent avoir une pollinisation croisée après leur deuxième année de culture d'un autre plant d'oignons à côté d'eux.
