Le thé au persil est une boisson à base de plantes souvent utilisée pour traiter les crampes musculaires, améliorer la digestion, augmenter la production d'urine et améliorer le flux sanguin menstruel. En général, le thé peut être fabriqué à partir de feuilles, de racines ou de graines de persil.
Ingrédients
Thé de Persil Frais
Pour: 1 portion
- 60 ml de persil frais
- 250 ml d'eau pure
Thé de feuilles de persil séchées
Pour: 1 portion
- 2 c. (10 ml) de feuilles de persil séchées
- 250 ml d'eau pure
Thé de racine de persil
Pour: 1 portion
- 1-2 cuillères à soupe. (15-30 ml) racine de persil
- 250 ml d'eau pure
Thé de graines de persil
Pour: 1 portion
- 2 c. (10 ml) graines de persil
- 250 ml d'eau pure
Étape
Méthode 1 sur 4: Faire du thé à partir de feuilles de persil fraîches
Étape 1. Portez l'eau à ébullition
Faites chauffer 250 ml d'eau à l'aide d'une théière ou d'une petite casserole jusqu'à ébullition.
Étape 2. Nettoyez les feuilles de persil
Laver 60 ml/gramme de persil sous l'eau froide courante. Ensuite, tapotez légèrement la surface de la feuille avec une serviette en papier jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
- Utilisez des feuilles plates ou frisées. Les deux devraient avoir un goût et des avantages pour la santé similaires.
- Les feuilles de persil peuvent être préalablement hachées grossièrement ou utilisées entières. Une fois hachées, les huiles naturelles des feuilles de persil sortiront, rendant le goût du thé plus fort.
Étape 3. Faites infuser le persil pendant 5 à 10 minutes
Verser le persil frais dans le fond de la tasse et verser sur l'eau bouillante. Après cela, infuser le thé pendant 5 à 10 minutes.
Ajustez le temps d'infusion du thé à votre goût. N'oubliez pas que le thé au persil peut avoir un goût très amer. Plus le thé est infusé longtemps, plus la saveur sera forte et intense
Étape 4. Filtrez les feuilles de persil
Versez le thé infusé dans une deuxième tasse équipée d'une passoire finement perforée en surface. Faites ce processus jusqu'à ce que toute la partie liquide soit séparée de la pulpe.
Étape 5. Savourez un délicieux thé
Buvez le thé pendant qu'il est chaud, avec ou sans édulcorant, pour le meilleur goût.
Si vous souhaitez ajouter un édulcorant, vous devez utiliser une alternative plus saine comme le sucre brut ou le miel local
Méthode 2 sur 4: Faire du thé à partir de feuilles de persil séchées
Étape 1. Portez l'eau à ébullition
Remplissez une théière ou une casserole avec 250 ml d'eau purifiée, portez à ébullition sur la cuisinière à feu vif.
Étape 2. Faites infuser le persil pendant 5 à 10 minutes
Versez 2 c. (10 ml) de feuilles de persil séchées au fond de la tasse et verser sur l'eau bouillante. Après cela, infuser le thé pendant 5 à 10 minutes.
Le thé au persil a un goût légèrement amer. Si vous n'aimez pas le thé amer, ne le préparez pas plus de 5 minutes. Si, par contre, vous préférez un thé fort et concentré, ou si vous souhaitez y ajouter un édulcorant, le thé peut être infusé jusqu'à 10 minutes
Étape 3. Filtrez les feuilles de persil
Versez le thé infusé dans une deuxième tasse équipée d'une passoire finement perforée en surface. Faites ce processus jusqu'à ce que toute la partie liquide soit séparée de la pulpe.
Étape 4. Savourez un délicieux thé
Le thé peut être consommé avec ou sans édulcorants ajoutés. Quel que soit votre choix, assurez-vous que le thé est consommé pendant qu'il est encore chaud pour le meilleur goût.
Ajoutez votre édulcorant préféré ou utilisez des alternatives plus saines comme le sucre de canne brut ou le miel local
Méthode 3 sur 4: Faire du thé à partir de racine de persil
Étape 1. Portez l'eau à ébullition
Remplissez une théière ou une théière avec 250 ml d'eau purifiée. Après cela, placez une casserole ou une théière sur la cuisinière et faites-y bouillir de l'eau.
Étape 2. Hachez ou hachez la racine de persil en petits morceaux
Lavez la racine de persil sous l'eau du robinet jusqu'à ce qu'elle soit exempte de poussière et de saleté, puis hachez ou hachez grossièrement avec un couteau de cuisine pour faire 1-2 cuillères à soupe. (15-30 ml) racine de persil.
- Techniquement, vous pouvez également utiliser de la racine de persil. Mais en vérité, la racine de persil de Hambourg, qui a une texture plus épaisse et ressemble à une carotte blanche, est plus couramment transformée en thé.
- Si la racine de persil semble sale, lavez-la d'abord sous l'eau du robinet tout en frottant la surface pour enlever la poussière et la saleté. Bien que vous puissiez également le peler, si vous le souhaitez, cette étape n'est généralement pas nécessaire.
Étape 3. Faites infuser la racine de persil pendant 10 minutes
Placez la racine de persil hachée au fond de la tasse et versez-la sur l'eau bouillante. Ensuite, faites infuser la racine de persil pendant environ 10 minutes.
Le thé à la racine de persil a un goût légèrement plus doux que le thé aux feuilles de persil. Par conséquent, il est préférable de faire infuser le thé pendant 10 minutes pour laisser sortir les saveurs et les arômes. Si le temps est jugé trop long ou trop court, n'hésitez pas à le modifier selon vos goûts
Étape 4. Filtrez la racine de persil
Versez le thé infusé dans une tasse qui a été équipée d'un filtre avec de petits trous à la surface. Faites ce processus jusqu'à ce que toute la partie liquide soit séparée de la pulpe.
Étape 5. Savourez un délicieux thé
Consommez du thé à la racine de persil immédiatement, avec ou sans édulcorant ajouté.
Si possible, utilisez des édulcorants plus bénéfiques pour la santé, tels que le sucre brut ou le miel local
Méthode 4 sur 4: Faire du thé à partir de graines de persil
Étape 1. Portez l'eau à ébullition
Faites bouillir au moins 250 ml d'eau purifiée dans une petite théière ou une casserole jusqu'à ce que des bulles uniformes apparaissent à la surface.
Étape 2. Faites infuser les graines de persil pendant 5 minutes
Ajouter 2 c. (10 ml) de graines de persil au fond d'une tasse et verser sur l'eau bouillante. Ensuite, faites infuser les graines de persil pendant environ 5 minutes.
Les graines de persil peuvent avoir un goût légèrement plus amer que les feuilles de persil. Par conséquent, ne l'infusez pas plus de 5 minutes si vous ne voulez pas que le thé ait un goût trop fort et épais
Étape 3. Filtrez les graines de persil
Placez une petite passoire à fentes sur la surface de la deuxième tasse. Après cela, versez le thé infusé dans la deuxième tasse jusqu'à ce que toute la portion du liquide soit séparée des graines.
Étape 4. Savourez un délicieux thé
Pour obtenir le meilleur goût, vous devez consommer du thé aux graines de persil dans des conditions chaudes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un édulcorant au goût.
Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel édulcorant, il est préférable d'opter pour des alternatives plus saines telles que le sucre brut ou le miel local
Des astuces
- Comprenez que le sucre blanc et le sucre brun passent par un processus de raffinage qui en fait dépouille le sucre de ses nutriments naturels. Par conséquent, vous devriez choisir le sucre brut qui est encore plein de nutriments comme alternative plus saine.
- Le miel produit localement contient du pollen de plantes locales. Par conséquent, la consommation du pollen contenu dans le miel peut aider à augmenter la capacité du corps à lutter contre les allergènes saisonniers.
Avertissement
- Consommer trop de thé au persil peut provoquer une anémie, des troubles hépatiques ou une maladie rénale. Par conséquent, limitez sa consommation à une (équivalent à 250 ml) ou deux tasses de thé par jour.
- Certains médicaments peuvent interagir avec le persil. Évitez le thé au persil si vous prenez de la warfarine, un médicament diurétique ou le groupe de médicaments de l'aspirine.
- Le thé au persil risque de provoquer une fausse couche chez les femmes enceintes ou des malformations congénitales chez le bébé qu'elles portent. Par conséquent, les femmes enceintes ne devraient pas en consommer. De plus, le thé au persil doit également être évité par les femmes enceintes car le contenu à base de plantes n'est pas nécessairement sans danger pour les bébés.
- Arrêtez immédiatement de consommer du thé au persil si le corps montre une réaction allergique.
- De plus, les personnes atteintes de diabète, d'œdème, d'hypertension artérielle ou de maladie rénale ne devraient pas non plus consommer de thé au persil. Pour ceux d'entre vous qui subiront une intervention chirurgicale, ne consommez pas de thé au persil au moins deux semaines à l'avance.
