Le soju est une boisson alcoolisée coréenne qui doit être servie froide sans glace. Cette boisson est également la liqueur la plus vendue au monde. Emballé dans une bouteille verte classique, le soju a un goût neutre semblable à celui de la vodka américaine. Si vous vivez en Corée ou buvez avec des Coréens, vous devez suivre la tradition du soju en buvant du soju. Rejeter ces traditions peut être considéré comme impoli par vos aînés ou supérieurs. Si vous ne buvez pas avec des Coréens, il est normal de ne pas suivre la tradition de boire du soju, mais c'est certainement plus amusant de le faire ! Après avoir pratiqué le rituel de boire du soju, vous pouvez également essayer quelques jeux traditionnels.
Étape
Méthode 1 sur 3: Ouvrir une bouteille
Étape 1. Servez le soju frais sans aucun mélange de glace pour le meilleur goût
Refroidissez la bouteille de soju au réfrigérateur pendant quelques heures si vous buvez seul à la maison. N'ajoutez pas de glace à la boisson car le soju est généralement versé en petite quantité et bu d'un trait.
Vous n'avez pas à vous soucier de commander un verre au restaurant - le soju sera servi froid et prêt à boire
Étape 2. Secouez la bouteille pour faire tourbillonner le soju à l'intérieur
Tenez le fond de la bouteille de soju d'une main, puis secouez vigoureusement la bouteille dans un mouvement circulaire. Vous n'avez généralement besoin que de 2-3 secondes pour secouer la bouteille afin que le contenu tourne comme un tourbillon.
- On dit que cette coutume vient du passé alors qu'il restait encore un résidu de production dans la bouteille. Le fait de secouer la bouteille a pour but d'amener les sédiments vers le haut de la bouteille.
- Certaines personnes préfèrent secouer la bouteille au lieu de la secouer.
Étape 3. Frappez le fond de la bouteille avec votre paume avant d'ouvrir le bouchon de la bouteille
Tenez le bas du goulot de la bouteille avec une main, puis utilisez votre autre main pour frapper fort l'extrémité de la bouteille. Après l'avoir frappé plusieurs fois, tournez le bouchon de la bouteille.
- Vous pouvez également frapper la bouteille avec votre coude au lieu d'utiliser votre paume.
- Certaines personnes pensent que le but de cette tradition est également lié aux sédiments au fond de la bouteille.
Étape 4. Utilisez votre majeur et votre index pour ouvrir le bouchon de la bouteille
Saisissez le fond du flacon avec une main pour le tenir fermement, puis utilisez l'index et le majeur de l'autre main pour ouvrir le flacon. Vous devrez exercer suffisamment de force pour le faire afin que le soju ne sorte pas autant de la bouteille.
- Ce rituel d'ouverture de la bouteille vise à éliminer les sédiments piégés pendant la période de production afin qu'elle ne puisse pas être bue.
- La production moderne de soju utilise un filtre à alcool pour qu'il ne reste plus de sédiments. Cependant, cette tradition survit encore aujourd'hui.
Méthode 2 sur 3: Verser et boire une bouchée de soju
Étape 1. Donnez à la personne la plus âgée de votre groupe une chance de verser le premier soju
Il versait du soju dans les verres de tout le monde. Une fois tous les verres remplis, un membre du groupe versera le soju dans le verre de la personne qui a versé la boisson en premier.
Cette tradition symbolise le respect
Étape 2. Utilisez vos mains pour tenir la bouteille pendant que vous versez le soju
Lorsque les membres du groupe versent le soju à tour de rôle, chaque individu doit toujours tenir la bouteille à deux mains. C'est une autre façon de montrer du respect, surtout lorsqu'on sert des personnes âgées.
Quand c'est à votre tour de verser votre boisson, ne remplissez pas le verre vous-même. Après avoir rempli le verre de quelqu'un d'autre, posez la bouteille pour que l'autre personne puisse verser la boisson dans le vôtre
Étape 3. Tenez le verre à deux mains tout en recevant la boisson
C'est aussi un symbole de respect. Soulevez votre verre en l'air et inclinez-le vers le verseur pour faciliter le processus. Certaines personnes ont également baissé la tête en recevant des boissons.
Une fois que tout le monde a apprécié le premier verre, la personne âgée peut utiliser une main pour recevoir le verre supplémentaire
Étape 4. Détournez votre visage pour éviter le contact visuel tout en savourant le premier verre
Assurez-vous de tenir le verre à deux mains lorsque vous buvez du soju. Le premier verre doit être fini en une gorgée, pas siroté.
Porter les deux mains en buvant est un signe de respect, tout en détournant le regard est fait pour éviter de montrer les dents - quelque chose qui est considéré comme impoli dans la culture coréenne traditionnelle
Étape 5. Proposez de remplir le verre vide au besoin
Selon la tradition, aucun verre ne doit être vide et personne ne doit boire seul. Si vous voyez un verre vide, demandez si le propriétaire du verre veut ajouter à sa boisson. Après avoir fini le premier verre de soju, n'importe qui peut proposer de se servir un verre.
- N'oubliez pas d'utiliser les deux mains lorsque vous versez des boissons.
- Rappelez-vous, ne remplissez pas votre propre verre. Après avoir versé le premier verre, retirez la bouteille pour que quelqu'un d'autre puisse le remplir à votre place (n'oubliez pas de tenir le verre à deux mains lorsque quelqu'un vous verse un verre).
Étape 6. Sirotez ou sirotez la boisson après avoir terminé le premier verre
Traditionnellement, seul le premier verre doit être fini d'un trait. Après cela, vous pouvez choisir de le boire ou de le siroter.
Il y a beaucoup de gens qui choisissent de finir leur boisson d'un trait parce que le goût "d'alcool à friction" du soju n'est pas agréable à siroter
Étape 7. Boire ensemble pour faire preuve de solidarité
Dans la tradition coréenne, personne n'est autorisé à boire seul. Si vous versez une boisson dans le verre de quelqu'un, il doit également verser la boisson dans le vôtre. Si quelqu'un vous propose de verser un verre dans un verre, vous devez l'accepter.
Méthode 3 sur 3: Jouer en buvant du Soju
Étape 1. Jouez au jeu simple "Flick the Bottle Cap" après avoir ouvert une nouvelle bouteille
C'est l'un des jeux les plus populaires pour boire. Après avoir dévissé le bouchon de la bouteille de soju, tournez l'extrémité du joint qui est attaché au bouchon de la bouteille pour le rendre plus rigide. Chaque personne doit à tour de rôle effleurer le bouchon de la bouteille avec ses doigts.
La personne qui réussit à retirer l'extrémité du bouchon de la bouteille gagne; tous ceux qui perdent doivent boire
Étape 2. Jouez au jeu « Titanic » si vous voulez passer le temps
Remplissez la moitié du verre à boisson avec de la bière. Placez délicatement le verre à gorgée sur la surface de la bière afin qu'il flotte. Chacun doit à tour de rôle verser du soju dans un verre à gorgée. Le but est de maintenir le verre à flot sur la bière.
La personne qui fait couler la gorgée est considérée comme un perdant et doit boire un mélange bière/soju (appelé « somek »)
Étape 3. Jouez au jeu « Noonchi » s'il y a au moins 4 personnes dans votre groupe
Plus il y a de joueurs qui participent, mieux c'est ! Chaque fois que vous voulez jouer, criez simplement "noonchi game 1!" commencer avec. Les membres du groupe prononcent à tour de rôle le numéro suivant jusqu'à ce qu'il corresponde au nombre de personnes du groupe. Par exemple, s'il y a 5 personnes là-bas, elles doivent compter jusqu'à 5.
- Voici la partie délicate: personne ne peut dire le même nombre en même temps. Par exemple, si plusieurs personnes crient « 2 » en même temps, elles doivent toutes boire ensemble.
- Si votre groupe est capable de terminer le décompte sans dire l'un ou l'autre des chiffres en même temps, la personne qui crie le dernier chiffre doit boire.
Des astuces
- Le soju est fait pour être servi avec de la nourriture. Alors, assurez-vous de manger quelque chose en le buvant afin de ne pas trop vous saouler.
- Utilisez du soju avec une teneur en alcool plus élevée à la place de la vodka ou du gin dans votre cocktail préféré. Essayez de le mélanger dans un Bloody Mary ou un tournevis.
