Le gin et le jus sont une combinaison assez simple, mais elle a bon goût. Le gin lui-même est une boisson alcoolisée aromatisée au genièvre et qui se marie bien avec une variété de jus de fruits. Vous pouvez mélanger le gin et le jus seuls, ou ajouter du sirop de sucre ou de l'eau gazeuse pour un cocktail au goût différent. Consultez l'étape 1 ci-dessous pour profiter de votre mélange de gin et de jus fait maison !
Ingrédients
Cocktail simple au gin et au jus
- 45-60 ml de gin
- 150 ml de jus
- La glace
- Garnitures, comme des tranches de fruits ou des feuilles de menthe
Gin aigre
- 60 ml de gin
- 25 ml de jus de citron
- 25 ml de sirop de sucre
- La glace
Gin Rickey
- 40 ml de gin
- 8 ml de jus de citron vert
- 30 ml d'eau gazeuse
- La glace
BeauMal
- 40 ml de gin bon marché (le gin cher a un goût trop fort de genièvre)
- 40 ml de jus d'orange (de préférence pressé, non fait de concentré)
- 40 ml de « soda » aromatisé au citron-lime (vous pouvez utiliser une version faible en sucre si vous ne voulez pas les calories supplémentaires)
Étape
Méthode 1 sur 4: Faire du gin simple et du jus de fruits
Étape 1. Versez le gin et le jus dans le shaker
En général, vous avez besoin de 150 ml de jus pour 45 à 60 ml de gin. Le choix du jus dépend de vos goûts, mais les gens préfèrent généralement utiliser des jus aigres plutôt que des jus sucrés.
- Pour un cocktail léger, optez pour du jus d'ananas, d'orange, de grenade, de cerise ou de raisin.
- Pour un cocktail plus fort, pensez au jus de pamplemousse ou de canneberge.
- Vous pouvez également mélanger différents types de jus tant que le rapport gin/jus ne change pas. Essayez de mélanger du jus de pamplemousse et d'orange, du jus de canneberge et de raisin, ou une autre combinaison de vos jus préférés.
- Les agrumes très acides, tels que les citrons et les limes, peuvent également être mélangés avec du gin, mais sont généralement mélangés avec d'autres ingrédients, tels que du sirop ou de l'eau gazeuse, pour réduire l'acidité.
Étape 2. Fouettez tous les ingrédients
Mettez le couvercle sur le shaker et secouez vigoureusement dans un mouvement de haut en bas, loin de votre visage et des autres. Battre au moins 15 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 3. Fouettez tous les ingrédients
Mettez le couvercle sur le shaker et secouez vigoureusement dans un mouvement de haut en bas, loin de votre visage et des autres. Battre au moins 15 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 4. Versez le gin et le jus dans le verre
Ouvrez le couvercle du shaker et versez le contenu dans le verre.
Étape 5. Décorez le verre
Les tranches d'agrumes, comme les citrons ou les limes, seront très jolies, selon le type de jus que vous utilisez. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe à la surface de la boisson.
Étape 6. Servez le cocktail immédiatement
Pour maintenir un bon équilibre des saveurs, savourez le cocktail avant que la glace ne fonde.
Méthode 2 sur 4: Faire du Gin Rickey
Étape 1. Utilisez un verre de taille moyenne, puis mélangez le gin et le jus de citron vert
Vous pouvez utiliser un shaker, un grand verre ou un autre verre transparent. Vous n'avez besoin d'un verre que pour mélanger les jus, pas pour servir des cocktails.
Étape 2. Mélangez le jus et le gin à l'aide d'une cuillère à mélanger
Cette cuillère est un outil spécial avec un long manche, conçu pour mélanger des cocktails.
- Tenez la cuillère par l'extrémité tordue avec votre pouce, votre index et votre majeur.
- Insérez la cuillère dans le verre, près du côté du verre, mais sans le toucher. Faites pivoter le manche de la cuillère dans un mouvement d'avant en arrière et de haut en bas. Continuez à remuer pendant environ 30 secondes.
Étape 3. Remplissez le verre refroidi de glaçons jusqu'à ce qu'il soit plein
Refroidissez d'abord le verre en le plaçant au congélateur pendant 5 à 10 minutes ou au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
Étape 4. Versez le cocktail du premier verre dans le deuxième verre
Faites-le lentement et avec précaution pour que le cocktail ne se renverse pas.
Étape 5. Ajoutez de l'eau pétillante à la boisson
Ne pas secouer ou remuer l'eau gazeuse car cela peut rendre le goût moins "mordant". Laissez tous les liquides se mélanger petit à petit naturellement. L'eau gazeuse est parfaite pour réduire le goût amer des jus très acides.
Étape 6. Ajoutez la garniture et servez
Étape 7. Le cocktail est prêt à être dégusté
Méthode 3 sur 4: Faire du Gin Sour
Étape 1. Remplissez le shaker de glaçons
Vous pouvez le remplir jusqu'à la moitié ou un peu plus.
Étape 2. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un fouet
Le sirop de sucre est un mélange de sucre cristallisé et d'eau en proportions égales, chauffé jusqu'à dissolution du sucre. Le sirop de sucre est parfait pour réduire le goût amer de l'alcool et des jus très acides. Versez les trois ingrédients dans le shaker, sur les glaçons, avant de fixer le couvercle sur le shaker.
Étape 3. Secouez vigoureusement le fouet
En plus de refroidir les cocktails, les glaçons aident également à mélanger le sirop avec l'alcool et le jus. Continuez à secouer avec vos mains, en pointant le couvercle loin de vous et des autres, pendant 15 à 30 secondes.
Étape 4. Filtrez la boisson dans un verre à cocktail
La passoire intégrée au shaker fonctionne, mais vous pouvez filtrer le cocktail une fois de plus en versant la boisson dans une passoire à cocktail séparée.
Méthode 4 sur 4: Création de BeauEvil
Ce cocktail est si facile à préparer et pas cher ! Pas besoin de verres spéciaux, pas de glaçons nécessaires, vous n'avez même pas besoin de réfrigérer le verre, à moins que vous ne vouliez un cocktail frais ! Mélangez les trois ingrédients, en proportions égales, dans n'importe quel verre d'une contenance de 125 ml. Vous pouvez le siroter petit à petit ou tout avaler tout de suite.
- 40 ml de gin bon marché (le gin cher a un goût trop fort de genièvre)
- 40 ml de jus d'orange (de préférence pressé, non fait de concentré)
- 40 ml de « soda » aromatisé au citron-lime (vous pouvez utiliser une version faible en sucre si vous ne voulez pas les calories supplémentaires)
Attention! Ce cocktail est si délicieux et rafraîchissant que vous pourriez l'avaler complètement sans vous en rendre compte et ENFIN ivre ! Ces boissons sont bon marché et ne feront pas sauter la banque !
