5 façons de préparer des boissons

2024 Auteur: Jason Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 11:11

La prochaine fois que vous inviterez vos amis, étonnez-les avec votre connaissance des boissons. Qu'il s'agisse de boissons fraîches, de cocktails, de cocktails, de cocktails glacés ou de cocktails sans alcool (une boisson non alcoolisée à base de jus de fruits ou de boissons gazeuses) que vous souhaitez servir, wikiHow propose des recettes et des conseils pour passer une soirée mémorable.

Étape

Méthode 1 sur 5: Faire une boisson alcoolisée mélangée

Une boisson mélangée est une boisson alcoolisée qui ne nécessite que deux ingrédients (et peut-être quelques garnitures).

Étape 1. Préparez du gin et du soda

Gin and Soda est l'une des boissons les plus célèbres pour sa nature simple mais rafraîchissante. Pour faire du Gin and Soda, vous aurez besoin d'un verre à whisky, d'un glaçon, d'un quartier de citron vert, d'une bouteille de soda froid et du gin de la meilleure qualité possible. Étapes de service:

Faites rouler un quartier de citron vert sous votre paume pour obtenir le jus, puis coupez-le au milieu. Couper en 4 parts égales.
Presser les quartiers de citron vert et mettre les tranches dans un verre. Versez 2 mesures de Gin (45 ml) dans un verre. Si vous n'avez pas de tasse à mesurer, utilisez un bouchon de bouteille comme mesure. 3 capsules de bouteilles et un petit plus est approprié.
Ajoutez de la glace autant que possible, remuez quelques instants. Versez 105 ml de Tonic dans un verre, puis remuez pour mélanger uniformément le Gin, le soda et le jus de citron vert.
Si nécessaire, ajoutez de la glace à 1 centimètre (0,4 po) du bord du verre – n'ajoutez pas de soda. Placer le quartier de lime en garniture. Prévoyez une paille si vous le souhaitez.

Étape 2. Préparez le rhum et le cola

Rum & Cola est une autre boisson classique dont les saveurs varient en fonction du rhum utilisé. Vous pouvez utiliser du rhum brun, du rhum épicé, du rhum à la noix de coco ou tout ce que vous voulez. Le rhum traditionnel et le cola utilisent du rhum léger. Lorsqu'elle est garnie d'un quartier de citron vert, cette boisson est également connue sous le nom de Cuba Libre. Étapes de service:

Remplissez le verre de glaçons, puis versez 60 ml de votre rhum préféré.
Versez 120 ml de cola en remuant.
Garnir d'un quartier de citron pour un Cuba Libre, ou de cerise au marasquin si vous utilisez du rhum épicé ou du rhum à la noix de coco.

Étape 3. Faire de la vodka et des canneberges

Vodka & Cranberry est une boisson préférée dans le monde en raison de son goût et de sa couleur vive. Bien que beaucoup de gens le préparent avec seulement ces 2 ingrédients, la recette traditionnelle comprend également un peu de jus de citron et de jus d'orange pour ajouter à la saveur des canneberges. Étapes de service:

Ajoutez une demi-tasse de glace, puis versez 30 ml (ou 60 ml si vous voulez une boisson plus forte) de Vodka.
Ajoutez 135 ml de jus de canneberge et, si vous en utilisez, un peu de jus de citron et de jus d'orange.
Servir avec une paille ou deux, garni d'un quartier de lime.

Étape 4. Préparez du whisky et du soda au gingembre

Alors que les amateurs de whisky ne mélangent généralement pas le whisky avec autre chose que de la glace, cette boisson gagne en popularité pour son goût savoureux. Le Whisky & Ginger Ale est généralement composé de Jameson Irish, mais le Bourbon et le Rye peuvent également être utilisés. Étapes de fabrication:

Remplissez le verre de glaçons, puis versez 45 ml de whisky.
Versez le Ginger Ale jusqu'à environ 1 centimètre (0,4 po) du bord du verre.
Ajouter le quartier de citron vert et presser à la boisson. Remuer et servir.

Méthode 2 sur 5: Servir de l'alcool

Parfois, l'alcool doit être servi tel quel afin de vraiment comprendre son goût et ses caractéristiques. Aucun mélange requis.

Étape 1. Servez le Gin

Le gin peut être une boisson difficile à boire pur, à moins qu'il ne soit de très haute qualité. Cependant, le Gin est une excellente boisson servie froide par temps chaud. Remplissez le verre de glaçons, versez votre meilleur Gin (Bombay Sapphire et Tanqueray sont deux excellents choix), ajoutez quelques gouttes de citron vert si vous le souhaitez.

Étape 2. Servez le whisky

La façon dont vous apprécierez votre whisky dépendra de la teneur en alcool et des goûts individuels. Le whisky avec une teneur en alcool supérieure à 50% est généralement servi avec de la glace ou additionné d'un peu d'eau pour baisser le niveau afin que le goût du whisky puisse être plus prononcé. Le whisky avec une teneur en alcool comprise entre 45% et 50% peut être dilué avec un peu d'eau ou de glace, ou servi directement – selon les préférences et les goûts individuels.

Le whisky avec une teneur en alcool inférieure à 40% doit être bu pur (sans eau ni glace et sans réfrigération) car le niveau a été abaissé par distillation et n'a pas besoin d'être à nouveau dilué

Étape 3. Vodka en direct

La vodka doit être réfrigérée toute la nuit ou au moins quelques heures avant de servir. Refroidir la Vodka fera ressortir le goût et la consistance idéaux. Vous devez également réfrigérer le verre que vous utiliserez (60 à 90 ml de préférence) pendant environ une heure. Lorsque tout est prêt, versez 45 ml de Vodka dans un verre refroidi, n'ajoutez pas de glaçons. Réchauffez le verre dans votre main pendant une minute ou deux avant de boire pour obtenir la bonne température.

Étape 4. Servez le rhum

Le rhum de haute qualité est une délicieuse boisson servie en guise de dîner de clôture. Comme le whisky, le rhum peut être servi pur, avec un peu d'eau (5 à 6 gouttes) ou glacé, selon votre préférence. Le meilleur verre pour le rhum est un snifter (tasse à manche court avec une base large et la surface du verre de la taille de la paume de votre main) - la petite bouche du verre amplifiera l'arôme et les vapeurs du rhum.

Étape 5. Servez la tequilla

La tequila est généralement servie avec un shot, mais une tequila de bonne qualité doit être servie avec un snifter ou un verre similaire. Il est recommandé de "préparer" votre bouche avant de boire la Tequila, car si vous la buvez tout de suite, la Tequila aura un goût piquant et vous ne pourrez pas en apprécier le goût. Goûtez d'abord pour que votre langue, vos gencives et vos joues s'y habituent. Après cela, vous pourrez vraiment apprécier le goût subtil de la tequila.

Méthode 3 sur 5: Faire des cocktails

Les cocktails sont une boisson alcoolisée plus compliquée à préparer – les cocktails nécessitent plus de deux ingrédients et ont leurs propres outils de service pour faciliter le processus.

Étape 1. Créez un cosmopolite

La boisson parfaite pour une soirée. Ce cocktail aux couleurs vives s'est imposé dans les années 90 en tant que boisson de choix pour Carrie Bradshaw et le reste de la distribution dans le télécinéma Sex in the City.

Étape 2. Préparez le Dirty Martini

Bien que le Dirty Martini que nous connaissons aujourd'hui (Gin ou Vodka, Vermouth dur et jus d'olive) existe depuis le début des années 1990, cette boisson est connue dans le monde entier grâce à une seule personne: son nom est Bond-James Bond. Cet agent secret avait l'habitude de commander Dirty Martini (secouer, ne pas remuer) dans divers livres et films. Devenez un agent 007 avec cette boisson.

Étape 3. Faire la Tequila Sunrise

Cette boisson tire son nom de la couleur du lever du soleil (sunrise) produite à partir d'un mélange de jus d'orange et de grenadine (sirop de grenade). La Tequila Sunrise est très facile à préparer, mais elle fera certainement bonne impression lors d'une fête.

Étape 4. Préparez du thé glacé Long Island

Cette boisson est un cocktail à haute teneur en alcool qui existe depuis 1970. On dit qu'elle a été inventée par un barman de Long Island, New York. D'où qu'il vienne, le thé glacé Long Island est l'un des cinq cocktails les plus commandés aujourd'hui.

Étape 5. Faites du sexe sur la plage

Cette boisson est un cocktail sucré au goût fruité et au nom stimulant.

Étape 6. Création à l'ancienne

Cette boisson est appelée le cocktail américain original, servi depuis les années 1800 sous différentes formes. Cette boisson est à nouveau connue récemment comme la boisson de choix de Don Draper (le personnage principal de la série Mad Men). Old Fashioned a de nombreuses variantes, dont beaucoup ajoutent trop de fruits et d'autres additifs, mais la version originale de cette boisson se distingue par sa simplicité et son style.

Étape 7. Préparez le Mojito

Cette boisson est originaire de Cuba et serait l'une des boissons préférées d'Ernest Hemingway. Le mojito est la boisson parfaite pour l'été grâce à sa combinaison rafraîchissante de menthol et de feuilles de citron vert. Parfait pour un barbecue pendant la journée ou lors d'une soirée dansante la nuit.

Étape 8. Préparez les Margaritas

Margarita est une boisson rafraîchissante à base de tequila, originaire du Mexique, et est célèbre dans le monde entier. La margarita est le cocktail numéro un en Amérique, et aucun dîner mexicain n'est complet sans cette boisson.

Étape 9. Créez un Russe blanc

White Russian est une boisson au goût crémeux et semblable au café, à base de Vodka, et parfaite pour servir après le dîner. Si elle est servie sans crème, cette boisson est appelée Black Russian avec une teneur en alcool plus faible.

Étape 10. Fabriquez le Singapore Sling

Depuis sa création en 1915, cette boisson a toujours été entourée de mystère et de débat. L'hôtel Raffles à Singapour est crédité d'avoir inventé cette boisson, mais l'hôtel lui-même n'est même pas sûr de la recette originale, à part le fait qu'il s'agit d'un mélange de gin et d'un autre ajout, un ingrédient mystérieux qui a été perdu avec le temps. Actuellement, cette boisson est composée de plus d'ingrédients avec un goût toujours aussi délicieux.

Étape 11. Création de la goutte de citron

Comme le mélange de citron vert qu'il contient, l'histoire de cette boisson est un peu floue. Certains disent que la boisson a gagné sa popularité à San Francisco lorsque Lemon Drop a été commercialisée comme une « boisson féminine ». « Féminin » ou non, les hommes et les femmes s'accordent à dire que Lemon Drop est absolument délicieux.

Étape 12. Création de Tom Collins

Il y a plusieurs histoires sur le nom de ce cocktail. Une chose est absolument certaine: Tom Collins a un poème sur son créateur. Le poème dit quelque chose comme ceci: « Je m'appelle John Collins, majordome chez Limmer's / au coin de Conduit Street, Hanover Square, / Mon travail principal est de remplir des verres / Pour tous les jeunes clients masculins là-bas. » Mais attendez, vous pourriez pensez, cette boisson s'appelle Tom Collins- -pas John ! C'est parce qu'après quelques siècles, les barmans ont commencé à utiliser Old Tom pour la préparer, donc au fil du temps cette boisson s'est appelée Tom Collins.

Étape 13. Faire du Daiquiri. L'histoire du Daiquiri remonte à un lieu rempli de cigares, de danses et de rhum cubain. On dit qu'une nuit, un homme du nom de Jenning Cox a manqué de Gin tout en divertissant ses invités, alors il l'a remplacé par du rhum. Ressentez la sensation du sable blanc des plages cubaines avec cette boisson.

Méthode 4 sur 5: Faire des cocktails surgelés

Le cocktail glacé est un cocktail traditionnel mélangé à de la glace. Ils ont l'apparence et la texture d'un Slurpee mais sont beaucoup plus savoureux.

Étape 1. Préparez la Pina Colada

Vous avez probablement entendu la chanson de Jimmy Buffett sur un homme qui répond à une offre de rendez-vous dans un journal qui s'avère être celle de sa propre femme. L'une de ses paroles les plus célèbres est "Si vous aimez les pina coladas et que vous vous faites prendre sous la pluie". Vous pouvez maintenant profiter de cette boisson avec votre partenaire.

Étape 2. Faire des mélanges de Daiquiri. Un autre type de Daiquiri est une boisson idéale à déguster au bord de la piscine, surtout si vous aimez une boisson plus sucrée.

Étape 3. Préparez les margaritas surgelées

Cette boisson a été créée pour la première fois par Mariano Martinez, un habitant de Dallas, 26 ans, en 1971. Bien sûr, vous n'avez pas besoin d'aller à Dallas pour profiter de cette boisson, vous pouvez essayer de la préparer vous-même à la maison !

Étape 4. Créez les coulées de boue gelées

Si vous aimez la crème glacée, l'alcool ou les deux, essayez Frozen Mudslide. Frozen Mudslide est appelé le « trio » car il combine 3 types d'alcool dans une boisson: le rhum Malibu, le Kahlua et la crème irlandaise Bailey's. Cependant, récemment, les barmans préfèrent la vodka au rhum.

Méthode 5 sur 5: Faire des cocktails sans alcool

Les cocktails sans alcool sont généralement des versions sans alcool des cocktails traditionnels. Cependant, certains mocktails ont leur propre recette en plus de la version sans alcool du cocktail.

Étape 1. Réfléchissez à quelques éléments avant d'essayer de faire un cocktail sans alcool

La nature non alcoolisée du Mocktail est remplacée par un goût et une apparence attrayants. Ce n'est pas parce que vous préparez une boisson non alcoolisée que vous pouvez réduire les ingrédients ou la garniture. En fait, en faisant des mocktails, il est très important d'utiliser des jus et des fruits frais comme base de votre boisson.

Utilisez des jus et des fruits frais. Pour donner le meilleur goût, utilisez les meilleurs ingrédients.
Connaître l'importance de la décoration. Les embellissements sont accrocheurs - personne ne peut contester cela. Ajustez la garniture au goût ou au type de boisson. Devenez fou - devenez fou - tout le monde enviera votre cerise au marasquin décorée de mini parapluies et de morceaux d'ananas.

Étape 2. Faites une mesure de base pour le Mocktail

Si vous créez une nouvelle recette, commencez par faire les bonnes mesures. Les mocktails trop sucrés masqueront le goût, donc une bonne dose pour la plupart des mocktails est de 30 ml de jus de citron vert ou de citron mélangés à 22,5 ml de sirop. Après cela, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre guise.

Étape 3. Essayez des versions sans alcool de cocktails traditionnels

Si vous êtes à court d'idées et préférez une version sans alcool du cocktail que vous connaissez, il existe de nombreuses recettes. Les cocktails à base de vodka peuvent facilement être transformés en mocktails. Vous ne changerez pas trop le goût du mocktail en omettant la vodka car elle a un goût neutre.

Faites un cocktail sans alcool Safe Sex on the Beach. Profitez de toutes les saveurs de la boisson originale sans risque.
Essayez le cocktail sans alcool Mojito. Min, citron vert, soda… qui n'aime pas ça ?
Faire une margarita aux fraises sans tequila. Savourez de délicieuses boissons en toute sécurité.

Étape 4. Faites une pina colada sans alcool

Il n'y a pas de boisson plus adaptée pour vous accompagner pour passer du temps au bord de la piscine qu'une pina colada, et sans alcool, les enfants peuvent aussi en profiter.

Des astuces

Lorsque vous mélangez de la glace avec un mélangeur électrique, mélangez d'abord la glace, puis placez les autres ingrédients dans le trou du couvercle du mélangeur. Vous pouvez ajouter de la glace pour obtenir la consistance que vous souhaitez.
Lorsque vous mélangez des boissons, ajoutez d'abord la glace, puis l'alcool (Vodka, Tequila), puis le mélange (orange, jus de citron vert).