White Russian est un cocktail classique et crémeux à base de vodka, de liqueur aromatisée au café et de crème. Habituellement, cette boisson est servie dans un verre à l'ancienne qui a été rempli de glace. Vous pouvez préparer une version classique de la boisson White Russian ou essayer de la mélanger avec d'autres ingrédients. Par exemple, ajoutez des Baileys au lieu d'alcools aromatisés au café pour une boisson plus forte avec un goût différent. En plus d'être facile à préparer, le White Russian peut aussi être une délicieuse boisson à servir en cocktail de clôture.
Ingrédients
- 60 ml de vodka
- 30 ml de boisson alcoolisée aromatisée au café
- Crème fouettée épaisse
- La glace
Étape
Partie 1 sur 3: Mélanger des boissons alcoolisées
Étape 1. Remplissez le verre de glaçons
Utilisez un verre highball ou quelque chose comme ça. Remplissez le verre de glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne le bord du verre. C'est une bonne idée d'utiliser des glaçons (du moule) au lieu de la glace pilée/en purée, car les glaçons ne fondent pas rapidement et la boisson ne coule donc pas.
Étape 2. Ajoutez 60 ml de vodka
Versez la vodka dans un verre et mesurez-la à l'aide d'un verre à liqueur. 60 ml équivaut approximativement à un coup et demi.
Étape 3. Ajoutez 30 ml de liqueur aromatisée au café
Après avoir ajouté la vodka, réutilisez le verre à liqueur pour ajouter 30 ml de liqueur aromatisée au café (par exemple Kahlua). La dose est à peu près équivalente à un demi-verre à liqueur.
Partie 2 sur 3: Faire la couche de crème
Étape 1. Placez la cuillère sur le verre
C'est une bonne idée d'utiliser une cuillère de bar. Si vous n'en avez pas, vous pouvez toujours utiliser une cuillère ordinaire. Placez la cuillère sur le verre, le fond de la cuillère vers le haut.
Étape 2. Versez la crème sur la cuillère
Préparez la crème et versez-la lentement sur le fond de la cuillère. Il suffit d'ajouter suffisamment de crème pour former une fine couche de crème sur le verre. Verser lentement la crème pour garder la crème séparée du reste des ingrédients.
Étape 3. Remuez la boisson (facultatif)
Certaines personnes aiment mélanger tous les ingrédients nécessaires pour faire un White Russian. Cependant, si vous voulez garder chaque couche séparée, vous pouvez la servir sans la remuer au préalable.
Partie 3 sur 3: Ajouter des variations
Étape 1. Remplacez la crème par une option de crème hypocalorique
Si vous voulez faire du White Russian dans une version plus légère, vous n'avez pas besoin d'utiliser de la crème épaisse. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un mélange moitié-moitié (lait et crème en proportions égales) ou du lait écrémé.
Étape 2. Utilisez Baileys au lieu de crème
Au lieu d'utiliser de la crème, ajoutez un peu de crème irlandaise Baileys sur le dessus du verre. Cette variante est connue sous le nom de Blind Russian et donne à la boisson un goût plus fort, ainsi qu'un goût légèrement amer.
Soyez prudent lorsque vous dégustez Blind Russian car cette boisson est entièrement composée d'alcool et aura un goût très fort
Étape 3. Ajoutez du rhum au lieu de la vodka
Si vous préférez une boisson sucrée, remplacez le rhum par de la vodka. Vous pouvez préparer cette version de la boisson de la même manière. Il suffit d'ajouter 60 ml de rhum au lieu de 60 ml de vodka. Cette version de la boisson est connue sous le nom de White Cuban.
Étape 4. Ajoutez l'arôme de chocolat
Si vous voulez profiter du goût du chocolat dans votre boisson, essayez de remplacer les spiritueux au café par des spiritueux au chocolat. Vous pouvez également utiliser du lait au chocolat au lieu de la crème comme couche supérieure de la boisson.
