Si vous en avez assez de devoir composer avec des casseroles avec des œufs carbonisés collés dessus et une cuisine sale, ou si vous cherchez un moyen rapide de préparer le petit-déjeuner, préparer des œufs brouillés au micro-ondes est une opération rapide, facile et pratique. méthode du désordre.
Ingrédients
- 2-3 œufs
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d'aérosol de cuisson (facultatif)
- Sel et poivre au goût (facultatif)
Étape
Méthode 1 sur 2: Oeufs brouillés au micro-ondes (façon 1)
Étape 1. Vaporisez ou graissez le bol allant au micro-ondes avec un aérosol de cuisson ou du beurre
Si vous faites cela, le mélange d'œufs ne collera pas au fond du bol une fois cuit.
Étape 2. Casser un œuf dans un bol, puis ajouter une cuillère à soupe de lait
Étape 3. Mélangez les œufs et le lait jusqu'à ce qu'ils soient combinés à l'aide d'une fourchette
Étape 4. Mettez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant 1 minute à 100% de puissance
Sachez que le bol peut être chaud une fois terminé et portez des gants de cuisine. Retirez le bol du micro-ondes et les œufs ne devraient être que partiellement cuits (voir la section Avertissement ci-dessous). Remuez délicatement les œufs à la fourchette pour que les parties non cuites se mélangent aux parties légèrement cuites. Remettre les œufs au micro-ondes. Vous pouvez couvrir le bol avec une serviette pour éviter que les œufs éclaboussent.
Étape 5. Faites cuire les œufs au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que la texture des œufs devienne plus ferme
Assurez-vous de ne pas trop le cuire.
Étape 6. Terminé
Méthode 2 sur 2: Oeufs brouillés au micro-ondes (façon 1)
Étape 1. Vaporisez de l'huile de cuisson sur la surface du bol
Étape 2. Casser autant d'œufs que nécessaire dans un bol
Étape 3. Ajoutez un peu de lait
Étape 4. Mélangez les œufs et le lait avec une fourchette
Étape 5. Mettez-le au micro-ondes pendant 2 minutes, mais assurez-vous de faire attention
Étape 6. Incorporer les œufs lentement
Étape 7. Remettez le bol au micro-ondes, puis faites cuire encore 30 secondes
Étape 8. Transférer dans les œufs dans une assiette de service et déguster
Des astuces
- N'ajoutez pas de sel avant d'être prêt à manger les œufs. L'ajouter à un stade précoce rendra les œufs durs.
- Les directives ci-dessus s'appliquent à deux œufs. Augmentez le temps de cuisson si vous souhaitez faire cuire plus d'œufs.
- Ne jamais cuisiner avec des ustensiles en métal au micro-ondes. Utilisez des ustensiles en porcelaine, en verre ou en céramique.
- L'œuf obtenu n'aura pas exactement le même goût qu'un œuf cuit à la poêle, mais cela peut être fait rapidement sans faire un autre plat.
- Ce plat éclaboussera pendant la cuisson, il est donc recommandé de couvrir le bol avec une serviette en papier pour empêcher les œufs d'éclabousser au micro-ondes.
- N'oubliez pas que vous voulez manger des œufs avec d'autres aliments, mais que vous devez d'abord les réchauffer, les réchauffer séparément au micro-ondes. Les œufs continueront à cuire, de sorte que les œufs peuvent devenir croustillants et brunir à cause du chauffage.
- L'eau rendra les œufs plus humides, tandis que le lait ou la crème rendront les œufs plus doux et plus crémeux. Le facteur déterminant qui est meilleur est le goût personnel.
- Après la première minute, vous devez surveiller les œufs afin qu'ils ne cuisent pas trop.
- Vous pouvez ajouter de la saveur aux œufs en mettant du fromage fondu sur les œufs.
- Vous pouvez également mettre les œufs dans une tasse à mesurer en verre.
- Essayez de mélanger une tranche de fromage (à un stade précoce) pour une délicieuse saveur de fromage !
- Ajoutez le fromage avant de chauffer les œufs au micro-ondes pour plus de saveur.
- Préparez un récipient d'eau, puis insérez le récipient à œufs au milieu du récipient d'eau, puis chauffez-le au micro-ondes. Le plat obtenu sera parfait. Incorporer le pesto pour plus de saveur.
- Laissez les œufs refroidir, puis mélangez-les avec de la mayonnaise pour faire un simple sandwich.
Avertissement
- Portez des gants de cuisine ou un chiffon lorsque vous manipulez le récipient.
- Pour des raisons de santé, veillez à toujours utiliser une fourchette propre à chaque fois que vous souhaitez faire sauter un œuf passé au micro-ondes.
- Le bol peut devenir très chaud ou même se fissurer.
- plus jamais Mettez le métal au micro-ondes.
