Les jardiniers biologiques cultivent des aliments et des fleurs sains et de haute qualité, sans utiliser de produits chimiques. La méthode biologique est plus saine, meilleure pour l'environnement et la faune, et moins chère parce que vous n'avez pas à acheter d'engrais chimiques, de pesticides ou d'herbicides. De plus, une façon d'éviter les résidus chimiques, comme le glyphosate, sur vos propres cultures est de ne pas utiliser ces produits chimiques dans votre jardin. Tout cela peut être réalisé en travaillant avec la nature, pas contre elle. La meilleure nouvelle, c'est que vous pouvez devenir jardinier bio même si vous n'avez que quelques mètres carrés de jardins ensoleillés. S'ils sont bien faits, les jardins biologiques peuvent être facilement entretenus.
Étape
Partie 1 sur 3: Choisir un jardin
Étape 1. Commencez tôt
Vous pouvez démarrer un projet de jardin biologique à tout moment en choisissant un emplacement, en achetant des conteneurs/pots pour le jardin en conteneurs, en plantant des graines, en faisant des lits pour le jardin et en faisant du compost.
Étape 2. Choisissez une petite parcelle de terrain pour un jardin biologique
Pensez petit, surtout au début. Recherchez un endroit dans le jardin qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour. Un jardin bien entretenu de 1,5 x 1,5 mètre peut produire suffisamment de légumes frais pour une personne à manger.
En fait, une jardinière ou quelques pots peuvent être un jardinier débutant
Étape 3. Envisagez d'utiliser la cour comme jardin
Prendre soin d'une pelouse naturelle nécessite un travail acharné et une quantité abondante d'engrais et d'eau pour la garder verte (selon le climat de votre région). De plus, les pelouses sont une monoculture difficile à entretenir. À tout le moins, pensez à laisser pousser le trèfle et d'autres plantes, et ne paniquez pas si vous voyez des mauvaises herbes dans l'herbe. Envisagez de faire pousser des plantes autres que l'herbe ou de réduire la taille de la pelouse, en particulier dans les climats secs.
Étape 4. Envisagez de créer un jardin en conteneurs
Vous pouvez faire pousser des plantes dans des pots, des boîtes ou des seaux sur la terrasse. Même faire pousser des herbes dans une fenêtre orientée au sud peut être une activité amusante. Le résultat peut être utilisé pour décorer votre plat ou votre soupe préférée.
- Ne vous découragez pas si vous n'avez pas de cour ou de patio ensoleillé, car vous pouvez faire pousser du persil, de la menthe, de l'ail/des légumes verts, des oignons verts ou même de petites tomates avec cette méthode.
- Un seau de 20 litres peut facilement être transformé en potager en ajoutant une couche de gravier au fond et en faisant 3 à 4 trous de 13 mm au fond du seau pour le drainage.
Partie 2 sur 3: Faire de la terre organique
Étape 1. Faites un tas de compost
Le compost est l'ingrédient principal pour faire un sol organique riche. Vous pouvez utiliser presque n'importe quel type de matière organique pour faire du compost qui enrichira le sol, mais il est préférable d'utiliser ce qu'il y a dans le jardin:
- Feuilles tombantes
- Mauvaises herbes (de préférence avant la production de semences)
- tonte de gazon
- Vieux morceaux de fruits et légumes
- N'utilisez rien qui contient de l'huile, de la graisse, de la viande, des matières fécales, du lait ou des copeaux de bois.
Étape 2. Testez le pH du sol
À cette fin, vous pouvez acheter une bandelette de test de pH dans un magasin de jardinage. Mélangez une poignée de terre avec de l'eau distillée tiède jusqu'à ce qu'elle forme une consistance de milk-shake, puis trempez une bandelette de test de pH. Faites tremper pendant 20 à 30 secondes, puis comparez les résultats avec la clé du kit de test.
- Les résultats des tests de pH du sol (acide par rapport à alcalin) doivent se situer entre 5,5 et 7,0 pour que les plantes prospèrent.
- Si le sol est trop acide (pH inférieur à 5,5), achetez de la dolomie ou de la chaux vive à ajouter au sol, puis refaites le test.
- Si le sol est trop alcalin (pH supérieur à 7,0), ajoutez plus de matière organique, comme de la tourbe ou du compost, puis testez à nouveau le sol.
Étape 3. Assurez-vous que le sol a un bon drainage
Creusez un trou dans le jardin ou un bac de 30x30 cm. Remplissez le trou avec de l'eau et attendez 24 heures. Ensuite, remplissez à nouveau le trou d'eau et mesurez la vitesse à laquelle le niveau d'eau baisse avec un ruban à mesurer. La vitesse idéale est de 5 cm par heure.
- L'ajout de quelques tasses de compost ou de mousse de tourbe aidera le sol à absorber l'eau trop rapidement ou trop lentement.
- Si vous voulez faire un test moins scientifique, humidifiez le sol puis prenez-en une poignée. Le sol doit coller, mais s'effriter tout de suite si vous le piquez avec votre doigt. Si le sol colle mais s'effrite sans se piquer les doigts, ajoutez plus de matière organique, comme du compost ou de la mousse de tourbe, pour améliorer le drainage.
Étape 4. Ajoutez de la terre organique du tas de compost
La clé d'une agriculture biologique réussie est un bon sol. Ajoutez autant de matière organique que possible au sol. Si possible, utilisez du compost. Un sol qui a été traité avec de la matière organique ajoutée est parfait pour les jardins pour de nombreuses raisons:
- Le sol nourrira les plantes sans engrais chimiques.
- Il est plus facile d'installer une pelle (et de désherber) dans un sol meuble que dans un sol dur.
- Des conditions de sol plus douces permettent aux racines des plantes de pénétrer plus facilement et plus profondément.
- Permet à l'eau et à l'air d'entrer en contact avec les racines pendant le bon laps de temps. L'argile peut être lourde et restera humide pendant longtemps. Un sol sablonneux peut absorber l'eau trop rapidement. Le compost peut surmonter les deux conditions.
Partie 3 sur 3: Planter et entretenir un jardin
Étape 1. Choisissez des plantes pour un jardin biologique
Pensez à vos plantes préférées et à la fréquence à laquelle vous les mangez. Les cultures telles que les tomates, les poivrons et les citrouilles continueront de produire tout au long de l'année, tandis que les légumes tels que les carottes et le maïs ne fournissent qu'une seule récolte. Achetez des graines dans un magasin de jardinage ou sur un marché de producteurs.
Assurez-vous d'acheter des plants qui n'ont pas fleuri et demandez-leur s'ils utilisent des produits chimiques. Pour créer un jardin 100% biologique, les plantes doivent être exemptes d'engrais chimiques et de pesticides
Étape 2. Plantez les semis dans un endroit ensoleillé
Plantez les semis dans un sol organique riche en compost et placez-les dans un endroit qui recevra le plein soleil: au moins 6 heures par jour.
Plantez les graines étroitement pour empêcher la croissance des mauvaises herbes. Les plantes compagnes peuvent combler les lacunes de votre potager et vous aider à tirer le meilleur parti de votre petit lopin de terre. Une terre bien plantée empêchera la croissance des mauvaises herbes entre les plantes
Étape 3. Couvrez la zone autour de la plante avec un paillis de 5 cm d'épaisseur
Le paillis organique, y compris l'écorce, les copeaux de bois et l'herbe coupée, se décomposera avec le temps et enrichira le sol.
Pendant ce temps, le paillis contrôle les mauvaises herbes, aide à abaisser la température du sol et ralentit l'évaporation afin que vous puissiez réduire la fréquence des arrosages
Étape 4. Arrosez le jardin le matin
La température le matin est encore fraîche et le taux d'évaporation est faible, ce qui empêche la plante de se dessécher.
L'arrosage de la plante l'après-midi n'est pas recommandé car il maintient la plante humide pendant la nuit, favorisant ainsi la croissance de moisissures. En alternative, il est préférable d'arroser en milieu de journée
Étape 5. Désherbez le jardin toutes les quelques semaines
Enlever régulièrement les feuilles des mauvaises herbes privera la plante des nutriments dont elle a besoin pour pousser. Les mauvaises herbes sont toutes les plantes que vous ne voulez pas avoir dans votre jardin et peuvent inclure des plantes ornementales ou productives envahissantes, telles que le lierre et le min.
- Utilisez une houe et gardez-la affûtée. En plus d'une houe conventionnelle, vous pouvez essayer une houe hollandaise ou une houe de bagarre. Déterrez fréquemment chaque zone pour empêcher la croissance des mauvaises herbes.
- Désherbez manuellement pour éliminer les racines de mauvaises herbes dures qui repoussent. N'oubliez pas de désherber manuellement autour des plantes établies, réduisant ainsi les chances de déraciner les plantes que vous voulez.
- Essayez d'utiliser la chaleur pour contrôler soigneusement les mauvaises herbes qui poussent dans les crevasses sous forme de vapeur, d'un pistolet thermique, d'eau bouillante ou même d'un petit chalumeau de soudage.
Étape 6. Invitez des animaux utiles à venir en ajoutant des graines, du compost ou des fleurs
De nombreux animaux peuvent aider le jardin. Fixez des conditions dans le jardin pour attirer ces animaux en:
- Mettre des graines pour attirer les oiseaux
- Ajouter du compost au sol pour attirer les vers
- Plantez de l'alyssum, du tournesol, de la mélisse et du persil pour attirer les insectes utiles
Des astuces
- Vous n'avez pas besoin d'un bac à compost ou d'un gobelet, il suffit d'empiler la matière organique et d'attendre qu'elle pourrisse. Si vous voulez accélérer le processus, tournez la pile d'avant en arrière de temps en temps pour mélanger et introduire de l'air.
- Le jardinage biologique est différent du jardinage conventionnel car il ne repose pas sur des engrais synthétiques ou des pesticides. En revanche, les jardins biologiques reposent sur un sol sain, une sélection rigoureuse des variétés et des barrières physiques (telles que le paillage et l'élimination manuelle des insectes).
- Faites des plates-bandes suffisamment petites pour pouvoir atteindre toutes les plantes sans marcher dessus.
- Les pucerons (petits insectes rampants au corps mou qui se reproduisent plusieurs fois par an) peuvent être éliminés des plantes avec un fort jet d'eau.
- Vous pouvez également ajouter des feuilles et des tontes d'herbe directement dans le jardin comme paillis qui empêche la croissance des mauvaises herbes et peut enrichir le sol.
- Si des insectes attaquent les plantes, le meilleur moyen de les contrôler est de s'en débarrasser manuellement. Effectuer la rotation des cultures, les méthodes de permaculture et les cultures compagnes. Ce système est efficace pour réduire les parasites et, dans certains cas, les éradiquer complètement.
- La clé pour lutter contre les ravageurs et les mauvaises herbes est d'agir rapidement et d'éviter qu'ils ne deviennent un problème.
- Vous pouvez utiliser presque n'importe quelle matière organique pour fabriquer des boussoles qui enrichiront le sol, mais essayez d'éviter les matériaux qui ont été traités avec des produits chimiques, tels que les tontes de gazon qui ont été aspergées d'herbicides ou de pesticides.
- Utilisez la méthode du jardinage au mètre carré ! Vous pouvez planter plus avec moins de terre, vous n'avez pas à vous soucier trop du sol et cette méthode réduit également les problèmes de mauvaises herbes.
- Essayez IPM ou Integrated Pest Management. C'est un moyen efficace de lutter contre les parasites.
Avertissement
- N'utilisez jamais de paillis d'écorce. Bien qu'elles puissent sembler belles, l'écorce peut priver le sol d'azote pendant le processus de décomposition et rendre difficile la croissance d'une plante. De plus, l'écorce attire également les termites.
- N'utilisez pas les matériaux suivants pour faire du compost, même s'ils sont organiques:
- Toute viande, os ou graisse.
- Huile ou graisse.
- Évitez les grandes quantités de fruits ou de légumes juteux comme les tomates, les oranges, les concombres, les melons, les aliments transformés, etc. Si vous voulez l'utiliser, c'est une bonne idée de l'égoutter ou de le presser d'abord pour éliminer l'excès d'eau.
- N'utilisez pas les excréments d'animaux qui mangent de la viande, en particulier les chiens ou les chats (ou les humains).
- Si vous utilisez de la peinture contenant du plomb pour votre maison, il est possible que le plomb contamine le sol. Le plomb est libéré par la peinture au fil des ans et se dépose dans le sol. plus jamais plantez des fruits, des légumes, des herbes ou des arbres fruitiers près de chez vous si vous savez (ou soupçonnez) que la peinture de votre maison contient du plomb.
