Vous cherchez un dessert délicieux, facile et rapide à faire ? Les flotteurs au soda sont un dessert classique depuis plusieurs années. Mélangez du cola et de la vanille pour faire le parfait flotteur de coca, ou ajoutez une autre variante amusante. Profitez d'un flotteur de coca lorsque vous voulez vous faire plaisir ou servez-le lors d'une fête en utilisant ces recettes créatives:
Ingrédients
Flotteur Coca Classique
- Glace à la vanille
- Cola
Flotteur Coca-Cola sucré et salé
- 960 ml de crème
- 225 g de sucre
- 6 jaunes d'oeufs
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 kg de bacon tranché
- 2 litres de coca
- Machine à glace
Coca Flotteur Cocktail
- 1,5 once de crème fouettée aromatisée à la vodka
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 2 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse
- Tasse de cola
- La glace
Étape
Méthode 1 sur 4: Faire un flotteur de coca classique
Étape 1. Remplissez la tasse de cola
Placer le verre sur une petite assiette pour que la mousse ne déborde pas. Versez le soda lentement pour qu'il ne déborde pas.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez du soda froid.
- Vous pouvez également refroidir votre verre au congélateur pendant 10 minutes avant de l'utiliser.
- Verser le soda avant d'ajouter la glace va créer un peu de mousse. Si vous voulez un flotteur plus mousseux, ajoutez de la crème glacée dans le verre avant de verser le soda.
Étape 2. Ajoutez la crème glacée
Ajouter lentement une boule de glace à la vanille dans le verre. Si cela tient toujours et que vous voulez plus de crème glacée, ajoutez une autre cuillère.
- Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que votre crème glacée est très froide. Si la crème glacée est trop froide pour être difficile à ramasser, laissez-la reposer pendant un moment jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Si la glace colle, utilisez une cuillère pour retirer la glace de la cuillère et placez-la dans le verre.
Étape 3. Complétez votre flotteur
Versez un peu de cola sur la glace. Cela produira de la mousse. Versez le cola jusqu'à ce que votre verre soit plein.
- Inclinez légèrement le verre et versez lentement le cola pour réduire la mousse.
- Remplissez votre verre jusqu'à ce que le cola soit légèrement plus haut que la crème glacée.
Étape 4. Mélangez jusqu'à consistance lisse (facultatif)
Laissez votre flotteur reposer pendant un moment, environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la crème glacée fonde mais pas trop longtemps, sinon la crème glacée ne sera pas assez froide.
Remuer jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance entre la «soupe de crème glacée» et le lait frappé. Ajouter le cola pour éclaircir et la crème glacée pour épaissir comme vous le souhaitez
Étape 5. Servir
Placez la cuillère et la paille dans le verre. Mangez le flotteur lentement, en commençant par la mousse froide au sommet, puis en mangeant la crème glacée et le cola avec une cuillère. Utilisez une paille pour boire le cola restant.
Méthode 2 sur 4: Faire flotter du coca sucré salé
Étape 1. Faites cuire le bacon
Hourra, bacon! Tapisser le bacon sur une plaque à pâtisserie et placer dans le four préchauffé (350 degrés) jusqu'à ce qu'il soit croustillant (environ 10 minutes). Utilisez 0,5 kg de bacon tranché.
- Vous pouvez également faire cuire votre bacon dans une poêle.
- Essayez cette expérience de flotteur de cola pour une variation amusante.
Étape 2. Mélangez le bacon avec 960 ml de crème
Une fois le bacon cuit, placez chaque tranche dans un bol de taille moyenne et versez votre crème par-dessus. Couvrir le bol et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Ne versez pas l'huile de bacon dans la crème.
Étape 3. Mélangez tous les ingrédients sucrés
Mélangez 6 jaunes d'œufs, 225 g de sucre (peut remplacer le miel), 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans un bol moyen. Battre jusqu'à tendreté.
Si vous voulez une saveur de vanille plus forte, ajoutez 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Étape 4. Mélangez tous les ingrédients
Retirer le mélange de crème et de bacon du réfrigérateur et chauffer sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter le mélange de jaunes d'œufs tasse par tasse.
- Ne versez pas tout le mélange de jaunes d'œufs en une seule fois dans la casserole. Verser dans une tasse de pâte, mélanger et verser dans la tasse suivante. De cette façon, les œufs ne s'agglutineront pas.
- Remuez doucement jusqu'à ce que votre pâte ait une texture semblable à du caillé.
Étape 5. Refroidissez la pâte
Retirez la casserole du feu et tamisez le mélange de caillé. Refroidir sur le comptoir ou au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante ou plus frais.
Étape 6. Traitez votre crème glacée
Versez le caillé dans la machine à crème glacée et mélangez selon les instructions du manuel.
- Une fois épaissie, mettre la glace au congélateur pour qu'elle durcisse.
- Pour de meilleurs résultats, laissez la crème glacée au congélateur pendant la nuit.
Étape 7. Remplissez la tasse de cola
Placer le verre sur une petite assiette pour que la mousse ne déborde pas. Versez le soda lentement pour qu'il ne déborde pas.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez du soda froid.
- Verser le soda avant d'ajouter la glace va créer un peu de mousse. Si vous voulez un flotteur plus mousseux, ajoutez de la crème glacée dans le verre avant de verser le soda.
- Vous pouvez également refroidir le verre au congélateur pendant environ 10 minutes d'abord.
Étape 8. Ajouter la crème glacée
Ajouter lentement une boule de glace à la vanille dans le verre. Si cela tient toujours et que vous voulez plus de crème glacée, ajoutez une autre cuillère.
- Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que votre crème glacée est très froide. Si la crème glacée est trop froide pour être difficile à ramasser, laissez-la reposer pendant un moment jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Si la glace colle, utilisez une cuillère pour retirer la glace de la cuillère et placez-la dans le verre.
Étape 9. Complétez votre flotteur
Versez un peu de cola sur la glace pour qu'elle forme une mousse. Versez le cola jusqu'à ce que le verre soit plein.
- Inclinez légèrement le verre et versez lentement le cola pour réduire la mousse, ou ajoutez la crème glacée avant de verser le soda pour plus de mousse.
- Remplissez votre verre jusqu'à ce que le cola soit légèrement plus haut que la crème glacée.
Étape 10. Mélanger jusqu'à consistance lisse (facultatif)
Laissez votre flotteur reposer pendant un moment, environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la crème glacée fonde mais pas trop longtemps, sinon la crème glacée ne sera pas assez froide.
Remuer jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance entre la «soupe de crème glacée» et le lait frappé. Ajouter le cola pour éclaircir et la crème glacée pour épaissir comme vous le souhaitez
Étape 11. Servir
Placez la cuillère et la paille dans le verre. Mangez le flotteur lentement, en commençant par la mousse froide au sommet, puis en mangeant la crème glacée et le cola avec une cuillère. Utilisez une paille pour boire le cola restant.
Méthode 3 sur 4: Faire des cocktails flottants au coca
Étape 1. Remplissez un grand verre de glaçons
Si vous le souhaitez, vous pouvez refroidir le verre au congélateur pendant environ 10 minutes. Lorsque le cola et la crème fouettée se mélangent, ils réagissent et forment une mousse semblable à la mousse des flotteurs de cola traditionnels et de la crème glacée.
- Cette boisson est parfaite pour servir lors d'une soirée entre amis.
- N'oubliez pas, buvez toujours de manière responsable !
Étape 2. Ajouter la crème
Versez 2 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse, 1 once de crème fouettée aromatisée à la vodka et une cuillère à café d'extrait de vanille sur la glace. Versez petit à petit les ingrédients un par un.
- Si vous voulez une saveur de vanille plus forte, utilisez une cuillère à café d'extrait de vanille.
- Ajustez la netteté de votre flotteur en ajoutant ou en soustrayant de la vodka.
Étape 3. Ajoutez du cola
Versez lentement le cola sur le mélange. Cela formera une mousse. Remuer uniformément.
- Vous pouvez également ajouter de la crème glacée à la vanille pour rendre le flotteur plus doux.
- Pour ajouter de la mousse, placez la crème glacée sur la glace et versez le cola par-dessus.
Étape 4. Profitez-en
Complétez avec une paille et remuez de temps en temps pour bien répartir. Buvez toujours de façon responsable.
Méthode 4 sur 4: Expérimenter avec des additifs et des variantes
Étape 1. Essayez différentes saveurs de crème glacée
La vanille est le goût classique de cette boisson depuis des temps immémoriaux. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas essayer d'autres saveurs. Remplacez la crème glacée par une route rocheuse, de la pâte à biscuits ou toute autre crème glacée que vous aimez !
Soyez aussi créatif que vous le souhaitez! Vous pouvez même utiliser plus d'une saveur de crème glacée pour votre flotteur
Étape 2. Essayez un autre soda
La racinette est utilisée pour les flotteurs depuis des années. Vous pouvez essayer d'autres sodas aromatisés comme le citron vert et la fraise.
- Vous pouvez faire des flotteurs avec n'importe quel type d'eau gazeuse, donc si vous voulez éviter les sodas, essayez d'utiliser du jus de fruit gazéifié.
- Essayez de mélanger un soda aromatisé aux fruits avec de la crème glacée ou un sorbet aromatisé aux fruits
Étape 3. Ajoutez des garnitures ou des garnitures
Essayez d'embellir votre flotteur avec un peu de crème fouettée, des cerises, du sucre ou de la cannelle moulue.
Des astuces
- Défiez vos amis dans le jeu de flotteur Ultimate. Mélangez différentes saveurs de crème glacée et de soda pour créer le flotteur de crème glacée ultime !
- Verser le soda avant d'ajouter la crème glacée créera un peu de mousse. Si vous voulez plus de mousse dans votre flotteur, ajoutez de la crème glacée dans le verre avant de verser le soda.
Avertissement
- Si vous versez le soda trop rapidement, la mousse va bouillonner et déborder, jonchant la table.
- Chaque fois que vous buvez des boissons alcoolisées, buvez toujours de manière responsable ! Ne conduisez jamais même si vous êtes juste un peu ivre.
