Vous aimez manger du miel mais vous ne savez pas comment le conserver correctement ? Maintenir la fraîcheur du miel n'est en fait pas difficile; Il vous suffit de trouver le bon contenant de stockage et de placer le contenant rempli de miel dans un endroit frais et sec. Si vous souhaitez augmenter sa durée de conservation, le miel peut également être congelé et décongelé chaque fois qu'il sera consommé.
Étape
Méthode 1 sur 3: Stockage du miel pour une utilisation à court terme
Étape 1. Choisissez le bon conteneur
Bien sûr, vous pouvez conserver le miel dans son contenant d'origine. Cependant, si le récipient est endommagé ou fuit, vous pouvez transférer le miel dans un autre récipient disponible dans votre cuisine. Certaines des options de conteneur que vous pouvez choisir incluent:
- Récipient fermé en plastique
- récipient en verre
- Pot Mason ou pot à biscuits
Étape 2. Choisissez un espace de stockage avec une température constante
De préférence, le miel est stocké à une température de 10-20°C. Conserver le miel à des températures inconstantes risque de réduire son goût et d'assombrir sa couleur. Pour stocker le miel, choisissez une pièce de stockage avec une plage de température correcte et cohérente.
Généralement, un comptoir de cuisine est un lieu de rangement idéal. Cependant, assurez-vous que le miel n'est pas placé près de la cuisinière et du réfrigérateur, d'autant plus que les températures dans ces deux zones sont très incohérentes
Étape 3. Gardez le miel à l'abri de l'exposition au soleil
La lumière du soleil peut également nuire à la qualité du miel. Par conséquent, assurez-vous de stocker le miel dans un endroit sombre. Par exemple, ne mettez pas de miel sur le rebord de la fenêtre. Au lieu de cela, stockez le miel dans le placard de la cuisine.
Étape 4. Assurez-vous que le récipient à miel est bien fermé
Empêchez la possibilité que l'air extérieur contamine votre miel. Pour cela, assurez-vous de bien fermer le miel avant de le stocker. Prudent! Le goût, la couleur et la texture du miel peuvent changer de manière significative lorsqu'ils sont exposés à d'autres substances et arômes présents dans l'air. Le miel peut également absorber du liquide s'il est exposé trop longtemps à l'air libre.
Méthode 2 sur 3: Augmenter la durée de conservation du miel
Étape 1. Choisissez le bon conteneur de stockage
Le miel qui n'a pas été utilisé ou consommé depuis des mois peut cristalliser. Bien que le processus soit normal, réparer le miel qui a déjà cristallisé est bien sûr une perte de temps et d'énergie, n'est-ce pas ? Par conséquent, conservez le miel au congélateur pour éviter que la texture ne se cristallise. Conservez le miel dans un récipient suffisamment grand car la taille du miel augmentera lorsqu'il sera congelé. Si vous avez acheté du miel en paquet, consommez ou déplacez une partie du contenu du récipient pour créer plus d'espace à l'intérieur.
Certaines personnes préfèrent congeler le miel dans des moules à glaçons. De cette façon, vous pouvez diluer le miel en petites portions chaque fois que vous voulez le manger. Si vous souhaitez utiliser cette méthode, essayez de faire fondre le miel dans un moule à glaçons et de transférer le miel congelé dans un clip en plastique. Rangez le clip en plastique contenant le miel congelé dans le congélateur
Étape 2. Conservez le miel au congélateur
Une fois mis dans un récipient fermé, mettez le miel au congélateur. Le miel a une durée de conservation de plusieurs années s'il est congelé au congélateur.
Bien que le miel puisse durer très longtemps au congélateur, il n'y a rien de mal à écrire la date à laquelle le miel a été stocké dans le récipient
Étape 3. Faites fondre le miel lorsqu'il sera consommé
Faire fondre le miel est très simple: il suffit de le conserver dans un contenant hermétique et de le laisser décongeler naturellement à température ambiante. Ne soyez pas tenté d'accélérer la fonte du miel en utilisant des méthodes non naturelles !
Méthode 3 sur 3: Maintenir la qualité du miel
Étape 1. Fixez le miel cristallisé pour qu'il puisse être consommé à nouveau
En fait, le miel a une très longue durée de conservation; Théoriquement, le miel naturel n'a même pas de date de péremption. Cependant, malheureusement, la texture du miel peut se cristalliser s'il est laissé trop longtemps. Si une situation similaire arrive à votre miel, ne le jetez pas tout de suite ! Au lieu de cela, améliorez la texture du miel des manières énumérées ci-dessous.
- Tout d'abord, faites bouillir de l'eau dans une casserole. Après cela, mettez le récipient de miel dans le pot. Assurez-vous que le récipient à miel est bien fermé, oui !
- Éteindre la cuisinière. Ne soulevez pas le contenant de miel s'il est encore chaud ! Au bout d'un moment, la texture du miel devrait fondre.
Étape 2. Ne mettez pas le miel dans un endroit trop chaud
La plupart des gens stockent le miel dans leur cuisine afin qu'ils puissent être facilement consommés quand ils le souhaitent. Si vous le faites, au moins ne mettez pas de miel dans un coin cuisine trop chaud. N'oubliez pas qu'une chaleur excessive peut endommager la qualité du miel ! Par conséquent, ne le stockez jamais dans un endroit chaud comme dans le four.
Étape 3. Ne conservez pas le miel au réfrigérateur
Le miel peut en effet être congelé et décongelé chaque fois que nécessaire dans le congélateur. Cependant, assurez-vous de ne pas le réfrigérer afin que le miel ne cristallise pas plus rapidement. Si votre cuisine est trop chaude, conservez le miel dans une pièce plus fraîche au lieu du réfrigérateur.
