Le Nouvel An chinois, également connu sous le nom de Fête du printemps chinois, a la position la plus élevée de toutes les célébrations en Chine. La célébration dure quinze jours le premier mois du calendrier chinois, qui pour le calendrier occidental commence entre le 21 janvier et le 21 février, elle varie d'une année à l'autre. Les célébrations comprennent des décorations, des défilés, des arts populaires et des banquets. Si vous souhaitez participer aux célébrations, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour participer aux célébrations et rendre hommage aux traditions chinoises.
Étape
Méthode 1 sur 4: Préparation pour les vacances
Étape 1. Nettoyez la maison
Cette tradition est basée sur la conviction que le nettoyage de la maison à cette période de la nouvelle année « enlèvera la malchance » qui s'est accumulée au cours de l'année écoulée. Le nettoyage rend également la maison prête à accueillir de nouveau la bonne fortune.
- Avoir l'air frais et hygiénique est également une partie importante de la célébration; même une nouvelle coupe de cheveux suffira.
- Ne pas nettoyer la maison pendant la célébration. Faire cela « enlèvera » la bonne fortune que vous venez de recevoir. Pendant quinze jours, ou au moins quelques jours au début de la fête si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, vous pouvez vous libérer des tâches ménagères.
Étape 2. Installez les décorations rouges
Dans la culture chinoise, le rouge est un symbole de chance et est couramment utilisé pour les décorations du Nouvel An. Le chiffre "8" symbolise également la chance et la richesse, car la prononciation rythmique du chiffre huit est la même que la chance ou la richesse.
- Collez la bande de papier sur la fenêtre. Ces morceaux de papier détaillés représentent généralement la vie rurale ou la mythologie chinoise, et sont généralement placés sur les fenêtres orientées nord et sud.
- Installez des peintures et des arts du Nouvel An chinois. Traditionnellement, ces objets représentent la santé et la générosité, y compris les animaux et les fruits. Vous pouvez également mettre une image d'un "dieu de la porte" sur votre porte, qui est traditionnellement utilisé pour combattre les mauvais esprits et bénir votre maison.
- Accrochez l'écriture calligraphique comme décoration. Vous pouvez écrire des vers sur le thème du printemps ou acheter de la calligraphie chinoise et l'imprimer sur du papier rouge.
- Faites des décorations avec des lanternes en papier. Cet article est fait de papier rouge et est l'une des décorations couramment utilisées pendant le Nouvel An chinois.
- Peignez votre porte, votre cadre de porte ou votre vitre en rouge pour un relooking rapide !
Étape 3. Disposez des décorations traditionnelles supplémentaires
Complétez l'artisanat et l'art avec des bols de nourriture, des fleurs et d'autres friandises.
- Placez des fleurs autour de la maison, comme des fleurs de lotus. La fleur de lotus symbolise la naissance et la croissance.
- Placez des mandarines autour de la maison. Les mandarines avec les feuilles encore attachées symbolisent le fruit du bonheur pour la nouvelle année. Utilisez des nombres pairs et mangez à deux pour vous porter chance.
- Prévoyez un endroit pour mettre huit bougies. Huit est un chiffre porte-bonheur. Vous pouvez placer une variété de friandises dans votre bougeoir ou des bonbons chinois traditionnels à base de graines de lotus, de longane, de noix, de noix de coco, de graines de melon rouge ou de melon confit.
Étape 4. Louez le dieu de la cuisine
Sept jours avant le nouvel an, il est dit que le dieu de la cuisine rend compte à l'empereur de jade de l'état de la maison. Donnez-lui votre meilleur comportement et offrez-lui une offrande de fruits, de bonbons, d'eau ou d'autres aliments. Certaines personnes brûlent des images du dieu de la cuisine pour l'envoyer au ciel sous forme de fumée.
Dans certaines régions, les gens préparent traditionnellement le tofu deux jours à l'avance pour honorer le dieu de la cuisine et mangent les restes du tofu pour faire preuve de frugalité lorsque l'empereur de jade lit le rapport du dieu de la cuisine. Vous pouvez remplacer ce plat traditionnel par une portion de tofu plus savoureuse si vous le souhaitez
Méthode 2 sur 4: Célébrer le Nouvel An chinois
Étape 1. Portez les bons vêtements
Si vous avez des vêtements traditionnels chinois, c'est le moment idéal pour les porter. Les vêtements peuvent être achetés à Chinatown, y compris de beaux vêtements en soie. Les vêtements rouges sont associés à la joie, au bonheur, à la sécurité, à la richesse et à la bonne fortune, ce qui vous garantira de participer pleinement à l'esprit de fête. L'or est une autre couleur appropriée; Essayez de combiner les deux couleurs pour un look festif.
Évitez de porter trop de noir pendant les périodes de fête. La couleur noire symbolise la malchance et même la mort. C'est le moment de la chance et de la vie
Étape 2. Visitez la pagode
Les personnes célébrant le Nouvel An chinois visitent la pagode pour prier pour la bonne fortune lors des célébrations du Nouvel An. Là, ils brûlèrent de l'encens et reçurent une prophétie sur leur sort. La plupart des temples reçoivent des visites de personnes qui ne sont pas d'origine chinoise.
Vous pouvez trouver un tube porte-bonheur près de l'entrée de la pagode. Posez des questions et secouez le tube jusqu'à ce qu'un bâton numéroté en sorte. L'une des diseuses de bonne aventure peut l'interpréter pour vous
Étape 3. Allumez les feux d'artifice
Déclenchez des feux d'artifice à minuit lorsque la nouvelle année commence. Les feux d'artifice utilisés en Chine et à Hong Kong font un bruit très fort. Le son fort qui est émis sert à effrayer les mauvais esprits, à empêcher les mauvais esprits de porter malheur.
- Beaucoup de gens continuent à tirer des feux d'artifice pendant les quinze jours de fête, ou au moins quatre à huit jours avant de devoir retourner au travail. Familiarisez-vous avec les sons et l'excitation si vous vivez dans une communauté chinoise !
- Les feux d'artifice sont interdits dans certains pays et régions, mais vous pouvez regarder des feux d'artifice officiels.
Étape 4. Donnez le cadeau ou l'argent dans une enveloppe rouge
Les adultes remettent des enveloppes porte-bonheur remplies d'argent aux enfants pendant cette période de vacances. Parfois, ils le donnent aussi à leurs employés ou amis.
Étape 5. Rendez hommage aux ancêtres
Montrez de la gratitude et du respect pour ce que vos ancêtres ont fait. De nombreuses traditions y sont associées si vous choisissez de les suivre, comme vous incliner devant un sanctuaire qui leur est dédié ou offrir de la nourriture et des boissons en sacrifice.
Étape 6. Interagissez avec les autres de manière positive
Le Nouvel An chinois est un moment de bonheur et de chance et il est très important de répandre la bonne volonté. Évitez les querelles, les bagarres ou les comportements négatifs au cours de la nouvelle année, car cela porterait malheur.
- Rendez visite à vos parents et amis pour partager des moments de nouvel an avec eux.
- Saluez les autres avec « Gong Xi », qui se prononce « gong zi », ce qui signifie « Félicitations ! les félicitations plus longues incluent Gong Hei Fat Choi ou Gong Xi Fa Chai en cantonais et en mandarin.
Méthode 3 sur 4: Manger une cuisine traditionnelle
Étape 1. Découvrez la cuisine chinoise et ses traditions culinaires
Le plat principal est généralement servi le soir du Nouvel An, avant le début des vacances à minuit. Il existe de nombreuses offres alimentaires, mais certains aliments ont une signification particulière:
- Jiu, une liqueur traditionnelle, et daikon, un radis chinois qui symbolise la longévité.
- Le piment rouge symbolise la chance.
- Le riz garantit l'harmonie.
- Le poisson, le poulet ou d'autres petits animaux sont généralement servis entiers et coupés en morceaux sur la table. Il rappelle l'unité et la prospérité.
Étape 2. Faites des boulettes pour le festival des lanternes
Ce gâteau est rempli d'une variété d'aliments sucrés et consommé pendant les quinze jours des célébrations du Nouvel An chinois.
Toute forme de boulettes peut jouer un rôle important lors des célébrations du Nouvel An chinois en raison de leur ressemblance avec les anciennes pièces de monnaie chinoises en or ou en argent
Étape 3. Cuisinez votre propre nourriture
Si vous voulez faire plus que commander dans un restaurant chinois local, essayez ces recettes traditionnelles du Nouvel An chinois:
- Cuisson des boulettes chinoises. Utilisez de généreuses portions de chou ou de navet pour célébrer la prospérité. Si vous le souhaitez, vous pouvez cacher une pièce de monnaie ou un autre objet dans l'un des gâteaux que la personne chanceuse pourra trouver.
- Faire des rouleaux de printemps. Les rouleaux de printemps sont nommés d'après la célébration du printemps, c'est donc le moment idéal pour les manger !
- Servez beaucoup de poisson. Le poisson est un signe de prospérité. Servez le poisson entier et faites cuire juste assez pour avoir des restes – c'est un signe de chance !
- Faire un gâteau d'autocollants de pot frit. Les autocollants en pot sont une sorte de boulette, et toutes les boulettes sont les bienvenues aux banquets du Nouvel An chinois.
- Servir les nouilles chinoises avec la sauce aux arachides. Les nouilles longues non coupées sont un autre symbole de longévité et peuvent être servies avec une variété de sauces.
- Cuire les crevettes avec une sauce au homard chinois. C'est l'un des plats emblématiques de la Chine, mais il existe de nombreuses recettes différentes que vous pouvez utiliser, des plats traditionnels chinois aux plats chinois inventés aux États-Unis.
- Faites des "œufs de thé" décorés. Celui-ci n'a rien à voir avec le nouvel an, mais un plat chinois unique servi en garniture et en apéritif à la fois.
Méthode 4 sur 4: Regarder le défilé
Étape 1. Trouvez un lieu de parade dans votre région
Recherchez des informations sur Internet ou dans les journaux locaux pour obtenir des informations sur le défilé du Nouvel An lunaire. Cet événement a généralement lieu le week-end le plus proche du Nouvel An chinois, pas pendant le Nouvel An lunaire, ou peut-être en dehors de la période du Nouvel An elle-même.
- N'oubliez pas d'apporter un appareil photo et de porter des vêtements chauds si vous célébrez des festivals de printemps dans une région qui connaît l'hiver !
- Si vous habitez près de San Francisco, vous avez de la chance: le défilé annuel du Nouvel An lunaire qui s'y tient serait le plus grand et le plus ancien en dehors de l'Asie.
Étape 2. Regardez le défilé en ligne ou à la télévision
Aux États-Unis, les plus grands défilés sont généralement diffusés à la télévision locale ou régionale. En Chine, la station nationale de diffusion de la télévision centrale de Chine (CCTV) attire des centaines de millions de téléspectateurs avec son festival annuel de minuit du printemps.
Étape 3. Faites attention aux danses spéciales
Outre les feux d'artifice, la nourriture, les activités et la musique, le défilé du Nouvel An lunaire est une occasion rare d'assister à des danses en costumes de dragon et de lion.
- Les danseurs de la danse du dragon adaptent habilement leurs mouvements en ligne, tenant la perche qui soutient le long dragon qui est déplacé. Les dragons sont un symbole courant dans la mythologie chinoise, où ils sont des symboles respectés par l'État et la société.
- Deux danseurs de lion dansent dans un costume représentant un lion. Le lion est un personnage majestueux de la mythologie chinoise. Mais les danses incluent parfois des éléments comiques comme un moine maladroit aidant un lion à suivre une laitue.
- Les deux danses sont accompagnées par le son des tambours traditionnels chinois.
Étape 4. Célébrez la fête des lanternes
Le quinzième jour des célébrations du Nouvel An lunaire, les gens célèbrent parmi les nombreuses décorations de lanternes en papier. Dans certaines villes, de grandes œuvres d'art étaient fabriquées à partir de lanternes.
- Certaines personnes écrivent des énigmes sur des lanternes pour que les enfants répondent.
- Il est maintenant temps de manger les boulettes sucrées traditionnelles remplies de condiments assortis. Ce gâteau est appelé tangyuan ou yuanxiao.
- Allumez des bougies ce jour-là pour guider les bons esprits dans la maison.
Des astuces
- Il existe de nombreuses façons de célébrer le Nouvel An chinois, des rituels spéciaux associés à chaque jour du festival aux traditions locales d'une région particulière de la Chine. Ne soyez pas surpris par les nombreuses variantes; essayez d'en savoir plus sur les différentes manières au fur et à mesure que vous le parcourez.
- De nombreux thèmes décoratifs utilisés en Chine incluent les poissons, les lanternes, les lions, les dragons, les dieux de la fortune et les signes du zodiaque du nouvel an.
- Si vous êtes religieux, priez. Cela comprend la prière pour les morts et divers dieux chinois. Il y a des jours spéciaux utilisés pour la prière.
-
Voici des herbes de bon augure à emporter:
- La fleur de pêcher en fleurs symbolise la chance
- Le kumquat et le narcisse symbolisent la prospérité
- Le chrysanthème symbolise la longévité
