Les tomates sont utilisées dans une variété de recettes qui doivent souvent être coupées en dés. Couper les tomates en dés est rapide et facile, que n'importe qui peut maîtriser avec un peu de pratique. Les tomates Roma (petites tomates) et les tomates ordinaires peuvent être coupées en dés et ajoutées aux soupes, salades, casseroles ou autres plats.
Étape
Méthode 1 sur 3: Tomates ordinaires en dés
Étape 1. Lavez les tomates
Avant de les couper, lavez les tomates sous le robinet. Assurez-vous d'avoir enlevé toute la poussière et la saleté. Retirez également l'autocollant du produit attaché à la tomate.
Étape 2. Retirez le centre de la tomate
Vous pouvez retirer le centre à l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite cuillère. Insérez la pointe de la cuillère dans la base de la tige de tomate. Grattez la base du pied de tomate avec une cuillère et jetez-la.
Étape 3. Coupez les tomates en deux
Tenez la tomate d'une main, puis coupez-la avec un couteau bien aiguisé. Commencez à le trancher par le bas et coupez-le en deux parties égales.
Étape 4. Coupez chaque tomate en plusieurs tranches
Placer la moitié des tranches de tomates sur la planche à découper avec le côté plat vers le bas. Faites une longue coupe verticale qui donnera plusieurs tranches fines. La largeur des tranches ne doit pas dépasser un centimètre et essayez d'avoir la même taille.
Lors de la coupe, utilisez vos doigts pour empêcher les tomates de bouger
Étape 5. Coupez les morceaux de tomates en croix pour former des dés
Retournez les tranches de tomates sur le côté. Faites une coupe verticale le long du coin, ce qui donnera un petit cube en forme de dé. Essayez de faire des tranches de la même taille et utilisez vos doigts pour empêcher les tomates de bouger pendant que vous les coupez. Lorsque vous avez terminé, vous aurez des tomates en dés.
Méthode 2 sur 3: Couper les tomates Roma en dés
Étape 1. Lavez les tomates
Lavez toutes les tomates Roma sous le robinet, en les retournant au besoin pour nettoyer la surface et enlever la poussière et la saleté. Si des autocollants sont collés, n'oubliez pas de les retirer avant de les couper.
Étape 2. Retirez le dessus des tomates
Il y a une petite tige au sommet de la tomate Roma. Coupez l'extrémité de la tomate qui a la tige de manière à ce que la surface soit uniforme.
Certaines personnes préfèrent laisser les tiges de tomates attachées car elles sont très petites et discrètes. Sautez cette étape si vous ne voulez pas le jeter
Étape 3. Coupez les tomates en deux
Couper les tomates dans le sens de la longueur pour les diviser en deux moitiés. Trancher d'une main et tenir les tomates de l'autre pour qu'elles ne glissent pas. Essayez de couper les tomates en deux parties égales.
Étape 4. Coupez les tomates verticalement
Retournez les deux morceaux de tomates sur le côté pour pouvoir les couper dans le sens de la longueur. Faites des coupes verticales pour que les tomates se divisent en fines tranches de la même taille.
Les tomates Roma sont plus petites que les tomates ordinaires, vous devez donc être prudent lorsque vous les manipulez avec vos doigts afin qu'elles ne glissent pas. Utilisez uniquement le bout de vos doigts et veillez à ne pas trop approcher vos doigts de la lame
Étape 5. Coupez les tomates en cubes
Retournez les tranches de tomates sur le côté et faites des coupes le long des tranches. Vos tomates Roma se transformeront en plusieurs petits cubes. Lorsque vous avez terminé, vous aurez des tomates en dés.
Essayez de faire des morceaux de la même longueur pour que les dés soient relativement de la même taille
Méthode 3 sur 3: Retirer les graines de tomates avant de les couper en dés
Étape 1. Coupez les tomates en deux
Couper les tomates au milieu. Assurez-vous que les deux pièces sont de la même taille.
Étape 2. Coupez chaque morceau en quatre
Couper chaque tranche de tomate en quatre dans le sens de la longueur. Vous obtiendrez quatre tranches de moitiés de tomates. Essayez de faire des morceaux de la même taille.
Étape 3. Prenez les graines de tomates en les coupant
Placez chaque tranche de tomate sur une planche à découper ou une table avec la peau vers le bas. Trancher les tomates pour enlever les parties blanches et charnues. Les graines de tomates collent à cette partie pour qu'elles soient coupées.
Les graines sont parfois encore attachées à la tomate après avoir coupé la partie charnue. S'il reste des graines de tomates, ramassez-les du bout des doigts
Étape 4. Évitez de semer les tomates Roma
Les tomates Roma sont de petite taille et de texture douce. Ces tomates ont généralement très peu de graines qui sont difficiles à enlever sans endommager les tomates. Ce n'est pas grave si vous laissez les graines de tomates Roma coller.
