Lorsqu'il s'agit de préparer des biscuits ou de préparer un dîner pour la famille, de nombreuses recettes incluent du beurre. Cependant, il existe différentes unités de mesure pour mesurer le beurre, telles que des bâtons, des cuillères à soupe et des tasses. C'est souvent déroutant. Heureusement, en quelques étapes simples, vous pouvez mesurer avec précision le beurre quand vous en avez besoin. Une fois que vous avez lu la recette et trouvé la quantité de beurre dont vous avez besoin, vous pouvez commencer à la mesurer.
Étape
Méthode 1 sur 3: Mesurer les bâtonnets de beurre
Étape 1. Vérifiez l'emballage du beurre pour connaître son poids
Les bâtonnets de beurre ont généralement des informations de poids imprimées sur l'emballage. Cela peut vous aider à mesurer le beurre pour une variété de recettes. Vérifiez l'ensemble de l'emballage pour les lignes. S'il y a une marque de ligne, chaque morceau est égal à une cuillère à soupe de beurre.
Un bâton de beurre standard équivaut à 120 ml au total, mais essayez de vérifier l'emballage pour vous assurer que c'est la bonne quantité
Étape 2. Coupez autant de beurre que nécessaire
Si votre emballage de beurre comprend des informations de mesure, vous pouvez facilement déterminer la quantité à couper. Placer le beurre sur une planche à découper ou une assiette plate. Si la recette vous demande d'utiliser 44 ml de beurre, recherchez la ligne marquée du chiffre « 3 ». Utilisez un couteau pour couper la ligne.
- N'oubliez pas que vous devez utiliser un couteau bien aiguisé. Un couteau émoussé peut endommager le beurre au lieu de le couper proprement.
- Vous pouvez couper le beurre avec le papier d'emballage. Cependant, n'oubliez pas de retirer le papier avant la cuisson !
Étape 3. Marquez le point central du bâton de beurre
Si l'emballage du beurre n'a pas de marqueur ou si vous l'avez jeté, vous pouvez toujours marquer les bâtonnets de beurre pour une mesure précise. Prenez une règle et mesurez la longueur du beurre. Après cela, enfoncez doucement le couteau au centre du beurre.
Étape 4. Coupez le beurre en petites portions de la taille d'une cuillère à soupe
Une fois que vous avez marqué le milieu du bâtonnet de beurre, diviser le beurre par cuillères à soupe est très facile. Tout d'abord, coupez le beurre en deux juste à l'endroit marqué. Après cela, coupez à nouveau chaque morceau en deux. Enfin, coupez à nouveau chaque bâton de beurre en deux. Vous avez maintenant 8 tranches de beurre. Chaque morceau est égal à 1 cuillère à soupe.
Méthode 2 sur 3: Mettre du beurre dans une tasse à mesurer
Étape 1. Comptez la quantité de bâtonnets de beurre que vous avez
Chaque bâtonnet de beurre standard équivaut à une tasse. Si votre beurre est en bâtonnets, vous pouvez convertir cette mesure en une mesure par tasse sans avoir besoin de la mesurer.
Par exemple, si votre recette demande 2 tasses de beurre, vous aurez besoin de 4 bâtonnets de beurre
Étape 2. Mettez le beurre dans une tasse à mesurer sèche
Si le beurre ne colle pas ou s'il n'est pas bien formé, vous pouvez toujours le convertir en tasses à l'aide d'une tasse à mesurer et d'une cuillère. Commencez par verser le beurre dans une tasse à mesurer.
- N'oubliez pas de garder un œil sur la ligne de la tasse à mesurer pour vous assurer que vous ajoutez la bonne quantité de beurre.
- Gardez à l'esprit que cette méthode fonctionne mieux avec du beurre mou. Pour le beurre à texture dure, il est préférable d'utiliser la méthode numéro 3.
Étape 3. Pressez le beurre avec une cuillère en caoutchouc
Lors de la cuillère, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas d'espace libre dans le beurre pour ne pas manquer la mesure. Après avoir ramassé plusieurs fois, utilisez la cuillère pour presser doucement le beurre dans la tasse à mesurer.
Cela soufflera l'air hors de la tasse à mesurer afin que vous obteniez un résultat précis
Étape 4. Aplatissez le dessus
Une fois que vous avez mis la bonne quantité de beurre dans la tasse à mesurer, utilisez un couteau ou une spatule pour niveler le dessus. Cela vous évitera d'utiliser trop de beurre pour une recette.
Étape 5. Prenez le beurre au besoin
Vous avez maintenant une mesure précise de beurre et êtes prêt à l'ajouter à vos recettes.
Méthode 3 sur 3: Utiliser de l'eau pour mesurer le beurre
Étape 1. Coupez le beurre en cubes
Si votre beurre est dur, a une forme négligée ou est difficile à mesurer, cette méthode fonctionnera mieux. Placer le beurre sur une planche à découper ou une assiette. Prenez un couteau bien aiguisé, puis coupez le beurre en petits dés.
N'oubliez pas qu'il est très important de vous assurer que votre couteau est bien aiguisé. Si vous utilisez un couteau émoussé, vous n'écraserez que le beurre au lieu de le couper proprement
Étape 2. Remplissez la tasse à mesurer jusqu'à la première ligne avec de l'eau froide
Pour cette méthode, vous aurez besoin d'une tasse à mesurer pouvant contenir au moins 2 tasses de beurre pour qu'elle ne soit qu'à moitié pleine lorsque l'eau est ajoutée.
- Placez la ligne de mesure sur la tasse à mesurer au niveau des yeux afin de connaître la quantité d'eau que vous avez ajoutée.
- Utilisez de l'eau froide pour cette méthode. L'eau chaude peut faire fondre le beurre.
Étape 3. Calculez le nombre de tasses de beurre dont vous avez besoin
Cette méthode fonctionne en mesurant la quantité d'eau qui déborde lorsque le beurre est versé dans une tasse à mesurer. Utilisez cette méthode simple pour calculer le montant dont vous avez besoin. Puisque vous mettez 1 tasse d'eau dans une tasse à mesurer, vous ajouterez 1 tasse de beurre lorsque la tasse à mesurer est pleine. Cela montrera le volume total dans le verre.
Par exemple, si vous avez besoin d'une tasse de beurre, le volume de la tasse à mesurer doit être de 1 tasse une fois que vous avez fini de mesurer
Étape 4. Mettez les morceaux de beurre dans la tasse à mesurer
L'eau commencera à monter au fur et à mesure que les morceaux de beurre seront ajoutés.
Travaillez lentement pour que l'eau ne déborde pas du verre. N'ajoutez pas tous les morceaux de beurre à la fois
Étape 5. Appuyez sur le beurre lorsqu'il s'est accumulé
Vous devez empêcher le beurre de s'accumuler dans une zone. Si le beurre fait déborder l'eau, les résultats de mesure ne seront pas précis.
- Utilisez un couteau ou une fourchette pour étaler le beurre si nécessaire.
- Le beurre n'a pas besoin d'être étalé uniformément pour obtenir un décompte précis, mais ne laissez pas le beurre aspirer l'eau du verre.
Étape 6. Arrêtez d'ajouter du beurre lorsque l'eau atteint le point de consigne
Gardez un œil sur la montée des eaux et assurez-vous de vous arrêter immédiatement lorsque l'eau semble sur le point de déborder.
Si vous avez besoin d'une tasse de beurre, arrêtez-vous lorsque l'eau atteint la marque 1 1/4
Étape 7. Videz l'eau
Commencez par placer la passoire au-dessus de l'évier. Versez de l'eau dans le filtre. Terminez en ramassant le beurre tombé dans le tamis puis en le remettant dans le gobelet doseur.
