L'huile de lin contient des acides gras oméga-3 et oméga-6. Les deux sont nécessaires à la santé car ce sont des acides gras polyinsaturés (AGPI). L'huile de lin contient également des acides gras essentiels, tels que l'acide alpha-linolénique (ALA) et des oméga-9, qui peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral. La consommation d'huile de lin peut vous aider à vous assurer d'obtenir des quantités suffisantes d'acides gras oméga-3, qui ont montré des preuves de réduction de l'inflammation, d'abaissement du taux de cholestérol et d'aide à la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète et l'arthrite. Il existe de nombreuses façons de prendre l'huile de lin, de la prendre sous forme de gélule, de boire l'huile, à l'ajout de graines de lin entières à votre alimentation. Apprenez-en plus sur les différentes façons de consommer l'huile de lin afin de pouvoir commencer à l'intégrer dans votre alimentation.
Étape
Méthode 1 sur 2: Consommer de l'huile de lin
Étape 1. Parlez à votre médecin de la consommation d'huile de lin
Il est important de demander à votre médecin d'incorporer de l'huile de lin dans votre alimentation, surtout si vous prenez certains médicaments. L'huile de lin peut affecter plusieurs médicaments, notamment les anticoagulants, les statines hypocholestérolémiantes et les médicaments contre le diabète.
Informez toujours votre médecin de tous les médicaments et suppléments que vous prenez
Étape 2. Suivez les instructions du fabricant
Les produits à base d'huile de lin achetés doivent être accompagnés d'instructions indiquant la quantité et la fréquence de prise d'huile de lin. Lisez et regardez l'emballage pour des instructions spécifiques sur la façon de prendre l'huile de lin.
- La dose habituelle d'huile de lin est de 1 cuillère à soupe et est prise trois fois par jour, mais assurez-vous de faire attention à l'emballage de l'huile de lin pour être sûr.
- L'huile de lin consommée en excès peut entraîner une peau grasse, des poussées d'acné et même des selles grasses.
Étape 3. Mélangez l'huile de lin avec du jus, de l'eau ou du thé
Si vous n'aimez pas le goût, mélangez-le avec de l'eau, du thé vert ou du jus de fruit - car il s'agit d'une huile, elle ne se mélangera donc pas bien, mais si le goût pose problème, le mélanger vous aidera. Prendre de l'huile de lin liquide avec un repas ou au moins une collation peut également aider à éliminer le goût que l'huile laisse dans la bouche.
Étape 4. Envisagez de prendre de l'huile de lin en capsules
L'huile de lin est également vendue sous forme de capsules. Encore une fois, suivez les instructions du fabricant pour savoir comment prendre de l'huile de lin. Prenez des capsules d'huile de lin avec un grand verre d'eau.
Étape 5. Conservez l'huile de lin ou les capsules au réfrigérateur
Conservez les capsules d'huile de lin ou l'huile de lin liquide au réfrigérateur dans un récipient en verre scellé. L'huile peut réagir dans l'air et devenir rance, mais conserver les graines de lin au réfrigérateur aidera à prolonger leur durée de conservation.
Étape 6. Ajoutez les graines de lin aux aliments après la cuisson
Cependant, l'huile de lin ne doit pas être chauffée. Le réchauffement de l'huile la privera de ses bienfaits nutritionnels. Si vous avez ajouté de l'huile de lin à vos aliments, assurez-vous de l'ajouter après la cuisson des aliments. Versez un peu d'huile de lin sur les aliments au lieu de l'utiliser pour cuire les aliments.
Étape 7. Réduisez la consommation si vous commencez à ressentir des effets secondaires sur le tube digestif
L'huile de lin peut provoquer des gaz, de la diarrhée et/ou un gonflement lorsque vous commencez à la prendre pour la première fois. Pour la plupart des gens, le gaz et/ou l'enflure s'arrêteront après une semaine ou deux d'ingestion. Si vous ressentez des effets secondaires en prenant de l'huile de lin, réduisez temporairement votre dose.
Méthode 2 sur 2: Manger des graines de lin entières
Étape 1. Achetez des graines de lin de haute qualité
Il existe deux types de graines de lin: brunes et dorées. Les prix sont souvent très différents, mais les quantités nutritionnelles sont à peu près les mêmes. Choisissez le type de semences qui correspond à votre budget et qui convient le mieux à la façon dont vous l'utilisez.
Étape 2. Broyez les graines de lin à l'aide d'un moulin à café ou d'un robot culinaire
Si vous décidez d'utiliser des graines de lin entières, mais que vous souhaitez également les broyer pour les ajouter à une variété d'aliments, vous pouvez utiliser un moulin à café pour les broyer. Assurez-vous d'utiliser un moulin à café séparé pour moudre les graines de lin. Sinon, les graines de lin peuvent se mélanger aux grains de café moulus.
Certains nutritionnistes recommandent de consommer des graines de lin moulues au lieu de graines de lin entières, car il est plus facile pour votre corps de digérer et d'utiliser ses nutriments. Les graines de lin entières ont tendance à laisser le corps intact, de sorte que leurs avantages sont limités
Étape 3. Ajoutez des graines de lin entières à votre alimentation
Vous pouvez ajouter des graines de lin entières à votre alimentation jusqu'à une cuillère à soupe par jour. Ajoutez des graines de lin aux céréales, aux soupes, aux ragoûts, aux sauces et aux vinaigrettes de laitue. Vous pouvez manger une cuillère à soupe pleine à la fois (dans les céréales le matin par exemple) ou répartir la dose sur une journée.
Étape 4. Saupoudrez les graines de lin moulues sur les aliments
Vous pouvez également moudre les graines de lin et les utiliser comme garniture pour les céréales, les soupes, la laitue, les légumes et les ragoûts. Utilisez à une cuillère à soupe de graines de lin moulues par jour. Vous pouvez l'utiliser soit directement en une seule fois dans un repas, soit diviser la dose entre les repas.
Vous pouvez également utiliser des graines de lin fraîchement moulues comme farine pour faire des muffins, des crêpes et du pain. Remplacez la farine ordinaire par des graines de lin moulues - si une recette demande une tasse de farine, mélangez une tasse de farine avec une tasse de graines de lin moulues
Des astuces
- Conserver l'huile de lin liquide au réfrigérateur la gardera fraîche et empêchera sa qualité de se détériorer. L'huile aura également meilleur goût lorsqu'elle refroidira et rendra la consistance moins liquide.
- La consommation d'huile de lin est une alternative pour les végétariens qui ne peuvent pas obtenir d'acides gras oméga-3 et oméga-6 à partir de la consommation de poisson ou de suppléments d'huile de poisson.
Avertissement
- Ne prenez jamais de l'huile de lin comme substitut à un médicament ou ne la considérez pas comme un médicament pour traiter des problèmes de santé tels que des taux élevés de LDL ou de mauvais cholestérol. Consultez toujours un médecin pour éviter de graves problèmes de santé ou pour les traiter correctement.
- Après avoir appris à prendre de l'huile de chanvre, ne l'utilisez pas comme substitut aux aliments essentiels. Vous devriez toujours suivre une alimentation saine qui comprend des fruits, des légumes et des sources d'antioxydants et d'autres acides gras oméga.
- Ne sautez pas de doses ou ne passez pas des jours sans prendre d'huile de chanvre après avoir commencé ce régime. Les huiles oméga s'accumuleront dans votre système lorsqu'elles seront consommées régulièrement, ce qui procurera des bienfaits pour la santé.
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