Comment faire du chimichurri : 4 étapes (avec photos)
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2024 Auteur: Jason Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 11:11
Le chimichurri est une sauce verte utilisée en Argentine et dans d'autres pays d'Amérique latine sur les viandes grillées (en particulier les steaks). Il s'agit d'une sauce simple qui peut également être utilisée comme marinade.
Ingrédients
La quantité n'est pas indiquée car cette sauce est faite selon les goûts. Dans un premier temps, regardez la vidéo ci-dessous
Persil frais
Ail frais
Huile d'olive ou huile végétale
Vinaigre blanc ou rouge
Poudre de piment rouge
Optionnel:
Coriandre (coriandre)
Paprika
Origan
Thym
Cumin
Citron
Étape
Faire Chimichurri Étape 1
Étape 1. Hachez le persil jusqu'à ce qu'il soit lisse
Faire Chimichurri Étape 2
Étape 2. Hachez finement l'ail
Faire Chimichurri Étape 3
Étape 3. Mélangez avec de l'huile, du vinaigre et de la poudre de piment rouge
Le montant est selon votre goût.
Faire Chimichurri Étape 4
Étape 4. Verser sur le rôti pour servir ou utiliser comme marinade
Des astuces
La texture préférée varie d'épais à liquide. Vraiment, c'est à vous.
Si vous avez un petit robot culinaire, mettez-y tous les ingrédients et mélangez.
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