Le foie est un organe du corps tout à fait unique. Le foie est le plus grand organe interne et l'un des rares organes à avoir une capacité de régénération limitée. Les différentes fonctions du foie, de l'élimination des toxines à l'aide au système digestif, sont très importantes pour le corps. Cependant, le foie peut être endommagé s'il est surmené. Des niveaux élevés d'enzymes hépatiques indiquent que le foie travaille trop fort. Heureusement, en modifiant simplement votre alimentation, les niveaux d'enzymes hépatiques peuvent être ramenés à des niveaux normaux.
Étape
Méthode 1 sur 3: Détection d'une maladie du foie
Étape 1. Apprenez la fonction du foie
Le foie contribue au fonctionnement des glandes et d'autres systèmes organiques. Le levier aide à maintenir un corps sain en détoxifiant les hormones, les médicaments et les composés organiques qui ne sont pas produits par le corps humain. Le foie fonctionne également pour former du cholestérol et certaines protéines qui empêchent l'inflammation et les caillots sanguins. De plus, le foie joue également un rôle dans le stockage des vitamines, des minéraux et du sucre et dans la destruction des bactéries.
- Le foie joue un rôle dans de nombreuses fonctions importantes du corps, il peut donc être endommagé par le surmenage.
- Les niveaux d'enzymes hépatiques surmenés doivent être ramenés à des niveaux sains pour que toutes les fonctions hépatiques fonctionnent normalement.
Étape 2. Renseignez-vous sur les conditions qui provoquent un surmenage du foie
En partie parce qu'il joue un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles importantes, le foie est sensible à un certain nombre de maladies. Les maladies suivantes provoquent des niveaux élevés d'enzymes hépatiques:
- Stéatohépatite non alcoolique (NASH) ou également connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Cette maladie provoque l'accumulation de graisses, telles que les triglycérides et le cholestérol, dans le foie.
- Hépatite virale. Les causes des hépatites A, B, C, D et E sont différentes. Cependant, tous les types d'infection par l'hépatite provoquent un surmenage et des dommages du foie.
- Diverses autres infections, telles que la mononucléose, l'adénovirus et le cytomégalovirus, provoquent également un surmenage du foie. Les piqûres d'acariens et de parasites peuvent également provoquer des maladies dangereuses, telles que la fièvre pourprée des montagnes Rocheuses et la toxoplasmose.
- Cancer. Le cancer du foie est souvent déclenché par une cirrhose du foie et une infection virale antérieure.
- Hépatite alcoolique.
- Jaunisse.
- La cirrhose du foie. La cirrhose du foie est une affection caractérisée par la formation de tissu cicatriciel dans les stades avancés du foie.
Étape 3. Identifiez les symptômes d'une maladie du foie
Parce que le foie joue un rôle dans de nombreuses fonctions importantes du corps, la maladie du foie ne provoque pas un ensemble typique de symptômes. Chaque maladie du foie provoque des symptômes uniques et communs. Consultez un médecin dès que possible si les symptômes suivants apparaissent:
- Peau et yeux jaunâtres (signes de jaunisse)
- Douleur et gonflement dans l'abdomen
- Pieds et chevilles enflés
- La peau qui gratte
- Urine jaune foncé ou rougeâtre
- Selles pâles ou sanglantes de couleur noire
- Fatigue chronique
- Vomissements nauséeux
- Perte d'appétit
- Perdre du poids
- Bouche sèche, souvent soif
- Les ecchymoses sont faciles à former
Étape 4. Consultez un médecin pour confirmer le diagnostic
Faites procéder à un examen physique par un médecin et informez-le de tous les symptômes qui surviennent ainsi que de vos antécédents médicaux complets. Votre médecin peut également prélever un échantillon de votre sang pour analyse avec un test de la fonction hépatique (LFT). Le LFT mesure les niveaux de diverses protéines et enzymes hépatiques. Les résultats du LFT aident les médecins à confirmer le diagnostic. Voici quelques-unes des enzymes analysées par LFT:
- AST (aspartate aminotransférase). Les taux d'AST sont calculés pour détecter une éventuelle hépatite aiguë ou chronique.
- ALT (alanine aminotransférase). Les niveaux sont calculés pour détecter et surveiller la gravité de l'hépatite et des dommages au foie. Les patients atteints de diabète et d'hépatite virale ainsi que les alcooliques ont généralement des niveaux élevés d'alt="Image".
- La comparaison des taux d'AST/ALT indique souvent si la maladie du foie est causée par une infection, une inflammation ou l'alcool.
- ALP (phosphatase alcaline). Les niveaux d'ALP sont calculés pour aider à confirmer le diagnostic de maladie osseuse, de maladie du foie et de troubles de la vésicule biliaire.
- GGT (gamma-glutamyl transférase). Considérés avec les niveaux d'ALP, les niveaux de GGT aident à différencier les maladies du foie des maladies des os. Les niveaux de GGT peuvent également indiquer des antécédents de consommation d'alcool. Environ 75% des alcooliques chroniques ont des niveaux élevés de GGT.
- LD (lactique déshydrogénase). Les niveaux de LD, parfois également appelés LDH, sont pris en compte avec d'autres résultats de LFT pour surveiller le traitement du foie et d'autres maladies. Des niveaux élevés d'enzymes se produisent dans diverses maladies du foie, des maladies rénales et des infections.
Étape 5. Surveillez les niveaux d'enzymes hépatiques
Si vous avez eu une maladie du foie, vous devrez peut-être subir un test hépatique une fois par mois ou toutes les 6 à 8 semaines. Surveillez de près les niveaux d'enzymes hépatiques. Une diminution des niveaux d'enzymes hépatiques dans les 6 à 12 mois indique le succès de la méthode de récupération du foie utilisée. Informez votre médecin de tous les suppléments que vous prenez et de tout changement dans vos symptômes.
Méthode 2 sur 3: Changer votre alimentation
Étape 1. Mangez beaucoup de légumes à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments. Les légumes à feuilles vertes sont très importants pour la santé du foie car ils sont efficaces pour réduire les dépôts de graisse dans le foie. Des exemples de légumes à feuilles vertes comprennent la betterave rouge, la betterave à sucre, la betterave argentée, le chou, le navet, la moutarde indienne, les épinards, le chou frisé, les légumes Brassicacées (chou, chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles) et tous les types de laitue.
Étape 2. Mangez des aliments riches en antioxydants
Les betteraves à sucre seules ne peuvent pas abaisser les niveaux d'enzymes hépatiques. Cependant, les betteraves sucrières sont riches en « flavonoïdes », des antioxydants qui peuvent aider le fonctionnement du foie. Aussi, mangez des avocats car ils sont riches en vitamine E, un antioxydant naturel efficace. Les avocats et les noix contiennent le principal précurseur antioxydant du corps, le glutathion.
- Les noix sont également riches en acides gras oméga-3 qui sont efficaces pour réduire l'inflammation du foie.
- D'autres fruits geluk, tels que les noix du Brésil, les noix, les noix de pécan et les amandes, sont également riches en vitamines B et en divers minéraux.
Étape 3. Mangez 35 à 50 g de fibres par jour
Les aliments riches en fibres inhibent l'absorption du cholestérol. Si le niveau de cholestérol, qui est absorbé par le corps et doit être traité par le foie, diminue, le niveau d'enzymes hépatiques diminue également et le foie devient plus sain. De plus, les fibres permettent également au foie d'augmenter la sécrétion de bile, ce qui facilite la digestion des graisses et prévient les maladies du foie. Les aliments suivants sont riches en fibres:
- Avoine, blé, maïs, son de riz
- Haricots (kratok, tolo rouge, noir, rouge, gros rouge, blanc, marine, pinto), lentilles (rouge, brune et jaune) et pois
- Divers types de baies (fraise, framboise, myrtille, mûre, mûre de Logan, groseille à maquereau, mûre de Boysen, mûre de saumon)
- Grains entiers (blé, maïs, seigle, riz brun, avoine, teff, sarrasin)
- Légumes-feuilles (feuille de moutarde, betterave à sucre, épinards, navet, chou, betterave argentée, chou frisé)
- Fruits geluk (amandes, noix, noix de cajou, pistaches) et graines (graines de tournesol, citrouille, sésame, lin)
- Fruits (en particulier ceux à peau comestible: poires, pommes, pêches, abricots, pruneaux, prunes)
Étape 4. Buvez des jus d'agrumes riches en vitamine C
La vitamine C est importante pour la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus. En plus de réduire le risque de cancer du foie, manger ou boire des jus d'agrumes aide également à restaurer le foie en ramenant les niveaux d'enzymes hépatiques à des niveaux normaux. Incluez le pamplemousse, les oranges, les citrons et les limes dans votre alimentation. Si vous achetez des jus de fruits, choisissez des produits enrichis en vitamine C.
Étape 5. Mangez plus de légumes Brassicacées
Les légumes Brassicacées sont efficaces pour équilibrer la production d'enzymes hépatiques qui sont importantes pour la détoxification. Les enzymes qui jouent un rôle dans la "détoxification de phase deux" sont chargées de détruire les substances cancérigènes dans le corps. Les légumes Brassicacées contiennent également diverses vitamines, minéraux, antioxydants et fibres:
- Brocoli
- choux de Bruxelles
- Chou-fleur
- Un radis
- Raifort
- Rutabaga et navet
- Wasabi
- Cresson
Étape 6. Parlez à votre médecin de l'apport en protéines
Les protéines sont généralement l'élément principal de la réparation des tissus corporels. Ainsi, vous pensez peut-être que l'apport en protéines doit être augmenté pour guérir un foie surmené. Cependant, comme le foie est chargé de digérer les protéines, une consommation excessive de protéines peut en fait aggraver la maladie et augmenter les niveaux d'enzymes hépatiques.
Discutez avec votre médecin et/ou nutritionniste de la quantité de protéines que vous devez consommer. Votre médecin et/ou votre nutritionniste peuvent élaborer un plan de repas qui convient le mieux aux besoins de votre corps
Étape 7. Restez hydraté
Boire des quantités suffisantes d'eau aide le foie à se débarrasser des déchets métaboliques, allégeant ainsi la charge de travail du foie. Buvez 2 à 2,5 litres d'eau par jour. Buvez de l'eau aux heures suivantes:
- Juste après le réveil le matin.
- Avant et après avoir mangé.
- Avant et après l'activité physique.
- Juste avant de se coucher.
Étape 8. Ne mangez pas d'aliments qui peuvent endommager le foie
Une alimentation saine maintient votre foie en bonne santé. D'autre part, les aliments malsains endommagent le foie. Manger des aliments qui contiennent trop de gras, de sel, de sucre ou d'huile fait travailler le foie trop fort. Si vos taux d'enzymes hépatiques sont élevés, accordez une pause à votre foie pendant un certain temps. Pour réduire les niveaux élevés d'enzymes hépatiques, évitez les aliments suivants:
- Les aliments qui contiennent des matières grasses, comme l'agneau, le bœuf, la peau de poulet et les plats qui utilisent du beurre blanc, du saindoux ou de l'huile végétale.
- Les aliments salés, tels que les aliments transformés et préparés, les collations, telles que les bretzels et les chips, et les aliments en conserve.
- Les aliments sucrés, tels que les gâteaux, les tartes et les pâtisseries.
- Friture.
- Coquillages crus ou insuffisamment cuits (contient des toxines nocives pour le foie).
- L'alcool (mais pas la nourriture). Autant que possible, ne consommez pas d'alcool, surtout si vous avez déjà une maladie du foie.
Méthode 3 sur 3: Prendre des herbes et des suppléments
Étape 1. Buvez des tisanes efficaces pour améliorer la santé du foie
Il existe de nombreuses herbes qui ont longtemps été utilisées pour aider la fonction hépatique. Ces diverses herbes ont longtemps été utilisées en toute sécurité même si elles n'ont pas été largement étudiées scientifiquement. En général, la plupart de ces herbes sont consommées sous forme de thé, les règles de dosage sont donc souvent floues. Suivez les instructions figurant sur l'emballage du produit et consultez votre médecin au sujet de la posologie du produit. Les dosages mentionnés dans cet article ne sont qu'un guide général.
- Silybum marianum. La recherche montre que Silybum marianum est le plus efficace pour traiter les maladies alcooliques du foie, la cirrhose du foie et l'hépatite. Consommez cette plante jusqu'à 160-480 mg par jour.
- Astragale. Consommez 20 à 500 mg d'extrait d'astragale, 3 à 4 fois par jour.
- La racine de la bande de roulement. La racine de fenugrec est efficace pour réduire le taux de cholestérol, facilitant ainsi la charge de travail du foie. Buvez du thé Randa Tread jusqu'à 0,5 à 1 litre (2-4 g de racine de Randa Tread) par jour.
- Formule combinée. Il existe de nombreux produits avec des formules combinées, bien que la plupart n'aient pas été testés cliniquement. Des exemples de formules combinées incluent "Liver Detoxifier and Regenerator" produit par NOW, "Deep Liver Support" produit par Gaia Herbs et "Wild Harvest Milk Thistle Dandelion" produit par Oregon.
- Thé vert. Le thé vert est efficace pour réduire le risque de maladie du foie bien que, chez certaines personnes, il puisse également aggraver les troubles du foie. Par conséquent, c'est une bonne idée de consulter d'abord votre médecin avant de commencer à consommer du thé vert. Consommer du thé vert jusqu'à 0,5 à 1 litre peut généralement réduire le risque de maladie du foie.
Étape 2. Utilisez l'ail et le curcuma dans la cuisine
Ces deux herbes rendent non seulement les plats plus délicieux, mais améliorent également efficacement la santé du foie. Utilisez au moins une de ces deux herbes chaque jour.
- L'ail aide également à réduire le risque de cancer du foie et de maladie cardiaque et renforce le système immunitaire.
- Le curcuma contient des ingrédients anti-inflammatoires qui sont efficaces pour aider la fonction hépatique en réduisant l'inflammation qui peut provoquer l'hépatite, la NASH, la cirrhose du foie et le cancer du foie.
Étape 3. Prenez des suppléments d'antioxydants
Bien que les antioxydants puissent être obtenus par l'alimentation, la prise de suppléments antioxydants est beaucoup plus efficace. L'acide alpha-lipoïque (ALA) est un antioxydant qui a été étudié pour son efficacité dans le traitement du diabète, des maladies cardiaques et des maladies du foie. L'ALA est efficace pour aider le métabolisme du sucre dans le foie et prévenir les maladies alcooliques du foie. Prenez 100 mg de suppléments d'ALA, trois fois par jour. La N-acétyl cystéine (NAC) est un précurseur du glutathion, le principal antioxydant de l'organisme. La dose habituelle de NAC prise pour favoriser la santé du foie est de 200 à 250 mg, deux fois par jour.
- Les suppléments d'ALA interfèrent avec la performance des médicaments contre le diabète. Alors, discutez avec votre médecin du bon dosage.
- Dans certains cas rares, la prise de doses très élevées de suppléments de NAC exacerbe les niveaux élevés d'enzymes hépatiques.
