La cuisson des aliments signifie la cuisson des aliments avec une chaleur directe sèche. Le grille-pain se trouve dans le four, généralement en haut du four, ce qui vous oblige à déplacer la grille vers la position la plus haute. Certaines grilles sont situées au bas du four, dans une zone séparée qui ressemble à un tiroir. Rôtissez les viandes, les légumes et les fruits à feu vif et préparez vos aliments pour une chaleur intense.
Étape
Méthode 1 sur 3: Préparation du gril
Étape 1. Choisissez une poêle ou une poêle pour la cuisson
N'utilisez pas de casseroles trop profondes, sinon elles ne rentreront pas entre la grille du four et le grille-pain.
- Vaporiser la poêle avec un spray antiadhésif. Si vous prévoyez de faire cuire quelque chose qui pourrait se salir, enduisez la poêle ou la poêle de papier d'aluminium pour un nettoyage plus facile plus tard.
- Utilisez une poêle à fentes pour de meilleurs résultats. Ce type de poêle est conçu pour griller afin que la chaleur se répande plus facilement au fond des aliments.
Étape 2. Placez la grille du four dans la rangée supérieure
Assurez-vous de déplacer la grille pendant que le four est encore froid.
Étape 3. Chauffez le gril
Habituellement, le four propose deux réglages pour le grille-pain; activé (activé) et désactivé (désactivé). D'autres fours peuvent fournir une option haute ou basse.
Laissez le four chauffer pendant environ 5 minutes avant d'y mettre les aliments. De cette façon, la température augmentera et vous pourrez cuire les aliments rapidement
Méthode 2 sur 3: Griller de la viande et du poisson
Étape 1. Assaisonnez la viande, le poulet et le poisson avec de l'huile d'olive ou du beurre
Étape 2. Placez la viande ou le poisson sur une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie
Étape 3. Placez le plat dans le four dans la rangée du haut, à environ 10 cm de la source de chaleur
Étape 4. Laissez la viande ou le poisson dans le four jusqu'à ce qu'ils soient uniformément cuits
Retournez la moitié de la viande jusqu'à la fin de la cuisson pour vous assurer que vos aliments cuisent uniformément.
- Assurez-vous que le temps de cuisson correspond à celui indiqué dans la recette. Le temps de cuisson total dépend du degré de cuisson souhaité et de l'épaisseur de la viande.
- Laisser reposer le poisson sous le gril pendant environ 5 minutes par 1 pouce (1,27 cm) d'épaisseur. Retournez le poisson au bout de 3 minutes si la chair fait plus de 2,5 cm d'épaisseur.
Méthode 3 sur 3: Cuisson des fruits et légumes
Étape 1. Placez les légumes comme les poivrons et les tomates sous le gril pour les brûler et retirer la peau
Étape 2. Faites cuire les légumes et les fruits sous le grill pour leur donner un goût croustillant à l'extérieur tout en préservant le moelleux et l'humidité de l'intérieur
Étape 3. Utilisez un plat allant au four pour pouvoir mélanger les légumes et les fruits si nécessaire
Étape 4. Assaisonnez les fruits et légumes, ou saupoudrez-les d'huile ou de beurre avant la cuisson
Étape 5. Placez les fruits et légumes sous le gril pendant environ 5 minutes
Assurez-vous de continuer à vérifier pour vous assurer que les fruits et légumes ne brûlent pas.
Étape 6. Essayez de faire rôtir de l'ananas, de la banane, de la mangue, des asperges, des courgettes, des pêches et du poivre
