Comment faire des rouleaux de sushi : 11 étapes (avec photos)

Comment faire des rouleaux de sushi : 11 étapes (avec photos)
Comment faire des rouleaux de sushi : 11 étapes (avec photos)

Table des matières:

Anonim

Dans le passé, les rouleaux de sushi étaient un plat coûteux qui ne pouvait être dégusté que lors de fêtes. Mais maintenant, vous pouvez le manger n'importe où, n'importe quand. Lisez l'article suivant pour préparer vos propres sushis.

Ingrédients

  • Quelques feuilles de yaki nori (algue séchée)
  • Un paquet de riz à grains courts pour sushi seulement
  • Légumes, comme les carottes ou les concombres, au goût
  • Poisson ou viande, selon le goût
  • Mirin (vin de riz)
  • Vinaigre de riz
  • Graines de sésame (pour les rouleaux de sushi à l'envers)

Étape

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Étape 1. Faites cuire le riz dans le cuiseur à riz

Suivez les instructions pour assaisonner le nori indiqué sur l'emballage.

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Étape 2. Coupez et préparez les légumes, le poisson et la viande

Faire un rouleau de sushi Étape 3
Faire un rouleau de sushi Étape 3

Étape 3. Placez le nori sur la planche à roulettes

Assurez-vous que la partie brillante du nori est en bas.

Faire un rouleau de sushi Étape 4
Faire un rouleau de sushi Étape 4

Étape 4. Retirez le riz du cuiseur à riz et placez-le dans un bol

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Étape 5. Humidifiez le riz avec suffisamment de vinaigre de riz

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Étape 6. Mouillez-vous les mains, puis étalez le riz sur le nori

Laissez environ 2,5 cm d'espace en haut du nori.

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Étape 7. Tracez une ligne au centre du riz avec votre pouce

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Étape 8. Remplissez le riz avec les ingrédients que vous avez préparés

Faire un rouleau de sushi Étape 9
Faire un rouleau de sushi Étape 9

Étape 9. Roulez les sushis avec une planche à roulettes

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Étape 10. Mouillez le couteau, puis coupez les sushis selon votre goût

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Étape 11. Profitez-en

Faire des sushis à l'envers

  1. Cuire le riz dans un cuiseur à riz. Suivez les instructions pour assaisonner le nori indiqué sur l'emballage.
  2. Couper et préparer les légumes, le poisson et la viande.
  3. Placez le nori sur la planche à roulettes. Assurez-vous que la partie brillante du nori est en bas.
  4. Retirez le riz de la mijoteuse, puis placez le riz dans un bol.
  5. Étalez le riz sur le nori, puis retournez le nori.
  6. Placez la garniture à sushi au fond du nori.

  7. Rouler les sushis, puis les couper selon les goûts.

    Des astuces

    • Mouillez-vous les mains pour que le riz ne colle pas.
    • Lavez-vous les mains avant de commencer.

    Avertissement

    • Manger du poisson cru peut causer plusieurs maladies.
    • Soyez prudent lorsque vous coupez les sushis.

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