Le crabe est délicieux, mais assez salissant lorsqu'il est mangé. Les personnes qui en mangent pour la première fois sont généralement confuses. Ici, vous percerez le mystère et découvrirez une façon rapide et facile de manger du crabe.
Étape
Méthode 1 sur 2: Préparation
Étape 1. Préparez le tableau
Manger des crabes est un tel gâchis que la table doit être mise en place pour les éclaboussures et les restes de carapaces. Couvrez la table avec du papier journal ou un chiffon pour la protéger, absorbez les éclaboussures de liquide et facilitez le nettoyage plus tard.
Étape 2. Préparez un marteau à crabe, un couteau émoussé et un couperet à crabe si vous le souhaitez
Étape 3. Si vous n'avez pas encore fait cuire le crabe, faites-le cuire maintenant
Cuire le crabe à la vapeur. Les crabes bleus deviennent généralement rouge foncé. Généralement, les crabes sont cuits à la vapeur après avoir été assaisonnés.
Pour des idées sur la façon de cuisiner le crabe, consultez le lien suivant: Préparation du crabe
Méthode 2 sur 2: manger du crabe
Étape 1. Tirez toutes les pattes et pincez le crabe dans un mouvement circulaire
À l'aide d'un couteau émoussé, percez les articulations pour casser plus facilement les pattes de crabe. Parfois, un peu de chair est retiré de la jambe. Mange le.
Étape 2. Casser les pattes du crabe (nageoires) et garder les pinces
(Nous y reviendrons dans un instant.)
Étape 3. Retournez le crabe
Enlevez le tablier de crabe, c'est-à-dire le couvercle de la queue.
Étape 4. Saisissez le haut et le bas du crabe avec chaque main, comme si vous ouvriez un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée
Tirez sur la coque supérieure. Soyez prudent et faites-le lentement. Retirez la coque.
Vous devrez nettoyer le crabe et retirer les branchies pour voir ce qu'il y a à l'intérieur
Étape 5. Tenez le crabe et divisez-le en deux
- Prenez un de ces morceaux et coupez-le en deux avec un couteau (ou à la main).
- Si vous utilisez vos mains, pressez le crabe pour le casser puis séparez-le.
- Maintenant, la chair de crabe est clairement visible. Utilisez votre doigt pour tirer la viande et dégustez. Prenez un couteau pour gratter la viande des petites fissures de la coquille.
Étape 6. Rassemblez tous les morceaux de viande sur le corps du crabe
Commencez avec des pinces.
Étape 7. Brisez les griffes avec un brise-roche à charnière, frappez les griffes avec un marteau à crabe ou utilisez un couteau
Les moyens les plus efficaces pour ouvrir les pinces de crabe sont:
- Placez le tranchant du couteau au centre de la griffe rouge.
- Ensuite, utilisez un marteau à crabe pour frapper doucement le couteau jusqu'à ce que le couteau soit à mi-chemin entre les pinces.
- Enfin, tournez le couteau sur le côté pour ouvrir les griffes et vous permettre de ramasser plus facilement le contenu. Ouvrez la carapace de crabe et mangez la viande. Évitez les fragments d'obus tranchants.
Des astuces
Vérifiez toutes les parties du crabe car vous ne voulez certainement pas gaspiller cette délicieuse viande
Avertissement
- N'essayez pas de manger des crabes vivants directement de la mer. Vous pourriez vous blesser.
- Comme d'autres animaux marins, les crabes contiennent de nombreuses petites parties. Tu dois être prudent.
- Les crabes ont de nombreuses petites et grandes épines. Soyez prudent lorsque vous manipulez des crabes afin de ne pas vous blesser.
- Les pinces de crabe ont des "os" (en fait du cartilage). Alors, soyez prudent et mettez cette partie de côté lorsque vous voulez la manger.
