L'utilisation d'un autocuiseur peut accélérer le processus de cuisson des pommes de terre. Vous trouverez ci-dessous plusieurs façons de cuisiner les pommes de terre et leur temps de cuisson. Lisez d'abord les instructions d'utilisation d'un autocuiseur pour connaître les procédures de cuisson appropriées et sûres. Les instructions ci-dessous sont pour les autocuiseurs de 6 à 8 litres.
Étape
Étape 1. Épluchez ou brossez soigneusement les pommes de terre
Étape 2. Retirez les yeux de la pomme de terre (là où les pousses pousseront) et toutes les taches laides
Étape 3. Mettez les pommes de terre dans une cocotte-minute, faites cuire à feu vif jusqu'à l'heure spécifiée
Méthode 1 sur 4: Pomme de terre entière
Étape 1. Installez une passoire pour faire bouillir
Suivez les instructions du manuel de pression pour l'utilisation du filtre.
Étape 2. Mettez les pommes de terre dans l'autocuiseur
Étape 3. Ajoutez la quantité d'eau indiquée dans le manuel de pression
Pour ce cas, j'ai ajouté 4 tasses d'eau à l'autocuiseur.
Étape 4. Faites cuire des pommes de terre entières de taille moyenne pendant 15 minutes à 10 psi (livres par pouce carré)
Étape 5. Une fois cela fait, versez immédiatement la pression sous l'eau froide pour abaisser la pression
Étape 6. Égoutter les pommes de terre et servir
Méthode 2 sur 4: Pomme de terre fendue
Étape 1. Insérez le filtre
Suivez les instructions du manuel de pression pour l'utilisation du filtre.
Étape 2. Mettez les pommes de terre dans l'autocuiseur
Étape 3. Ajoutez 4 tasses d'eau dans l'autocuiseur
Saupoudrez une pincée de sel et un peu de sucre dans l'eau pour que les pommes de terre bouillent rapidement et uniformément.
Étape 4. Faites cuire les pommes de terre tranchées pendant 8 minutes à 15 psi
Étape 5. Une fois cela fait, versez immédiatement la pression sous l'eau froide pour abaisser la pression
Étape 6. Égoutter les pommes de terre et servir
Méthode 3 sur 4: Tranche de pomme de terre
Étape 1. Mettez les pommes de terre dans l'autocuiseur
Étape 2. Ajoutez 2 1/2 tasses d'eau dans la casserole
Étape 3. Faites cuire les pommes de terre pendant 2 1/2 minutes à 15 psi
Étape 4. Une fois cela fait, versez immédiatement la pression sous l'eau froide pour abaisser la pression
Étape 5. Égoutter les pommes de terre et servir
Méthode 4 sur 4: Menu de pommes de terre bouillies
Étape 1. Préparez une purée de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies entières ou tranchées
Étape 2. Servez les pommes de terre entières ou tranchées avec de l'aneth frais et du beurre fondu
Étape 3. Réfrigérez les pommes de terre entières ou coupées en deux
Couper les pommes de terre refroidies en quartiers et faire une salade de pommes de terre.
Étape 4. Servez les pommes de terre tranchées avec votre trempette au fromage préférée
Étape 5. Coupez les pommes de terre entières ou tranchées refroidies et faites des pommes de terre rissolées (pommes de terre râpées ou en dés, assaisonnées, puis frites dans un peu d'huile)
Étape 6. Préparez du hachis de bœuf (une combinaison de bœuf haché, de pommes de terre et d'oignons, puis frit) avec les pommes de terre refroidies et hachées
Des astuces
Ajustez le temps de cuisson en fonction du nombre de pommes de terre, de la taille de la casserole et de la taille de la chaleur. Lisez le manuel de pression
Avertissement
- Suivez les instructions du manuel de l'autocuiseur pour préparer la casserole pour la cuisson et comment relâcher la pression.
- Soyez prudent lorsque vous ouvrez l'autocuiseur. La température de l'autocuiseur est très élevée lorsqu'elle est utilisée pour la cuisson.
