Saviez-vous que presque tout peut être cuit au micro-ondes ? Pour ceux d'entre vous qui aiment vraiment manger des flocons d'avoine, il s'avère que le micro-ondes peut également être utilisé pour cuisiner des flocons d'avoine, vous savez. Si les instructions de cuisson aux micro-ondes figurent sur l'emballage de votre gruau, suivez ces instructions. Mais sinon, veuillez suivre les instructions générales pour la cuisson des flocons d'avoine énumérées dans cet article. La bonne nouvelle est que cet article comprend également une variété de recettes de flocons d'avoine pour rendre votre expérience culinaire encore plus agréable !
Ingrédients
Gruau Classique
- 50 grammes de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 240 ml d'eau
- Une pincée de sel
Avoine coupée en acier
- 20 grammes d'avoine coupée en acier ou d'avoine à base de blé entier, ont des morceaux plus gros et ont une texture plus grossière
- 240 ml d'eau
- 2 pincées de sel
Étape
Méthode 1 sur 3: Cuisson de la farine d'avoine classique
Étape 1. Préparez un bol résistant à la chaleur pouvant contenir environ 475 ml de flocons d'avoine cuits
N'oubliez pas que la farine d'avoine se dilatera au fur et à mesure de la cuisson. Par conséquent, assurez-vous d'utiliser un bol suffisamment grand pour éviter que les flocons d'avoine ne débordent pendant la cuisson. Après tout, au moment de servir, vous pouvez toujours transférer les flocons d'avoine dans un bol de service plus petit.
Étape 2. Mettez 50 grammes de flocons d'avoine, 240 ml d'eau et une pincée de sel dans un bol pour faire une portion de flocons d'avoine
Si vous voulez préparer plus d'une portion de flocons d'avoine, assurez-vous de les faire cuire par étapes.
Les flocons d'avoine ou les flocons d'avoine à cuisson rapide sont deux types d'avoine qui fonctionnent mieux au micro-ondes. Si vous préférez manger de l'avoine coupée en acier, essayez de lire cette section
Étape 3. Traitez les flocons d'avoine au micro-ondes jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine soient complètement cuits
Pendant la cuisson, assurez-vous que le bol de flocons d'avoine n'est pas couvert! Bien que cela dépende vraiment du type de gruau que vous utilisez, la cuisson au micro-ondes ne prend généralement que 1 à 3 minutes. Voici les deux types de flocons d'avoine les plus populaires:
- Flocons d'avoine. Cuire les flocons d'avoine ou les flocons d'avoine traditionnels à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
- La farine d'avoine cuit rapidement. Cuire les flocons d'avoine à cuisson rapide à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4. Retirez le bol du micro-ondes, placez-le sur une surface de travail résistante à la chaleur
Assurez-vous de toujours utiliser des pinces pour tenir les bols très chauds !
Étape 5. Ajoutez vos ingrédients complémentaires préférés
À ce stade, vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients complémentaires délicieux tels que la cannelle, le miel ou les raisins secs. Lisez cette section pour d'excellentes idées qui valent la peine d'être essayées !
Étape 6. Laissez reposer les flocons d'avoine pendant 1 minute avant de servir
En plus de rendre la température du gruau plus agréable pour votre langue, cette étape doit également être effectuée pour que chaque grain d'avoine puisse absorber le liquide restant et rendre la texture plus douce.
Méthode 2 sur 3: Cuisson de l'avoine coupée en acier s
Étape 1. Préparez un bol résistant à la chaleur pouvant contenir environ 475 ml de flocons d'avoine
N'oubliez pas que les flocons d'avoine se dilatent à mesure qu'ils cuisent. Par conséquent, assurez-vous d'utiliser un bol suffisamment grand pour éviter que les flocons d'avoine ne débordent pendant la cuisson. Après tout, au moment de servir, vous pouvez toujours transférer les flocons d'avoine dans un bol de service plus petit.
Étape 2. Mettez 20 grammes d'avoine coupée en acier, 60 ml d'eau et 2 pincées de sel dans un bol pour faire une portion de gruau
Si vous voulez préparer plus d'une portion de flocons d'avoine, assurez-vous de les faire cuire par étapes.
Versez la moitié de l'eau dans le bol. Conservez le reste pour verser plus tard. N'oubliez pas que l'avoine coupée en acier doit être cuite selon une méthode légèrement différente de celle de l'avoine ordinaire
Étape 3. Traitez les flocons d'avoine au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes
Au bout de 2 minutes, effectivement les flocons d'avoine ne sont pas vraiment cuits. Par conséquent, vous devez verser le reste d'eau et poursuivre le processus de cuisson jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine soient complètement cuits.
Pas besoin de couvrir le bol de cuisson
Étape 4. Versez 60 ml d'eau dans un bol et retraitez les flocons d'avoine au micro-ondes pendant 1 minute
Par la suite, vous remarquerez que la farine d'avoine la plus absorbée par l'eau que vous trouverez sera plus douce et plus épaisse.
Étape 5. Ajoutez 140 ml d'eau dans le bol de flocons d'avoine, mélangez bien et remettez au micro-ondes pendant encore 4 minutes
Toutes les 1 minute, arrêtez le micro-ondes et remuez les flocons d'avoine pour qu'ils ne débordent pas pendant la cuisson.
Étape 6. Retirez le bol chaud du micro-ondes à l'aide de pinces
Placer le bol sur un plan de travail résistant à la chaleur.
Étape 7. Ajoutez vos ingrédients complémentaires préférés
À ce stade, vous pouvez ajouter une variété de délicieux ingrédients complémentaires tels que la cannelle, le miel ou les raisins secs. Lisez cette section pour d'excellentes idées qui valent la peine d'être essayées !
Étape 8. Laissez reposer les flocons d'avoine pendant 1 minute avant de servir
En plus de rendre la température du gruau plus agréable pour votre langue, cette étape doit également être effectuée pour que chaque grain d'avoine puisse absorber le liquide restant et rendre la texture plus douce.
Méthode 3 sur 3: Ajout de suppléments et création de flocons d'avoine
Étape 1. Ajoutez du lait pour que la texture de la farine d'avoine soit plus crémeuse
Si la texture de la farine d'avoine est trop sèche et moins appétissante, essayez d'y ajouter un peu de lait ou de crème. Vous pouvez également remplacer une partie de l'eau de la recette par du lait ou de la crème.
Pour ceux d'entre vous qui sont intolérants au lait de vache, essayez d'ajouter du lait d'amande, du lait de riz ou du lait de soja
Étape 2. Ajoutez des noix hachées pour enrichir la texture de la farine d'avoine
En fait, la farine d'avoine a un goût similaire aux noix. C'est pourquoi, vous pouvez toujours y ajouter n'importe quel type de noix. Certains types de noix que vous devriez essayer sont les amandes, les noisettes, les noix de pécan ou les noix.
Étape 3. Ajoutez des fruits
En fait, vous pouvez utiliser des fruits frais ou secs, mais assurez-vous que les morceaux ne sont pas trop gros pour faciliter la consommation. Si vous le souhaitez, essayez de juxtaposer ces fruits avec de la crème ou diverses épices.
- Essayez d'ajouter une variété de fruits secs comme des abricots, des cerises, des canneberges, des dattes ou des raisins secs.
- Essayez d'ajouter une variété de fruits frais comme des pommes, des bananes, des pêches ou des fraises.
- Essayez d'ajouter une variété de baies (fraîches ou congelées) comme les bleuets.
Étape 4. Ajoutez divers arômes ou édulcorants
Certaines personnes hésitent à manger de la farine d'avoine car elle a un goût fade même si elle est mélangée à des fruits secs ou des noix. Toi aussi? Si c'est le cas, essayez d'ajouter les arômes et édulcorants recommandés suivants. Ajustez la dose à votre goût !
- Ajoutez des édulcorants comme du sirop d'agave, de la cassonade, du miel, de la confiture, du sirop d'érable ou encore des fruits confits.
- Ajoutez des arômes tels que la cannelle moulue, la muscade moulue, l'arôme de citrouille ou l'arôme de pomme.
Étape 5. Essayez ces combinaisons classiques et spécifiques
En fait, certaines combinaisons de saveurs se marient plus délicieusement que d'autres. Par exemple, une combinaison de miel et de cassonade ou de pommes et de cannelle sont des exemples d'une combinaison à toute épreuve ! Bien sûr, vous pouvez être créatif, mais veillez à ce que tous les ingrédients ne soient pas délicieux lorsqu'ils sont combinés. Quelques combinaisons uniques à essayer:
- Pour ceux d'entre vous qui aiment le goût sucré, ajoutez des pépites de chocolat noir et quelques tranches de banane à votre bol de flocons d'avoine.
- Vous aimez manger des baies et des noix ? Essayez de mélanger des pacanes et des bleuets dans votre bol de flocons d'avoine. Perfectionnez le goût en ajoutant une cuillerée de yaourt grec au goût aigre-doux !
- Pour un bol de flocons d'avoine au goût du Moyen-Orient, essayez d'y mélanger de la cannelle, du miel, des pignons et des dattes séchées.
Étape 6. Terminé
Des astuces
- Les flocons d'avoine sont similaires à l'avoine traditionnelle.
- Si la texture du gruau est trop épaisse ou sèche, ajoutez un peu d'eau ou de lait; bien mélanger jusqu'à ce que la texture soit à votre goût.
Avertissement
- Ne mettez jamais rien de métal au micro-ondes !
- Ne restez pas assis là quand les flocons d'avoine semblent déborder ! Si les flocons d'avoine dans le bol débordent, arrêtez immédiatement le micro-ondes, laissez-le reposer jusqu'à ce que les flocons d'avoine rétrécissent à nouveau et poursuivez la cuisson.
- Soyez prudent lorsque vous retirez des bols très chauds du micro-ondes !
