Faire bouillir de l'eau et la verser sur un sachet de thé est facile, mais si vous voulez la tasse de thé parfaite, il y a un art à bien faire les choses. Commencez avec de l'eau pure et portez-la à ébullition, puis versez-la sur le thé de votre choix et laissez tremper le thé jusqu'à ce qu'il soit délicieux. Ce processus est légèrement différent selon le type de thé que vous préparez, que ce soit une tisane verte, noire, blanche ou à base de plantes. Voir l'étape 1 pour commencer à préparer votre thé.
Étape
Méthode 1 sur 3: Préparation du thé
Étape 1. Choisissez votre thé préféré
Il n'y a pas de limite au type de thé que vous pouvez acheter. Choisissez parmi des centaines de types de thés verts, noirs, blancs, rouges et aux herbes, chacun avec un profil de saveur différent. Vous pouvez acheter du thé en poudre ou du thé en sachets. Choisissez le thé le plus frais que vous puissiez trouver pour le meilleur goût et les meilleurs bienfaits pour la santé.
Choisissez un thé avec les bienfaits que vous recherchez. Notez que le thé vert est connu pour avoir des effets bénéfiques sur la santé à long terme, que le thé noir procure un petit choc caféine et que les tisanes peuvent être utilisées comme remède contre l'insomnie et l'indigestion
Étape 2. Décidez comment vous allez filtrer votre thé
Si le thé que vous utilisez est déjà dans un sachet, alors votre système de filtration de thé est prêt. Mais si vous avez du thé en poudre, vous devrez préparer un moyen de le séparer de l'eau après l'avoir infusé.
- Vous pouvez acheter des sachets de thé vides et les remplir de thé pour une seule utilisation.
- Les boules de thé sont un autre choix populaire. Ces boules de thé sont plus adaptées au thé noir que d'autres types de thé qui se dilatent davantage lors de l'infusion. Pour préparer une délicieuse tasse de thé, l'eau doit pouvoir s'écouler librement à travers les feuilles de thé.
- Le panier-filtre est un excellent choix pour tous les types de thé.
- Vous pouvez verser l'eau directement sur le thé en poudre et le filtrer lorsque vous avez fini de préparer à l'aide d'un tamis fin.
Étape 3. Préparez vos ustensiles à thé
Quel genre d'ustensiles de thé avez-vous ? Vous pouvez préparer les thés en une seule fois dans la théière ou individuellement avec une tasse et une passoire, une boule à thé ou un sachet de thé. Utilisez la méthode qui convient le mieux à vos besoins. Le thé et l'eau sont les deux composants les plus importants pour préparer une délicieuse tasse de thé; tandis que l'équipement est une nécessité secondaire.
Cependant, avoir une jolie théière et une jolie tasse peut ajouter un effet calmant lorsque vous buvez et dégustez du thé. Boire du thé est une habitude importante dans de nombreuses cultures depuis des milliers d'années. Vous pouvez donner vie à cette tradition en créant votre propre habitude de boire du thé, que ce soit en infusant une tasse à la fois dans votre tasse préférée ou en utilisant une théière en céramique avec une tasse et un fond
Étape 4. Utilisez de l'eau purifiée si vous le pouvez
Étant donné que l'eau du robinet contient du fluorure et d'autres produits chimiques, si vous souhaitez obtenir le meilleur goût et les meilleurs bienfaits du thé pour la santé, utilisez de l'eau de source ou un autre type d'eau purifiée et filtrée.
Méthode 2 sur 3: Faire la tasse ou la théière parfaite
Étape 1. Mesurez le thé
Si votre thé vient dans un sachet, alors vous êtes prêt. Pour le thé en poudre, vous avez besoin d'environ 1 cuillère à café pour chaque 180 ml d'eau. Utilisez une cuillère à café pour mesurer la quantité correcte de thé dans votre sachet de thé, votre boule ou votre passoire. Placez-le dans la tasse, le mug ou la théière que vous utilisez.
- Notez que la quantité de 180 ml correspond à la taille de tasse de thé standard. Si vous préparez suffisamment de thé pour une grande tasse, vous devrez peut-être en utiliser un peu plus.
- Si vous préparez un thé plus épais et plus fort, utilisez une variété de thés noirs, vous pouvez utiliser moins d'une cuillère à café par portion. Pour des thés plus légers et moelleux tels que les thés verts et les tisanes, utilisez plus d'une cuillère à café. Après les premières tasses de thé que vous préparez, vous pouvez modifier la quantité selon vos goûts.
Étape 2. Faites bouillir l'eau
Ajoutez plus d'eau que nécessaire pour préparer le thé en fonction de la taille de votre portion et faites-le bouillir. Quel que soit le thé que vous préparez, vous devez dans un premier temps faire bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle bout vraiment profondément. Vous pouvez faire bouillir de l'eau dans une bouilloire, mais vous pouvez également faire bouillir une petite casserole d'eau et la chauffer sur la cuisinière à feu vif. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour chauffer votre eau dans un plat allant au micro-ondes.
Étape 3. Faites chauffer la théière
Versez de l'eau bouillante dans une théière vide et secouez-la. Gardez votre pichet entier au chaud au toucher. Jetez cette eau et remplissez immédiatement la théière avec la bonne quantité de thé. Mettre le thé directement dans la théière peut le faire craquer, et le préchauffer ainsi peut l'empêcher.
Étape 4. Versez l'eau sur le thé
Si vous préparez du thé noir, versez immédiatement de l'eau bouillante sur le thé pour commencer à le préparer. Pour les tisanes vertes, blanches ou aux herbes, laissez l'eau refroidir légèrement pendant 30 secondes jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis versez-la sur le thé. Ceci afin d'éviter que les feuilles sensibles ne deviennent trop mûres et n'entraînent un goût amer. Si vous voulez faire cela avec plus de précision, utilisez un thermomètre pour mesurer la température du thé afin de pouvoir contrôler le goût du thé.
- thé noir mieux brassée à 95 degrés Celsius.
- Thé vert mieux infusé à 74 à 85 degrés Celsius avant de le verser sur le thé.
- thé blanc doit être brassé à une température de 85 degrés Celsius.
- Thé oolong mieux brassée à 95 degrés Celsius.
- Les tisanes doivent être infusées à 95 degrés Celsius.
Étape 5. Infusez le thé
Le temps dont vous avez besoin pour infuser le thé dépend à la fois du type de thé que vous préparez et de vos goûts personnels. Essayez différents temps d'infusion pour trouver le meilleur moment d'infusion pour votre tasse de thé.
- Thé noir de préférence infusé pendant 3 à 5 minutes.
- Thé vert devrait infuser pendant 2 à 3 minutes.
- thé blanc devrait infuser pendant 2 à 3 minutes.
- Thé oolong devrait infuser pendant 2 à 3 minutes.
- Thé aux herbes de préférence infusé pendant 4 à 6 minutes.
Étape 6. Jetez les feuilles de thé et dégustez votre thé
Une fois l'infusion terminée, jetez les feuilles de thé. Votre thé doit être suffisamment froid pour être bu. Dégustez du thé sans aucun additif, ou avec du miel, du sucre ou du lait.
Méthode 3 sur 3: Essayer des variations de thé
Étape 1. Préparez du thé glacé
Le thé glacé est fait en faisant du thé très fort, puis en ajoutant de l'eau et de la glace pour le refroidir. Pour le faire, vous devez doubler la quantité de thé pour chaque portion. Le thé glacé est une boisson rafraîchissante parfaite pour une journée chaude et peut être préparée avec n'importe quel type de thé. Les tisanes et les tisanes aux fruits sont délicieuses lorsqu'elles sont dégustées avec de la glace. [Image:1452809 10.jpg|centre|416px]
Étape 2. Faites du thé au soleil
C'est une façon amusante de faire du thé en utilisant la lumière du soleil. Placez le récipient d'eau et de thé au soleil pendant quelques heures, afin qu'il infuse lentement. Une fois que le thé a une saveur suffisamment forte, vous pouvez retirer le sachet de thé et y ajouter de la glace.
Étape 3. Préparez du thé sucré à la mode du Sud
Vous pouvez trouver des variantes de ce thé dans n'importe quel restaurant servant une cuisine du Sud. Le thé noir est infusé fort, puis sucré avec beaucoup de miel et de citron et garni de glace.
Étape 4. Faire du thé "hot grog"
Si vous avez mal à la gorge, combinez les bienfaits du thé pour la santé avec la chaleur du whisky pour aider à soulager l'inflammation. Préparez une tasse de votre thé préféré, puis ajoutez une petite tasse de whisky. Ajoutez du miel et buvez lentement.
Des astuces
- Mettez les feuilles de thé qui ont été utilisées dans le compost
- Lorsque vous préparez du thé, faites-en suffisamment pour 1 ou 2 jours. Le thé plus vieux est préférable de le jeter.
- Pour le thé glacé, infuser le thé pendant 2,5 minutes. Laissez-le refroidir complètement avant d'ajouter de la glace pour éviter que le thé ne se trouble.
- Certains experts en thé recommandent de laisser infuser le thé plus longtemps qu'il n'en faut pour en absorber la saveur. Gardez à l'esprit que cela peut entraîner l'absorption des tanins, qui sont des composés du thé qui donnent aux thés infusés un goût amer.
