S'il vous est difficile ou souvent réticent de boire plus d'eau chaque jour, essayez de préparer de l'eau citronnée. Ajoutez simplement du citron, du citron vert ou les deux à l'eau pour faire une boisson rafraîchissante et délicieuse. Le jus de citron et de lime peut également ajouter une touche d'élégance à un dîner, ainsi que faire une délicieuse boisson qui peut être appréciée tout au long de la journée.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson (infusion): 2-4 heures
- Durée totale: 2-4 heures, 10 minutes
Ingrédients
- 2 citrons ou 3 gros citrons verts
- 2 litres d'eau
Pour 2 litres de boisson
Étape
Méthode 1 sur 2: Faire de l'eau de citron ou de lime
Étape 1. Refroidissez la théière ou le pot en verre
Placez une grande carafe en verre au congélateur pendant quelques heures ou jusqu'à une journée avant de préparer du jus de citron ou de citron vert. Avec un pichet froid, la fraîcheur et la température froide de la boisson peuvent durer plus longtemps. Si vous souhaitez servir de l'eau dans une carafe en plastique, vous n'avez pas besoin de refroidir d'abord le support de stockage.
- Une fois refroidi, le pichet semblera gelé, ce qui le rend parfait pour rafraîchir les invités par temps chaud.
- Vous pouvez également placer le verre au congélateur pour que les invités puissent profiter d'une boisson rafraîchissante.
Étape 2. Lavez et coupez les fruits
Nettoyez 2 citrons ou 3 gros citrons verts. Retirez l'autocollant du fruit et placez le fruit sur une petite planche à découper. Utilisez un petit couteau pour couper les fruits en fines tranches. Vous devrez également retirer les pointes et les graines du fruit.
Étape 3. Pressez le citron et mettez-le dans le pot
Pressez soigneusement le citron (et le citron vert si vous en utilisez) pour laisser sortir les jus et les huiles essentielles et les recueillir dans le pichet refroidi. Ne le serrez pas trop fort pour que le fruit ne perde pas sa forme ronde. Après cela, mettez toutes les tranches de fruits dans le pot.
Étape 4. Remplissez le pot en verre avec de l'eau
Si vous souhaitez utiliser de l'eau douce, ajoutez 2 litres d'eau froide filtrée. Si vous souhaitez utiliser de l'eau gazeuse, versez 1 litre d'eau de Seltz. Utilisez une longue cuillère pour mélanger les morceaux de fruits avec l'eau.
Pour l'eau gazeuse, ajoutez le 1 litre d'eau restant avant de servir
Étape 5. Refroidissez l'eau de fruits
Placez une carafe en verre de jus de fruits au réfrigérateur. Ce processus fera ressortir les saveurs de citron et de citron vert tout en rendant la boisson plus fraîche et rafraîchissante. Refroidir l'eau pendant 2-4 heures.
Gardez à l'esprit que les saveurs de fruits deviennent plus fortes plus l'eau est refroidie
Étape 6. Retirez les morceaux de fruits et servez le jus de citron
Prenez un quartier de citron et filtrez la boisson à l'aide d'une passoire en gaze si vous voyez des graines laissées. Si vous voulez faire de l'eau pétillante au citron, ajoutez le 1 litre d'eau de Seltz restant dans un pichet en verre. Versez le jus de citron dans le verre. Ajoutez quelques tranches de citron ou de citron vert et de la glace avant de servir la boisson.
- Conservez le jus de citron jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
- Vous pouvez ajouter des quartiers de citron préalablement retirés d'un pichet en verre à de l'eau fraîche, mais ce deuxième mélange peut ne pas avoir un goût aussi fort que le premier.
Méthode 2 sur 2: Essayer des variantes de boissons
Étape 1. Ajoutez d'autres fruits
Ajoutez une couleur et une saveur « gaies » au jus de citron en plaçant une poignée de baies fraîches dans un pichet en verre. Lavez soigneusement les fruits et retirez toutes les tiges. Vous pouvez également hacher les fruits et les ajouter dans la carafe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter:
- fraise
- Ananas
- Baies fraîches (myrtilles, mûres, framboises)
- Orange
- Pêche ou prune
- Melon (pastèque, cantaloup, miellat)
Étape 2. Ajoutez les légumes
Vous pouvez faire du jus de citron concombre en coupant un concombre en fines lamelles et en le mettant dans le jus. Les tranches de concombre resteront croquantes pendant plusieurs heures et peuvent ajouter de la fraîcheur à la boisson. Pour une touche de piquant, tranchez les piments jalapenos et ajoutez-les au mélange de jus de citron.
Étape 3. Ajoutez des herbes fraîches au mélange
Rendez l'eau citronnée encore plus attrayante en ajoutant un peu d'herbes fraîches avant que l'eau ne refroidisse. Prenez une poignée d'herbes fraîches et frottez-les avec vos doigts. Ce processus peut éliminer la délicieuse huile des herbes. N'oubliez pas de laver les herbes avant utilisation.
- Essayez d'utiliser de la menthe, du basilic, de la lavande, du thym ou du romarin.
- Vous pouvez également ajouter de l'hibiscus qui peut rendre l'aquarelle rose.
Étape 4. Sucrez le jus de citron
Si vous n'aimez pas que la saveur du citron soit trop forte, vous pouvez sucrer le mélange avant de boire. Gardez à l'esprit que l'ajout de certains types de fruits (par exemple des fraises ou des ananas) peut naturellement sucrer le jus de citron. Ajouter un peu de miel au goût et mélanger.
