Les beignets chauds et fraîchement préparés sont une excellente collation, mais vous ne pouvez pas toujours les manger directement de la boulangerie. Ou parfois, vous achetez plus que ce que vous pouvez manger tout de suite, ou devez pré-commander et acheter un ou deux beignets quelques jours avant un certain événement. Parce qu'ils contiennent du beurre, de la graisse et du sucre, les beignets peuvent facilement devenir rassis ou moisir. Cependant, s'ils sont conservés correctement à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur, vous pouvez manger de délicieux beignets dans les jours ou les semaines suivant leur achat.
Étape
Méthode 1 sur 3: Conserver les beignets à température ambiante
Étape 1. Placez les beignets dans un sac de rangement ou un contenant hermétique
Les beignets fraîchement cuits peuvent être laissés à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Les beignets contenant de la crème doivent être conservés au réfrigérateur pour éviter que la crème ne se gâte
Étape 2. Fermez hermétiquement les beignets dans le sac ou le récipient
Le sac ou le récipient de stockage doit être bien fermé, sinon les beignets deviendront rassis.
Si vous utilisez un sac de rangement, retirez autant d'air que possible sans endommager la garniture du beignet
Étape 3. Conservez les beignets dans un endroit frais et sec
Les beignets fraîchement cuits dureront plus longtemps s'ils sont conservés à l'abri de la lumière directe du soleil. Le soleil rendra les beignets rassis et fera fondre le glaçage ou le glaçage sur le dessus.
Étape 4. Mettez les beignets au micro-ondes pendant 5 secondes pour les rendre à nouveau mous
Lorsque vous êtes sur le point d'en manger un, placez les beignets sur une assiette et placez-les au micro-ondes pendant quelques secondes. Cela ramollira, réchauffera et restaurera l'humidité du beignet.
Comme les beignets sont encore à température ambiante, ne les surchauffez pas. Le glaçage ou le glaçage sur les beignets peut fondre et les beignets durciront même s'ils sont chauffés trop longtemps au micro-ondes
Méthode 2 sur 3: Conserver les beignets au réfrigérateur
Étape 1. Placez les beignets dans un sac de rangement ou un contenant hermétique
Assurez-vous que le sac ou le récipient dans lequel les beignets sont stockés est bien fermé. L'air laissé à l'intérieur peut rendre les beignets rassis plus rapidement.
Étape 2. Mettez les beignets au réfrigérateur
Les beignets fraîchement sortis du four peuvent se conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur avant de devenir rassis.
Conserver les beignets enrobés de sucre ou glacés au réfrigérateur permettra au glaçage de fondre et au glaçage de s'imprégner dans les beignets. Donc, si cela vous coupe l'appétit, mangez d'abord les beignets enrobés de sucre et glacés et conservez les autres types au réfrigérateur
Étape 3. Ramollissez les beignets réfrigérés en les plaçant au micro-ondes à 15 secondes d'intervalle
Le micro-ondes aidera à restaurer l'humidité des beignets et à leur redonner bon goût. Si les beignets sont glacés ou glacés, ils fondront probablement un peu.
Faites attention si les beignets contiennent de la gelée ou de la crème car ils seront chauds
Méthode 3 sur 3: Congeler des beignets
Étape 1. Placez les beignets dans un contenant hermétique et recouvrez-les de papier ciré
Le papier ciré empêchera les beignets de geler ensemble. Ainsi, si vous ne souhaitez en prendre qu'un, vous pouvez facilement le séparer sans avoir besoin de réchauffer l'ensemble du récipient.
Les beignets en poudre et les beignets nature sont les meilleurs pour la congélation. Les beignets glacés et enrobés de sucre ont tendance à fondre et à devenir collants lorsqu'ils sont réchauffés
Étape 2. Placez le récipient dans un sac de congélation spécial et durable
Ce sac aidera à empêcher la formation de glace à l'intérieur du contenant ou sur les beignets.
Étape 3. Conservez les beignets au congélateur
S'ils sont conservés correctement, les beignets resteront bons pendant 2-3 mois. Les beignets peuvent être consommés sans danger pendant quelques semaines avant cette date limite, mais ils ne seront plus aussi délicieux qu'avant.
Étape 4. Laissez les beignets sur la table à découvert pendant 15 minutes pour ramollir à température normale
Ne couvrez pas les beignets pendant ce processus. Le couvrir ne fera que piéger l'humidité et rendra les beignets spongieux.
Étape 5. Faites ramollir les beignets en les plaçant au micro-ondes à 15 secondes d'intervalle
Le micro-ondes ramollira les beignets et restaurera l'humidité.
