En plus de ne nécessiter aucun outil spécial ni micro-ondes, faire du pop-corn avec une grande casserole à la maison est également très amusant !
Ingrédients
- Un paquet de maïs
- Huile ou beurre
Étape
Étape 1. Achetez un paquet de grains de maïs secs
De nos jours, vous pouvez l'acheter dans la plupart des supermarchés. De plus, les grains de maïs secs sont également relativement faciles à trouver sur les marchés traditionnels. Plus la taille de l'emballage des grains de maïs est grande, plus vous pouvez économiser à l'avenir.
Étape 2. Choisissez la plus grande casserole avec un couvercle (une casserole avec un couvercle transparent fonctionne très bien
). Placez le pot sur la cuisinière et saupoudrez un peu d'huile dessus. Si vous avez un flacon pulvérisateur, vaporisez également l'huile sur les parois de la casserole.
Étape 3. Estimez le nombre d'épis dont vous aurez besoin
Gardez à l'esprit la taille moyenne des grains de pop-corn et utilisez-les pour estimer la quantité qui tiendra dans votre casserole.
Étape 4. Placez les grains de maïs dans une casserole (environ deux petites poignées conviennent généralement), puis allumez la cuisinière à feu moyen
Étape 5. Couvrez rapidement le pot
Étape 6. Vous commencerez bientôt à entendre les épis de maïs éclater et frapper les côtés et le couvercle du pot
N'OUVREZ PAS LE COUVERCLE DE LA BOUTEILLE LORSQUE LE FEU REGARDE ET LE POPULAIRE EST EN RUPTURE. Lorsque le bruit diminue à seulement 1 ou 2 pops toutes les quelques secondes, éteignez le feu et retirez la casserole du poêle.
Étape 7. Ouvrez lentement le couvercle du pot
Le pop-corn doit être tout cuit, alors ouvrez le couvercle. Vous sentirez le beurre.
Étape 8. Si vous voulez du pop-corn sucré, prenez du sucre ou un édulcorant artificiel et saupoudrez-le sur le pop-corn (qui est toujours dans la casserole)
Remettez le couvercle sur le pot et secouez doucement le pot. Le sucre doit coller au pop-corn avec l'huile existante.
Étape 9. Si vous préférez le goût du fromage, faites les mêmes étapes qu'avec le sucre
Étape 10. Servez
Étape 11. Terminé
Des astuces
- Si une grande partie du maïs n'éclate pas, plusieurs raisons peuvent être que vous n'avez pas ajouté assez d'huile, utilisé un feu trop doux ou ajouté trop de grains.
- Si vous souhaitez utiliser du beurre, faites d'abord fondre le beurre dans une casserole au lieu de l'huile.
- Régler la chaleur pour faire du pop-corn avec des ustensiles de cuisine en acier inoxydable peut être difficile sans le faire brûler. Il est donc préférable d'essayer d'abord un peu de grains de maïs ou d'utiliser un diffuseur de chaleur (une plaque métallique ronde placée sur le poêle pour répartir la chaleur).
- Si vous voulez du pop-corn salé, faites la même chose que le sucré ou le cheesecake, mais utilisez du sel.
Avertissement
- Si vous ouvrez le couvercle pendant que la casserole est sur la cuisinière, l'huile chaude/le beurre enrobant le pop-corn fera exploser tout le pop-corn.
- L'huile, la poêle et la plaque de cuisson sont en bon état chaud. Vous devez être très prudent si vous voulez faire du pop-corn pour les enfants.
- N'essayez pas de faire du pop-corn au caramel/toffee à la maison. En plus de ne pas fonctionner, vous courez également le risque de déclencher un incendie.
- Ne faites pas de pop-corn une deuxième fois dans la même poêle après y avoir ajouté du sucre ou du sel.
