Les châtaigniers peuvent prospérer dans une variété de climats et peuvent être cultivés à partir de graines ou de semis. Pour de meilleurs résultats, choisissez une variété résistante aux dommages et capable de s'adapter au climat de votre région.
Étape
Partie 1 sur 5: Bases de la plantation
Étape 1. Choisissez un endroit ensoleillé
Les châtaigniers pousseront très bien s'ils sont placés directement au soleil. Pour de meilleurs résultats, choisissez un endroit qui reçoit six à huit heures de soleil direct par jour pendant la saison de croissance.
Si possible, envisagez également de planter l'arbre au sommet à un endroit légèrement en pente. Cela peut drainer l'excès d'eau et empêcher les racines de devenir trop humides. Ne plantez jamais de châtaignier au fond d'une surface en pente
Étape 2. Faites attention à la qualité du sol
Le meilleur sol pour les châtaigniers est celui qui se draine bien et qui est légèrement acide.
- Les châtaigniers prospèrent dans les sols profonds et sablonneux. Un sol contenant des roches et du gravier peut également être utilisé.
- Évitez l'argile. La seule façon pour un châtaignier de prospérer dans un sol argileux est de le planter au sommet d'une surface en pente descendante.
- Idéalement, le pH du sol doit être compris entre 4,5 et 6,5. Évitez les sols calcaires, car leur pH est trop alcalin pour que les châtaigniers survivent.
Étape 3. Laissez beaucoup de place pour l'arbre
Assurez-vous que chaque châtaignier que vous plantez dispose d'un espace libre au sol d'un rayon de 12 mètres pour fournir un espace de croissance suffisant.
Si vous souhaitez récolter vos châtaignes de manière importante et rapide, vous pouvez planter beaucoup de châtaigniers tous les 6 mètres, afin qu'ils se rapprochent et se pollinisent plus rapidement
Étape 4. Plantez au moins deux arbres
Un châtaignier qui pousse seul ne produira pas de châtaignier. Si vous voulez que votre arbre produise des châtaigniers, vous devez planter un deuxième arbre à 60 mètres de distance.
- Plantez deux types de châtaigniers différents pour permettre la pollinisation croisée.
- Regardez l'arbre sur votre voisin. Si votre voisin a un marronnier dans son jardin, cela peut suffire à votre arbre.
Partie 2 sur 5: Cultiver à partir de graines
Étape 1. Refroidissez les graines de châtaigne
Placez les graines de châtaigne dans un sac en plastique rempli de mousse de sphaigne humide, de tourbe ou de sciure de bois. Couvrir le plastique, puis mettre au réfrigérateur pendant quelques mois.
- Les graines de châtaignier sont généralement des châtaignes ordinaires dont on ne prend pas soin.
- Les graines de châtaignier doivent subir une période de refroidissement pour bien germer. Le conserver au réfrigérateur imitera son processus naturel et le protégera des températures glaciales et des animaux trouvés à l'extérieur.
- Pour de meilleurs résultats, placez les châtaignes dans le panier à légumes au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne gèlent accidentellement.
- Les graines de châtaignier doivent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs mois, de la récolte à la plantation.
Étape 2. Plantez à l'extérieur au printemps
Lorsque la température commence à se réchauffer, vous pouvez immédiatement semer les graines de châtaigne fraîches à l'extérieur.
Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, généralement vers la mi-mars. Vous pouvez semer les graines tout de suite lorsque le sol est suffisamment doux et chaud pour la plantation
Étape 3. Une autre option consiste à faire pousser des châtaignes à l'intérieur plus tôt
Les châtaignes commencent généralement à pousser des racines du début à la mi-février. Si vous voulez les planter plus tôt, vous pouvez planter des graines plus tôt à l'intérieur lorsque ces racines commencent à sortir.
- Faites quelques trous de drainage au fond d'un carton de lait de 2 litres. Découpez également le haut du carton.
- Remplissez le carton de terreau sans terre. Le milieu idéal pour la croissance doit contenir de grandes quantités de matière fibreuse organique. Les mélanges contenant des cosses de compost sont un bon mélange.
- Après avoir planté les graines, placez le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Arrosez le pot moyen quand il est sec. Des semis forts devraient germer à partir de châtaignes dans deux ou trois mois.
- N'oubliez pas que les graines qui germent à l'intérieur doivent être soignées comme les semis et, lorsqu'elles sont transplantées à l'extérieur au printemps, doivent suivre les instructions de la section « Cultiver à partir de graines ».
Étape 4. Placez les graines dans un trou assez peu profond
Creusez un trou de 2,5 cm de profondeur. Placez les graines de châtaignier dans le trou et couvrez-le sans serrer avec de la terre ou du terreau supplémentaire.
- Étant donné que la plupart des châtaignes germeront avant de les planter, assurez-vous que les pousses sont tournées vers le bas lorsque vous plantez des châtaignes.
- Si les graines n'ont pas encore germé, placez-les dans le sol avec la partie plate des graines vers le bas.
Étape 5. Protégez les graines des animaux
Après avoir planté les graines à l'extérieur, couvrez le dessus avec une cage ou un panier en fil métallique. Cela protégera les graines de la plupart des rongeurs.
- Assurez-vous que le haut de la cage métallique atteint une hauteur de 5 à 10 cm. Cela donnera aux semis une chance de grandir et de s'établir avant que la cage métallique ne soit retirée.
- N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de couvrir les graines si vous les cultivez à l'intérieur.
Partie 3 sur 5: Cultiver à partir de graines
Étape 1. Creusez un trou suffisamment profond
Le trou doit être suffisamment profond pour que les racines puissent s'y insérer sans avoir à se plier.
Le trou doit être au moins deux fois la taille du semis enraciné que vous souhaitez planter
Étape 2. Retirez l'ancienne peau
Retirez délicatement le plant de son contenant et trouvez la vieille écorce adhérant aux racines. Utilisez votre doigt pour l'enlever ou le casser sans endommager les racines.
De nombreux animaux sont attirés par l'odeur de la châtaigne et peuvent extraire des graines de votre arbre pour l'écorce. Enlever la peau de la châtaigne empêchera vos plantes d'être ciblées par les animaux
Étape 3. Placez les graines enracinées dans le trou
Placez la graine enracinée au centre dans le trou. Couvrez le trou avec de la terre de jardin ou du terreau jusqu'à ce que les graines soient bien en place et ne puissent plus bouger.
- Appuyez sur le sol vers l'intérieur en utilisant vos mains et vos pieds pour sécuriser votre plante.
- Arrosez le sol après la plantation. L'eau aide le sol à se tasser et élimine les poches d'air emprisonnées dans le substrat de culture encombré.
Étape 4. Protégez les semis
Protégez les plantules des rongeurs en les entourant d'un tissu de 6 mm d'épaisseur.
- Insérez le chiffon épais à 4 à 10 cm de profondeur dans le sol. Laissez 46 cm au-dessus du sol.
- Si l'animal à proximité est un cerf, le cylindre de tissu devra peut-être être surélevé de 1,2 à 1,5 mètre.
Partie 4 sur 5: Prendre soin des plantes
Étape 1. Arrosez régulièrement
Au cours des deux premiers mois, les châtaignes auront besoin de 4 litres d'eau par semaine.
Après les deux premiers mois, vous devez vous assurer que vos plantes reçoivent 2,5 cm d'eau chaque semaine pendant la saison de croissance. Vous n'avez pas besoin d'arroser la plante lorsque les feuilles tombent et deviennent dormantes
Étape 2. Contrôlez la croissance des mauvaises herbes
L'herbe et les mauvaises herbes doivent être à environ 61 cm des semis. Pour les arbres qui commencent à pousser, déblayez tout le sol jusqu'au bout des branches.
- La meilleure façon de le faire est d'utiliser du foin biologique autour de l'arbre. La paille aide le sol à rester humide.
- Les herbicides peuvent également être utilisés pour éliminer les mauvaises herbes, mais vous devez protéger le tronc de l'arbre avant d'appliquer l'herbicide sur la zone.
Étape 3. Appliquez de l'engrais la deuxième année
Vous pouvez appliquer de l'engrais sur l'arbre régulièrement par an à partir de la deuxième année où l'arbre est à l'extérieur.
- N'appliquez pas d'engrais sur les semis lorsque vous les plantez. Cela favorisera la croissance des feuilles, mais l'arbre doit d'abord se concentrer sur la croissance des racines.
- Utilisez un engrais standard qui contient des quantités équilibrées d'azote, de phosphore et de potassium (généralement étiqueté comme un engrais 10-10-10).
Étape 4. Prenez soin des branches
Au cours des deux ou trois premières années, vous devrez toiletter les branches pour qu'elles épousent la forme du leader central modifié de l'arbre.
- Choisissez la tige du milieu qui est droite et forte. C'est le leader central de l'arbre.
- Pincez, pliez ou coupez les tiges qui rivalisent avec la barre de guidage de votre choix.
- Les grosses branches qui poussent à partir de votre tronc principal doivent être distantes de 30,5 cm du leader central et pousser en spirale.
- Lorsque l'arbre est fort, coupez les branches de manière à ce que la partie la plus basse de la branche laisse encore assez de place pour vous permettre de tondre l'herbe sous l'arbre.
- Lorsque le bas de ligne central atteint une hauteur de 1,8 à 2,4 mètres, coupez-le de manière à ce qu'il soit aussi court que les branches sur les côtés. Cela rendra l'arbre plus large, pas plus grand.
Étape 5. Méfiez-vous de la maladie du châtaignier
La maladie du châtaignier est une maladie majeure dont vous devez vous inquiéter et elle peut constituer une menace importante.
- Champignon qui se rassemble autour des troncs d'arbres, généralement trouvé dans les zones fissurées ou blessées. À la fin, il deviendra un gros chancre. Lorsque le chancre entoure un arbre, l'arbre meurt. Vous devez vous débarrasser de l'arbre et planter le châtaignier à l'avenir dans un endroit différent.
- La maladie du châtaignier est presque impossible à guérir une fois qu'elle a infecté l'arbre, même si vous utilisez un fongicide puissant. La prévention est votre meilleure option. Plantez une variété de châtaigniers résistants aux maladies et assurez-vous que les racines ne sont jamais trop humides.
Étape 6. Protégez également l'arbre des insectes nuisibles
Il existe plusieurs insectes nuisibles différents qui peuvent attaquer votre arbre, mais le plus gros problème vient généralement du chrysomèle du châtaignier.
- Les coléoptères adultes pondent des œufs dans les châtaigniers en développement. Lorsque les œufs éclosent, les larves mangent la chair à l'intérieur de la châtaigne.
- Débarrassez-vous du coléoptère avant qu'il ne devienne un problème en vaporisant votre arbre avec un insectifuge lorsque le châtaignier commence à se développer.
- Alternativement, vous pouvez mettre un drap sous un arbre et secouer vigoureusement la branche. La plupart des coléoptères tomberont. Ensuite, vous pouvez collecter les coléoptères dans les draps et les jeter.
- Vous devez tuer le coléoptère adulte avant qu'il ne ponde des œufs. Il n'y a pas d'autre moyen de se débarrasser du ravageur une fois qu'il s'est infiltré dans le châtaignier.
Partie 5 sur 5: Récolte des châtaignes
Étape 1. Soyez patient
Le châtaignier ne produit pas immédiatement des fruits de châtaignier dans ses premières années. S'il y a au moins un châtaignier à proximité et que votre arbre reste en bonne santé toute l'année, il finira par porter ses fruits.
- Les châtaigniers chinois produisent généralement des fruits de châtaignier après cinq ans.
- Les châtaigniers des États-Unis produisent généralement des fruits de châtaignier après huit ans.
Étape 2. Ramassez les châtaignes au fur et à mesure qu'elles tombent
Les châtaignes mûrissent généralement au début d'octobre et perdent leurs épines par temps froid.
- Vous pouvez généralement récolter les châtaignes en les ramassant sur le sol lorsqu'elles tombent.
- Si les animaux ont tendance à ramasser les châtaignes qui tombent devant vous, une autre option consiste à couper les épines avant que les châtaignes ne tombent. Coupez doucement les épines qui ne sont pas tombées du début à la mi-octobre et conservez-les dans un abri pour racines ou dans un endroit frais. Lorsque les épines s'ouvrent naturellement, vous pouvez récolter les fruits.
- Utilisez des gants en caoutchouc épais lorsque vous manipulez des châtaignes et des épines pour éviter d'être égratigné ou perforé.
Étape 3. Mettez les fruits au réfrigérateur ou au congélateur
Si vous souhaitez utiliser des châtaignes pour la cuisson, laissez-les dans leur peau et conservez-les au réfrigérateur pendant un mois. Vous pouvez également conserver les châtaignes au congélateur jusqu'à six mois.
- La châtaigne a une teneur élevée en amidon et ne peut pas être conservée aussi longtemps que d'autres fruits.
- Après la cuisson des châtaignes, vous ne pouvez les conserver au réfrigérateur que pendant trois à quatre jours. Cependant, les châtaignes cuites peuvent rester comestibles jusqu'à neuf mois si elles sont conservées dans un récipient hermétique et conservées au congélateur.
Étape 4. Conservez les châtaignes pour les utiliser comme graines
Si vous souhaitez utiliser des châtaignes comme graines au lieu de nourriture, vous devez les laisser sécher dans un espace frais et ouvert pendant quelques jours avant de les conserver au réfrigérateur.
