Au 19ème siècle, la boule de melon, ou rondeur de fruits, est apparue pour la première fois en France et était utilisée par de nombreux hôtes fortunés pour garder les mains propres et se montrer aux invités. Comme il s'agit d'une tradition bien connue, n'hésitez pas à montrer cet article à votre serveur qu'il transmettra au chef de cuisine.
Étape
Méthode 1 sur 2: Scoop A Melon
Étape 1. Lavez le melon, le couteau et la cuillère à melon
Brossez toutes les parties du melon avec une brosse propre sous l'eau froide courante. Lors du tranchage, les bactéries sur la peau du melon peuvent facilement contaminer la chair du melon si vous ignorez cette étape. Lavez le couteau et la cuillère à melon dans de l'eau chaude savonneuse.
- Ne lavez pas le melon avant d'être prêt à le couper, car une peau de melon humide peut favoriser la moisissure.
- Évitez les savons et les détergents qui peuvent pénétrer dans la chair du melon. La mousse de savon est inoffensive, mais pas nécessaire.
Étape 2. Coupez le melon en deux et retirez les graines
Vous avez besoin d'un bol pour prendre le jus. Peu importe si vous l'avez déjà coupé en quartiers ou en tranches. Si le centre de votre melon contient beaucoup de pulpe, utilisez une grande cuillère pour l'enlever.
Étape 3. Branchez la cuillère dans la chair du melon
Tenez le manche ou faites un angle aigu contre le melon. Pressez la cuillère à balles dans la chair du melon jusqu'à ce que toutes les parties de la cuillère à balles soient immergées. Si la partie de la cuillère est encore visible à la surface du melon, vous n'obtiendrez pas un cercle, mais juste un morceau déformé.
Étape 4. Faites pivoter votre ballerine de 180 degrés
Faites pivoter la cuillère à melon à 180º de manière à ce que la cuillère soit face à vous. Vous obtiendrez la boule de melon parfaite sur la cuillère.
- Si vous n'êtes pas satisfait de votre boule de melon, tournez-la de deux tours complets avant de retirer la cuillère.
- Si vous utilisez une balle avec une cuillère en plastique ou un manche en plastique, n'utilisez pas trop de force car elle se brisera si vous l'utilisez sur des fruits solides.
Étape 5. Différencier la taille de la balle avec d'autres équipements
De nombreuses formes de boules de melon avec différentes tailles de cuillères. Si vous souhaitez donner à la boule une taille supplémentaire, vous pouvez la faire pivoter à l'aide d'une cuillère à mesurer en métal.
Les cuillères à mesurer en plastique peuvent être utilisées sur les fruits mous comme la pastèque
Méthode 2 sur 2: Autres utilisations
Étape 1. Grattez le noyau du fruit
Coupez une pomme, une poire ou un autre fruit en deux à travers la tige. Appuyez la grosse cuillère à melon au centre de chaque section pour retirer le noyau dur.
Coupez le concombre en deux longueurs égales, puis râpez les graines à l'aide d'une cuillère à melon
Étape 2. Jetez le fruit déformé
Coupez la pêche en deux et retirez les graines. Si la pulpe autour de la graine devient sèche ou moisie, râpez-la légèrement avec une cuillère à melon. Supprimez les défauts mineurs similaires sur d'autres surfaces que le couteau est difficile à faire.
Vous pouvez retirer les yeux de pomme de terre de la même manière
Étape 3. Utilisez-le pour façonner d'autres aliments
Tous les ingrédients solides peuvent être transformés en boules avec une cuillère à melon, comme une pâte à biscuits ou un mélange de boulettes de viande. Assurez-vous d'utiliser la bonne taille de cuillère à melon. Lors de la cuisson, si vous faites à grande échelle, de petites taches peuvent brûler pendant la cuisson.
- La cuillère à melon ne peut fonctionner qu'avec des aliments mous, comme la fabrication de sorbets.
- Essayez de tremper un ballon dans de l'eau chaude, puis prenez un sundae de crème glacée avec le ballon.
Étape 4. Épluchez les petits fruits à l'aide d'une cuillère tranchante
Certaines balles de melon ont des bords tranchants pour une prise en main plus contrôlée. Utilisez cette cuillère pour cueillir des feuilles de fraise ou préparer des tomates cerises pour des tomates farcies.
