Les noix de macadamia sont très difficiles à casser, même après avoir été bouillies ou grillées. Un casse-noix ordinaire ne pourra pas casser ces noix, et d'autres méthodes dures comme les casser avec un marteau peuvent faire s'effriter les noix molles à l'intérieur. Lisez la suite pour en savoir plus sur deux méthodes que vous pouvez utiliser pour casser les noix de macadamia.
Étape
Méthode 1 sur 2: Utilisation d'une pince et d'un marteau
Étape 1. Rassemblez votre équipement
Vous pouvez remplacer le casse-noix de macadamia par une pince coupante, qui peut contenir des noix, et un marteau plat.
- Les pinces à poignée sont un outil commun disponible dans la plupart des quincailleries. Si vous aimez manger des noix de macadamia et ouvrez souvent leurs coques, alors l'achat de cet outil sera très utile pour ouvrir les coques de noix de macadamia (bien que vous puissiez également les utiliser à d'autres fins).
- Assurez-vous de choisir un marteau avec une surface plane, n'utilisez pas de surface ronde. Vous devez appliquer la même force de compression dans toute la coquille de l'écrou.
- Si vous n'avez pas de table en fer, vous pouvez également utiliser n'importe quelle autre surface dure en métal. Les surfaces dures telles que le granit, le verre, le béton ou le bois peuvent être endommagées par la pression du marteau, alors assurez-vous de travailler sur une surface métallique.
Étape 2. Saisissez les écrous avec une pince de préhension
Placez-le de manière à ce que l'espace de la coque soit vers le haut, ne le placez pas à l'intérieur de la pince. Tenez fermement la pince.
Étape 3. Placez les écrous que vous tenez sur une surface métallique
Tenez fermement la pince et assurez-vous que votre prise est sûre, car les écrous peuvent glisser lorsqu'ils sont pressés par le marteau.
Étape 4. Enfoncez les écrous
Essayez d'appliquer une pression de marteau dans la fissure de la coque de la noix pour qu'elle s'ouvre correctement. Soulevez le marteau lorsque les coquilles de noix commencent à s'ouvrir.
- Vous devrez peut-être essayer cette méthode plusieurs fois avant de comprendre la pression à appliquer.
- Il est important de soulever le marteau après l'avoir appuyé ou reculé, car cela empêchera la pression du marteau d'écraser les noix de macadamia à l'intérieur de la coque.
Étape 5. Retirez les écrous de la poignée de la pince
Les coquilles de noix se détacheront et les noix à l'intérieur seront prêtes à être mangées ou utilisées dans votre cuisine.
Méthode 2 sur 2: Utilisation du trou dans la roche
Étape 1. Trouvez le rocher avec le trou
Cette méthode est originaire d'Hawaï et y est encore largement utilisée pour casser les noix de macadamia. La pierre fournira une surface plane pour maintenir les noix en position. Cherchez un petit trou suffisamment profond pour s'adapter aux écrous, mais suffisamment peu profond pour que les écrous sortent du trou.
- Si vous habitez dans une zone de roche volcanique, vous pourrez peut-être trouver de la roche creuse d'une taille appropriée.
- Si vous ne vivez pas à proximité de roches volcaniques, recherchez des copeaux de calcaire ou de roche avec de petits trous naturels. Certaines personnes parviennent à utiliser des fissures sur la route; mais soyez prudent car vous pouvez endommager le chemin en utilisant cette méthode.
Étape 2. Placez la pierre avec le trou vers le haut
Placez-le soigneusement de sorte que l'espace de la coquille soit vers le haut et que rien ne vous empêche de frapper la pierre pour ouvrir la coquille.
Étape 3. Frappez la pierre sur les noix
Toute pierre lourde qui a une surface plane fonctionnera pour vous. Tenez fermement le rocher, au-dessus de votre tête, puis frappez la coquille de noix de macadamia. Ces coquilles de cacahuètes devraient pouvoir s'ouvrir immédiatement.
- Soulevez le rocher dès que vous le frappez. Si vous continuez à l'appuyer contre la coque, vous risquez d'écraser les noix à l'intérieur.
- Si vous avez du mal à casser la coquille, essayez différents angles et pierres de différentes tailles et formes.
Étape 4. Retirez les écrous
Surveillez les noix pour vous assurer qu'il n'y a pas de pierres ou de fragments de roche qui y adhèrent. Vous devrez peut-être les laver avant de manger.
Étape 5. Terminé
Des astuces
- On dit que les coquilles fêlées de noix de macadamia font un bon paillis de jardin.
- Les cacahuètes sans coques n'ont pas aussi bon goût que les noix avec coques, car l'huile d'arachide se gâtera lorsqu'elle sera exposée à l'air. Conservez les noix non décortiquées au réfrigérateur jusqu'à une semaine après. Ne cassez que le nombre de noix dont vous avez normalement besoin pour éviter qu'elles ne se gaspillent.
- Attention aux éclats d'obus. Ces flocons peuvent voler dans toutes les directions lorsqu'ils sont sous la pression du marteau. Brisez la coquille dans une zone de la maison que vous pouvez facilement nettoyer et recouvrez-la d'un vieux papier journal que vous pourrez jeter immédiatement.
- Certaines personnes disent que les noix de macadamia qui sont conservées au réfrigérateur une heure avant d'être cassées sont plus faciles à casser après.
