La citrouille peut être utilisée dans une variété de recettes. Si vous cuisinez avec de la citrouille, vous devrez d'abord la nettoyer. Vous pouvez également nettoyer l'intérieur pour la sculpture. Nettoyer les citrouilles est assez facile et demande juste un peu de patience et les bons outils. Faites-le soigneusement. Vous ne voulez certainement pas vous blesser en le faisant.
Étape
Méthode 1 sur 3: Nettoyer la citrouille pour la cuisson
Étape 1. Vérifiez les parties pourries de la citrouille
Vous devriez le faire avant d'acheter la citrouille au magasin et de nouveau après votre retour à la maison. Achetez des citrouilles qui ont la même couleur et la même texture partout. Les parties plus foncées et pâteuses indiquent une détérioration.
Si après l'avoir ramené à la maison, vous remarquez qu'il y a des parties pourries de la citrouille, avant de la cuire, retirez cette partie avec un couteau
Étape 2. Frottez la peau de citrouille à l'aide d'une brosse à légumes
Si vous n'avez pas de brosse à légumes, utilisez simplement un chiffon propre et à texture grossière. Cela aidera à détacher la saleté et les débris afin que les contaminants puissent être rincés facilement. Pas besoin d'utiliser de l'eau. La citrouille sera rincée à l'eau plus tard.
- La citrouille peut être très grosse, ce processus nécessite donc de la patience. Assurez-vous de frotter toute la surface.
- Ne frottez pas trop fort. Vous ne voulez pas rayer la peau de citrouille.
Étape 3. Rincez la citrouille sous l'eau courante pour enlever toute saleté
Vous pouvez utiliser l'eau du robinet. Il suffit de rincer sous le robinet de l'évier. Retournez la citrouille au besoin pour rincer tous les côtés.
Si vous voyez de la saleté ou des débris collés à la citrouille, frottez-la doucement avec vos mains ou avec un chiffon propre
Étape 4. Coupez la citrouille en deux
Après avoir nettoyé la surface de la citrouille, coupez-la en deux. Coupez la citrouille au milieu à l'aide d'un couteau tranchant qui coupera uniformément. Faites-le lentement et gardez vos doigts éloignés de la lame afin de ne pas vous blesser accidentellement.
Étape 5. Retirez les graines de citrouille
Une cuillère dentelée, comme une « cuillère à pamplemousse », est parfaite pour enlever les graines de citrouille. Vous pouvez également utiliser une cuillère à glace. Draguer le contenu des deux citrouilles. Retirez les graines dedans.
- Une fois les graines retirées, le potiron est prêt à cuire.
- Si vous sculptez une citrouille, assurez-vous que l'intérieur est vraiment lisse. Cependant, si vous voulez faire cuire la citrouille, vous n'êtes pas obligé de le faire. Ne vous inquiétez pas trop de savoir si les murs intérieurs sont inégaux ou un peu pâteux. Assurez-vous simplement que toutes les graines sont enlevées.
Méthode 2 sur 3: Nettoyer les graines pour la citrouille à sculpter
Étape 1. Vérifiez et lavez la citrouille
Même si vous n'allez pas les manger, ils doivent quand même être inspectés et nettoyés avant de les découper. Les citrouilles doivent être propres avant de les découper.
- Retirez toutes les parties molles ou moisies de la citrouille avec un couteau.
- Frottez la citrouille avec une brosse à légumes ou un chiffon propre et rugueux. Après cela, lavez-le sous l'eau courante pour enlever la saleté.
Étape 2. Laissez la citrouille revenir à température ambiante
Si vous avez apporté votre citrouille de l'extérieur, il fera peut-être un peu plus frais. Laissez le potiron revenir à température ambiante. Vous pouvez utiliser vos mains pour mesurer si la citrouille est à température ambiante. Les citrouilles sont plus faciles à découper à température ambiante.
Étape 3. Faites un trou dans la citrouille
En fait, il est plus facile et plus sûr de percer un trou au fond du flacon pour commencer à graver, mais percer un trou en haut est probablement la méthode la plus courante. Avec les trous au fond, vous pouvez lisser le fond à l'intérieur de la citrouille, où vous pourrez placer les bougies plus tard. Cela réduira le risque que la bougie tombe et provoque un incendie.
- Inclinez la citrouille et utilisez un couteau pour faire un grand trou dans le fond de la citrouille. Le trou doit être assez grand pour que vous puissiez facilement atteindre l'intérieur de la citrouille. Prenez un petit couteau et faites des coups arrondis avec précaution, puis utilisez le couteau pour percer des trous dans le fond de la citrouille.
- Prenez un couteau et utilisez-le pour aplatir le fond de la citrouille. Coupez les graines et les fibres restantes du bas de la citrouille, en gardant les morceaux bien nets. Vous devez créer une surface plane sur laquelle placer la bougie.
Étape 4. Retirez la citrouille avec une cuillère ou les mains
Maintenant, vous pouvez atteindre la citrouille et retirer les graines. Les cuillères, en particulier les cuillères dentelées, fonctionnent mieux. Si vous utilisez un ustensile pour sculpter une citrouille, il y a de fortes chances qu'il y ait une cuillère dentelée dans l'emballage. Vous pouvez également utiliser une cuillère à glace. Certaines personnes préfèrent utiliser leurs mains pour cueillir des graines de citrouille.
- Retirez toutes les graines à l'aide de vos mains ou d'une cuillère. Lorsque vous avez terminé, assurez-vous qu'il n'y a plus de graines dedans.
- Si vous conservez les graines de citrouille pour une torréfaction ultérieure, conservez-les dans un endroit sûr.
Étape 5. Lisser les parois intérieures
Utilisez un outil de sculpture en argile, qui contient généralement un outil de sculpture de citrouille, pour lisser les parois intérieures. Vous pouvez également acheter des outils de sculpture en argile dans un magasin d'artisanat, si vous n'en avez pas. Courez le long des parois intérieures pour nettoyer les peluches et les rendre plus lisses dans l'ensemble.
Une fois les parois internes de la citrouille lissées, il y aura beaucoup de peluches et de mucus collant sur les parois. Nettoyez le tout avec une cuillère
Étape 6. Remettez le bas de la citrouille à sa place d'origine et percez un trou dans le haut
Après avoir nettoyé la citrouille, remettez le fond en place. Il suffit de l'enfoncer dans le trou à la main. Après cela, faites un trou dans le haut de la citrouille de la même taille, autour de la tige. Maintenant, la citrouille est prête à être sculptée pour Halloween.
Méthode 3 sur 3: Prendre des mesures de sécurité
Étape 1. Assurez-vous que votre zone de travail est sûre
Soyez prudent lorsque vous travaillez avec des couteaux. Assurez-vous que votre environnement de travail est sécuritaire pour éviter les blessures.
- Travaillez dans un endroit lumineux. Vous avez besoin d'un éclairage adéquat pour voir ce qui est travaillé afin d'éviter les accidents accidentels.
- L'établi doit être sec. Assurez-vous également que tous les outils de sculpture sont secs.
Étape 2. Trancher la citrouille lentement
Il n'est pas nécessaire de préparer à la hâte des citrouilles, que ce soit pour la cuisson ou la sculpture. Couper à la hâte peut faire glisser le couteau et causer des blessures. Soyez patient lorsque vous travaillez sur la citrouille et allez-y doucement. Vous ne voulez certainement pas vous blesser en vous précipitant pour y travailler.
Étape 3. Traitez la blessure immédiatement
Même si vous avez pris les précautions appropriées, des blessures peuvent survenir. Si vous vous blessez en coupant une citrouille, agissez rapidement pour éviter les complications.
- Utilisez un chiffon ou un chiffon propre pour appliquer une pression sur la zone blessée. Habituellement, la plaie cessera de saigner en 5 à 10 minutes.
- Si la plaie ne s'arrête pas de saigner ou s'il y a des signes tels qu'un engourdissement, consultez immédiatement un médecin. La plaie peut nécessiter des points de suture ou un autre traitement médical.
