Si vous n'êtes pas familier avec le processus de commande de boissons au bar, vous pouvez vous sentir intimidé. Heureusement, vous pouvez commander des boissons comme une personne aguerrie avec un peu de pratique. Tout d'abord, choisissez la boisson que vous souhaitez commander. Ensuite, commandez un verre au concierge du bar ou au barman. Utilisez des termes couramment utilisés dans les bars lorsque vous commandez des boissons. Si vous n'êtes pas familier avec les boissons alcoolisées, renseignez-vous sur les différents types de bars et leurs termes, car cela vous aidera.
Étape
Partie 1 sur 3: Parler au concierge du bar
Étape 1. Choisissez votre boisson
Pendant que vous choisissez votre boisson, ne vous tenez pas près du bar pour indiquer que vous n'êtes pas prêt à commander une boisson. Si le bar n'est pas très plein, essayez de parler au concierge du bar. Peut-être qu'il pourra vous recommander un verre. Si le bar est plein et que vous ne savez pas quoi commander:
- Regardez le menu du bar et recherchez des options de cocktail ou de vin.
- Commandez des boissons simples comme du rhum et du Coca Cola.
- Cherchez des robinets de bière sur le mur du bar et choisissez celui qui attire votre attention.
Étape 2. Attendez que le concierge du bar vous voit
Lorsque vous êtes prêt à commander un verre, placez-vous près du bar et placez vos mains sur le comptoir. Cette attitude indique que vous êtes prêt à commander un verre. Les barmans viendront vers vous et vous demanderont votre commande lorsqu'ils seront prêts à vous servir.
Ne jamais siffler, claquer, crier ou agiter des billets au barman
Étape 3. Commandez un verre
Parlez fort et clairement, surtout lorsque la barre est pleine. Si vous commandez plusieurs boissons, commandez-les toutes en même temps. Le concierge vous demandera s'il a besoin d'éclaircissements sur la commande. Si vous commandez une boisson mélangée, indiquez d'abord le type d'alcool ou la marque, puis indiquez le type de mélange que vous souhaitez. Exemple:
- « Je voudrais du rhum et un coca.
- “Deux Bacardi et un soda”
- « Je voudrais 1 margarita avec des glaçons et 2 pintes de Guinness. Merci!"
- « Est-ce que je pourrais avoir un verre de Chardonnay préparé par le bar ? »
Étape 4. Payez les boissons
Lorsque les barmans livreront les boissons, ils vous indiqueront le prix total. Assurez-vous d'avoir une carte de crédit ou de l'argent en main. Sinon, vous perdrez beaucoup de temps à chercher des moyens de paiement dans votre poche ou votre portefeuille.
- Si vous souhaitez toujours commander des boissons, utilisez une carte de crédit pour ouvrir l'onglet. Un onglet ouvert signifie que vous laisserez le barman conserver votre carte de crédit aussi longtemps que vous souhaitez commander des boissons. Le concierge notera les boissons que vous avez commandées et les mettra toutes sur votre facture de carte de crédit lorsque vous aurez terminé.
- Vous ne pouvez pas ouvrir l'onglet si vous payez en espèces.
Étape 5. Pourboire au concierge du bar si nécessaire
Selon l'endroit où vous habitez, on s'attend à ce que nous donnions un pourboire au concierge du bar. Vous pouvez le donner en espèces dans un pourboire ou le mettre sur votre facture de carte de crédit.
- Aux États-Unis, vous devez laisser un pourboire de 10 à 20 % de la facture totale.
- Au Royaume-Uni, les pourboires dans les bars ne sont pas courants, mais les pourboires sont courants dans les restaurants.
- En France, les frais de service sont inclus dans la facture.
- En Australie, donner des pourboires aux femmes de bar n'est pas rare.
- Au Brésil, on ne s'attend pas à ce que les gens donnent un pourboire, mais les clients sont récompensés pour le pourboire. Envisagez de donner un pourboire de 10 % de la facture totale.
Partie 2 sur 3: Reconnaître différents types de barres
Étape 1. Reconnaître si vous êtes dans un bar-restaurant
Ce genre de restaurant a aussi un bar. Les bars ici sont généralement petits et se composent d'un seul comptoir et de quelques tables. Les barmans préparent des boissons pour les clients des restaurants et des bars. Vous pouvez également commander des boissons qui correspondent au thème du restaurant si vous le souhaitez. Exemple:
- Les restaurants "Tex-Mex" et mexicains servent généralement des margaritas comme boisson signature.
- Le restaurant de fruits de mer qui appelle son bar Tiki sert généralement des cocktails tropicaux.
- Les bars-restaurants haut de gamme servent généralement des vins et des cocktails coûteux.
Étape 2. Apprenez à connaître le bar à bière
Ce type de bar est spécialisé dans le service de la bière et n'a généralement pas de meilleur alcool ou vin. Ce bar a généralement au moins 12 robinets de bière le long de ses murs. Des bars comme celui-ci peuvent également être appelés tavernes, brasseries et bars à bière traditionnels. Demandez au concierge du bar s'il peut vous recommander quelque chose si vous ne savez pas quelle bière vous aimeriez. En dehors de cela, vous pouvez également demander des échantillons de bière.
- La lager est le type de bière le plus courant et est généralement de couleur dorée.
- La bière de blé est de couleur plus claire avec une saveur de levure fraîche et sèche.
- La bière est de couleur brun clair à noire. Ce type de bière a un goût riche mais délicat.
- L'IPA (Indian Ale beer) est de couleur dorée avec des saveurs fruitées et florales.
- Le porter est sombre, pétillant et a un goût de malt torréfié.
Étape 3. Apprenez à connaître le bar à vin
Les bars de ce type ont généralement une carte des vins complète et peuvent ne pas avoir de bière ou d'autres spiritueux. Ces bars servent généralement des repas légers qui peuvent être appréciés avec du vin. Si vous ne connaissez pas grand-chose au vin, demandez conseil au concierge du bar.
- Le Riesling est un vin blanc légèrement sucré avec une pointe florale de pomme croquante et une pointe de poire.
- Le Sauvignon Blanc est un vin blanc mi-corsé avec un soupçon de saveur d'agrumes.
- Le chardonnay est un type de vin plus épais avec une saveur de pomme, un soupçon d'agrumes et parfois une touche de crème/beurre.
- Le Pinot Noir est un vin rouge au goût fruité complexe et souvent un peu terreux
- Le merlot est un vin rouge avec un soupçon de confiture de fruits et d'épices.
- Le Cabernet Sauvignon est un type de vin rouge plus épais, tannique (une caractéristique présente dans les raisins jeunes qui rend le vin moins sucré), avec une touche de saveur fruitée.
Étape 4. Apprenez à reconnaître les bars à cocktails
Ce bar appelé le bar Mixology est fier de ses cocktails maison. Ces types de bars ont une atmosphère branchée et une carte de cocktails complète. Commandez quelque chose du menu, car les bars à cocktails créent généralement des boissons uniques faites juste pour eux. Si quelqu'un ose essayer, demandez conseil au concierge du bar.
- Les martinis sont un choix classique. Ce type de boisson a une saveur forte et peut être commandée avec ou sans olives, versée sur de la glace ou brassée.
- Jack Rose est une boisson douce et rose à base de brandy de pomme sucré.
- Commandez le Bourbon Sweet Tea si vous voulez une boisson rafraîchissante et enivrante.
- Commandez un martini au chocolat si vous voulez une boisson sucrée.
Partie 3 sur 3: Comprendre les termes du barreau
Étape 1. Commandez une pinte de bière
Une pinte est une unité de mesure dont le contenu est approximativement égal à 473 ml pour 1 pinte. Les verres à pinte se présentent sous différentes formes et sont utilisés pour des types de bière spécifiques.
- Les gobelets sont généralement utilisés pour servir de la bière brune.
- Des maquettes en verre peuvent être utilisées pour servir de la bière américaine et des porteurs.
- Les gobelets de pinte standard ont des côtés droits et peuvent être utilisés pour servir tout type de bière.
- Snifter est utilisé pour servir la bière écossaise et la bière belge.
Étape 2. Commandez une boisson bien
Well drink est une boisson mélangée à base d'alcool à bas prix, également connue sous le nom d'alcool maison. Le type d'alcool utilisé peut être n'importe quel type d'alcool bon marché ou une marque couramment utilisée pour préparer des boissons mélangées bon marché. Si vous n'indiquez pas clairement quelle liqueur vous voulez boire, on vous servira généralement bien de l'alcool. La plupart des bars proposent les liqueurs de puits suivantes:
- Rhum
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Whisky
Étape 3. Comprendre le mélange de boisson
Lorsque vous commandez une boisson mélangée, indiquez le nom de l'alcool que vous souhaitez avant de mentionner le mélange. Les boissons mélangées sont un type de boisson non alcoolisée qui peut diluer et améliorer le goût de l'alcool de qualité faible et moyenne. Cependant, mélanger un mélange comme celui-ci dans de l'alcool premium coûteux est inutile et gâchera le goût. Les boissons mélangées Stardar comprennent:
- Boissons gazeuses ou eau gazeuse.
- Coca cola ou Pepsi
- Jus de canneberge communément appelé cran
- Eau tonique ou tonique
- Des boissons gazeuses aux couleurs vives comme le Sprite, le soda au gingembre ou le soda au gingembre.
Étape 4. Commandez une boisson mélangée grande ou courte
Les termes grand et petit font référence à la taille de la boisson et à la quantité de mélange qu'elle contient. Cependant, les deux mesures ont la même quantité d'alcool. Si vous ne dites pas quelle taille vous voulez, vous obtiendrez généralement un petit verre. Lors de la commande, précisez la taille que vous souhaitez, puis indiquez le type d'alcool. Exemple:
- "Je veux commander un rhum de grande taille et un Coca Cola"
- « Puis-je avoir un gin tonic court, s'il vous plaît ? »
- "Je veux une canneberge et de la vodka de grande taille"
Étape 5. Soyez précis si vous voulez une chambre simple ou double
En fait, la plupart des boissons sont servies avec une seule dose, ce qui signifie que chaque boisson ne contiendra qu'une seule portion d'alcool. Cependant, si vous commandez une double dose, vous obtiendrez deux portions d'alcool dans votre boisson. De plus, vous pouvez mentionner la taille de la boisson avant ou après avoir prononcé le nom de la boisson. Exemple:
- « Donnez-moi une canneberge et une double vodka »
- « Puis-je avoir un double soda à la tequila, s'il vous plaît ? »
- "Je veux un double gin tonic"
Étape 6. Commandez une boisson alcoolisée avec ou sans glaçons
Un verre d'alcool peut être commandé avec de la glace (sur glace) ou sans glace (pur). Cette boisson est généralement commandée sans aucun mélange. Mais la margarita est une exception, car cette boisson peut être servie glacée ou avec des glaçons. Soyez précis sur la façon dont vous voulez que votre boisson soit servie avant de décrire quoi que ce soit d'autre. Exemple:
- « Puis-je avoir un double whisky sans glaçons ? »
- “Je voudrais commander une margarita avec de la glace”
- « Puis-je commander 2 Glenlivet sans glaçons ? »
