Moscow Mule est un cocktail à base de vodka, de bière de gingembre et de citron vert. La bière de gingembre est un mélange de gingembre, d'eau, de sucre et de citron vert. Ce cocktail est un peu épicé et acide, mais rafraîchissant.
Ingrédients
Moscow Mule
Nombre de portions: 1 cocktail
- 60 ml de vodka
- 1/2 citron vert
- 5 150 ml de bière de gingembre
- La glace
Décoration:
1 tranche de citron vert
Bière de gingembre
Nombre de portions: Assez pour faire 6 cocktails
- 100 gr de gingembre frais
- 1 litre d'eau
- 15 ml de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
Étape
Méthode 1 sur 2: Faire une mule de Moscou
Étape 1. Obtenez un verre Collins
Un verre Collins est un grand verre droit. Ce verre est similaire à un verre highball, mais plus haut.
Étape 2. Mettez les glaçons dans le verre
N'ajoutez pas trop de glaçons. Remplissez le verre de glaçons jusqu'à la moitié.
Étape 3. Pressez les citrons verts
Après avoir pressé le jus de citron vert dans le verre, ajoutez également le zeste dans le verre.
Étape 4. Versez la vodka
Mesurez la vodka et versez-la dans un verre.
Étape 5. Ajoutez la bière au gingembre
La bière au gingembre doit être froide. Vous pouvez faire votre propre bière de gingembre en utilisant la recette fournie dans cet article.
Étape 6. Décorez le verre avec des quartiers de citron vert
Trancher légèrement la chair du citron, puis placer les quartiers de citron vert sur le côté du verre.
Étape 7. Ajoutez le bâtonnet d'agitation
Sers immédiatement.
Méthode 2 sur 2: Faire de la bière au gingembre à la maison
Étape 1. Râpez le gingembre
Commencez avec 100 grammes de gingembre. Peler les bords du gingembre, puis râper jusqu'à consistance lisse.
Étape 2. Portez l'eau à ébullition
Prendre 1 litre d'eau.
Étape 3. Mélangez le gingembre et le citron vert
Ajouter le gingembre râpé à l'eau. Ajouter 15 ml de jus de citron vert. Mettez le couvercle sur la casserole et laissez reposer pendant une heure.
Étape 4. Mélangez la cassonade
Ajouter 2 cuillères à soupe de cassonade.
Étape 5. Filtrez la bière
Utilisez un tamis pour égoutter le gingembre et la pulpe de citron vert. Pressez la pulpe de gingembre jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche pour vous assurer que la saveur de gingembre est entièrement libérée dans la bière.
Étape 6. Conservez dans un contenant hermétique, puis mettez-le au réfrigérateur
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, bien que la bière de gingembre ait un meilleur goût si vous la savourez juste après sa fabrication.
